Mardin Corba Salonu

Je suis un habitué de ce petit bout de resto, j’ai bien aimé la soupe aux lentilles, par contre celle au poulet n’était pas terrible.

Excellent boui boui pour une bonne soupe de lentilles, de yahourt, de poulet ou de tripes à la turque. Un resto «monomaniaque» avant la mode et complètement dans son jus ! un bon souvenir d’étudiante fauchée où je prends plaisir à retourner.

Super bon plan. Une délicieuse soupe de lentilles (je né connais pas les autres soupes) servie avec du pain maison et des assaisonnements (citron, piments, huile d’olive…) pour 4 euros. J’y retournerai, c’est sûr.

La meilleure soupe de paris
Mercimek pour 3,5eur toujours fraiche et chaude servie avec du bon pain pide du citron, huie d’olive, ail, ce que vous voulez…
les autres soupes sont bonnes aussi, mais celle là est juste incroyable
Un regal a toute heure du jour ou de la nuit :) dans une ambiance tradi

Quite simply the best meal deal in Paris. /​/​Tout simplement le meilleur marché pour un repas à Paris.
[English version below]
C’est marrant combien de gens passent devant Mardin et qui partent. «Que de soupes?» «Que de soupes.» «Oh.» Ils né veulent même pas risquer quelques pièces pour ce qui peut être le meilleur déjeuner de toute la semaine.
3,5 € pour un repas délicieux et satisfaisant. Est-​ce qu’il y a plus à raconter? Non, mais je te donne les détails: Il y en a quatre choix, toutes soupes. Trois sont à 3,5 €. Le quatrième à peut-​être 1 euro de plus. Deux sont végétariens. Chacun est servi avec le pain moelleux kurde, les piments fortes, la sauce à l’ail et autres accoutrements à volonté. Il né paie pas de mine, mais pour trois pièces tu peux te remplir bien. Bonus: c’est ouvert de 5h à 22h.
Tenir compte que même si l’équipe est super accueillante et sympa, à sa base, Mardin est une cantine d’ouvrier. Entre. Assieds-​toi (ou plutôt rester début au comptoir). Passé ta commande vite. Tais-​toi et mange. Pas de commande spéciale. Pas de substitution. Pas de connerie.
Voici ma méthode: Arrive. Pose un ou deux doigts pour le nombre de portions/​personnes et dis «un/​deux/​trois lentilles» — et donc tu reçois le nombre approprié des soupes aux lentilles. Les autres sont bonnes mais la soupe aux lentilles est la meilleure. La soupe arrivera en moins d’une minute. Ajoute tes assaisonnements. Trempe ton pain. Régale-​toi. Quand t’as terminé, donne l’argent au serveur. Prends ta monnaie. Pars. Pense à la prochaine fois que tu va revenir.
/​/​
It’s amazing how many people roll up to this joint and leave. «Wait, you have nothing but soup?» «Nothing but soup.» «Oh.» They don’t even want to risk a handful of pocket change for what could be their best lunch all week.
€ 3.50 for a delicious meal that will fill you up. Is there more to say than that? No, but I’ll fill you in on the details: There are four menu items, all of which are soup. Three of them cost € 3.50. One costs maybe a euro more. Two are vegetarian. Each come with all the fluffy Kurdish bread, spicy hot chilis, zesty garlic sauce, and other random condiments you can eat. It may not look like much, but for three coins you can fill yourself up. And it’s open from 5 a.m. ’til 10 p.m.
Just keep in mind that while they are incredibly welcoming and accommodating, at heart, Mardin is an old school working class cantine. Come in, sit down (or rather, stand at a counter), order quickly, shut up and eat. No special orders. No substitutions. No dicking around.
Here’s how you I do it: Roll up, hold up a finger or two fingers for however many servings/​people, and say «Un/​deux/​trois lentilles» — that’ll get you the appropriate number of lentil soups. The others are good. The lentil soup is the best. It’ll come out in less than a minute. Douse it with condiments. Dip your bread in it. Enjoy. When you’re finished, hand your money to the waiter. Take back change. Leave. Think about when you’re coming back again.