Lou Tiap

The best food I had in Paris was here. This little restaurant is managed by this cute Parisian couple, the husband is the cook and the wife is the hostess. It’s not often you find a restaurant so welcoming with awesome service. The food is on point, although they ran out of beef for one dish they substituted it with lamb instead, I think the only other time I had such tender lamb was in my own home.

Un semi-​gastro-​du-​Midi-​Pyrénées-​a-​Paris décoration moderne, clair et agréable. Accueil agréable et simple. La tradition gustative du sud-​ouest bien mise en avant, bien conservé et revisité par petites touches. Perso, je trouve un peu cher ! Mais bon! Tous les produits viennent du sud-​ouest ! Cela doit expliquer les prix!

Accueil parfait, plats délicieux, cuisine généreuse et sincère.
Les produits sont très bons et bien travaillés.

Une découverte géniale qu’on a vraiment envie de partager tellement l’accueil est gentil en plus de tout: cuisiné du terroir fine et généreuse, très joli cadre et bon vin à des prix abordables (menu à 35 €, 33 € pour le menu cassoulet). La spécialité des lieux, c’est le cassoulet et grâce au cuisinier de Lou Tiap vous oublierez vite la triste image d’une affreuse conserve. J’ai découvert qu’un cassoulet pouvait être légèrement relevé, qu’il y avait plusieurs sortes de viandes et pas seulement du porc et que c’était BON.
La carte comporte plein d’autres options si malgré mes efforts, vous êtes toujours réticents au cassoulet. J’ai par exemple pris dans le menu du soir: en entrée, une délicieuse tartine de magret au roquefort, en plat un dos de merlu, impeccablement cuit et accompagné de chorizo et de légumes; et en dessert, une surprenante mousse au chocolat chaude, ce qui lui donnait des airs de gâteau.
Ici tout est fait maison: du pain aux noix et raisin jusqu’à la boule de glacé qui accompagnait la mousse (excellente !). La gentillesse du service et surtout de la patronne qui s’occupait de nous ce soir là rajoute encore au plaisir de la cuisine. Tout en blaguant avec vous, elle vous apporte le vinaigre de Banyuls à mélanger avec la dernière cuillerée de cassoulet. Le lieu est par ailleurs très beau, et se distingue parmi toutes ces décos parisiennes par son bon goût et sa simplicité. J’ai hâte de revenir.

Sud-​Ouest style bistro not to be missed. Hearty, warm and satisfying classic Gascony cuisine (south-​west France). Everything is made «en place». Saumon fumé with organic bread made in house, coquilles St Jacques with chorizo made with Gascony pork, risotto and lots of cassoulets on offer. Food is clearly made with love and honesty with a fresh contemporary approach. Super sweet owners that make the atmosphere as warming as the cuisine. The «super-​formule» prix-​fixe menu comes at a really affordable price for what’s included.

Un des meilleurs bistrots de Paris!
En toute honnêteté, quand on voit les tarifs pratiqués on se demande ce qui va arriver dans l’assiette et là c’est la surprise ! Une cuisine à l’ancienne avec des produits frais ! Le restaurant est orchestré de main de maître par Martine qui vous accueille, vous sert et fait la cuisine ! Un génie de la restauration cette Martine ! Certes le décor n’est pas au rendez-​vou mais qu’importe quand on mange bien et que l’on vous sourit ! Ce petit bistror vaut mille fois mieux que les Music Hall, les Georges et autre hauts lieus de la prétention gastronomique parisienne…