Le Veganovore

Le bol végé du midi rue du Paradis
Une formule au choix Entrée Plat ou Plat Dessert à 10,90 € ou EPD à 12,90 €
L’entrée: une soupe du jour
Le plat: un végé bol chaud ou froid (au choix). Dedans: lentilles, houmous, purées, salade, crudités avec une très bonne sauce d’accompagnement. Naturellement sans gluten. Simple et bon.
Le dessert: ce jour-​là. crumble au pain d’épices, un délice grâce aux épices utilisées. Possibilité de demander une version sans gluten.
Service agréable et calme. Doit se préparer pour les rush du midi (ce jour-​là la dame était toute seule). Petite salle agréable.
Le petit +: wifi disponible

Le Veganovore est un nouveau petit restaurant vegan au sein du 10ème arrondissement de Paris. Il est tenu par Elsa, une végétalienne voulant végétaliser la capitale. Le projet a été soutenu financièrement grâce à un projet Ulule et le restaurant a ouvert fin septembre.
Ici, tout est 100% bio, 100% fait maison et quasiment tout provient de France (sauf les citrons) ce qui nous assure d’avoir dans notre assiette uniquement des fruits et légumes de saison.
Question nourriture, tout est donc vegan, on a chaque jour au menu une soupe, un bol végétal chaud ou froid et deux différents. Le choix est simple, mais très efficace. En semaine, les menus tournent autour d’une dizaine d’euros, le week-​end, il faut payer «à la carte» mais cela reste largement abordable pour la qualité que l’on a.
J’ai personnellement succombé et décider de prendre une soupe, un bol chaud et un dessert. La soupe (potimarron, carottes, pois chiches et cumin) était vraiment très bonne, très bien assaisonnée, avec un texture parfaite. J’ai adoré. Le bol était très correct niveau quantité, c’est très coloré. Dans le miens j’ai eu du riz au curcuma, des lentilles corail, du chou rouge à la pomme (une tuerie), des poireaux anisés, de la purée au céleri, des aubergines et de la mâche. J’ai vraiment apprécié tout les produits (même si je né suis pas une fan de céleri), la cuisson et le mélange de saveur. En dessert, une crème au chocolat avec des noisettes, très onctueux tout cela même si la crème au citron et son crumble coco me faisait aussi beaucoup de l’œil ce jour.
En bref, un bel endroit pour manger sainement, fait maison, vegan et pour qui plus est un prix très abordable tout en profitant de l’accueil chaleureux d’Elsa. Je recommande donc vivement. :)