Le Sauvage

On aime la décoration chaleureuse aux couleurs douces de ce restaurant du très chic 8ème arrondissement de Paris. Nous avons pris le menu carte facturé 38 EUR, qui offre 2 choix à chaque étape de votre repas. En entrée, excellent œuf cocotte aux girolles et tartare de St Jacques sauce mangue de bonne tenue. Ensuite un choix viande (Côtelettes avec purée maison) ou poisson, lieu jaune parfaitement cuit. Très bon Tiramisu en dessert, avec une crème légère et onctueuse. La cuisine est classique mais parfaitement réalisée avec des produits de première qualité. On regrette néanmoins que les deux menus imposés (38 et 55 EUR le soir) né soient pas renouvelés plus souvent. Carte des vins simple et sans originalité. Service poli et diligent. Parfait pour un déjeuner entre copines dans le quartier St Augustin.