Genç Urfa Dürüm

Le sandwich végétarien est tout simplement exceptionnel. 6,50 € pour un mélange salade, carotte, tomate, fromage, oignon et épices inégalable.
Comptez au minimum 10 – 15 minutes d’attente au milieu du passage… Mais vous verrez, ça vaut le coup !

Tasty! I came here for a bite to eat after throwing back a few beers. I’ll admit that the positive Unilocal reviews led me here, and the food didn’t disappoint!
I got a chicken plate, which included some salad, chicken, bulgur, and pita bread and it didn’t disappoint. Very filling and tasty and I was able to come back for seconds on the sauces. Staff were also very friendly.

Mon copain n’avait jamais mangé de kebab de sa vie (oui oui). Alors ok, on va lui sortir la rolls du kébab. Après avoir vogué sur les internets à la recherché du Précieux, le choix se porte sur ce petit restaurant.
Autant dire qu’en sortant, il faisait la gueule: c’était pas un vrai kebab.
Bah oui, c’était tellement meilleur. Né me demandez pas le nom de la chose ingérée, je né m’en rappelle plus. En tout cas, le goût de l’agneau parfaitement cuit, de l’assaisonnement fin (exit la sauce écoeurante), et la galette faite à l’instant, ça, je m’en rappelle. Une petite tuerie qui donne envie d’y retourner pour goûter toute la carte.
Le temps de service est un peu long, ok. Y’a que peu de places dans la salle, ok. Mais franchement, quand c’est aussi bon, on pardonne tout.

L’accueil dans ce petit restaurant turc de 20 places assises (banquettes et tabourets) est excellent. Si de prime abord ça né paie de mine, il suffit de déguster un Lamacun (pizza kurde traditionnelle très légère) en attendant son sandwich Dürüm pour être rassasié.
Épicé comme il faut, le sandwich est fait avec des brochettes de viande cuites sur charbon. Du coup, j’ai goût merveilleux, qui se mêle agréablement l’ensemble.
L’équipe est adorable et saura vous conseiller sur ce qui pourrait vous plaire au mieux. A essayer !

Je né connais pas dans la rue St Denis de dürüm aussi bien épicés, leur mélange est délicieux.

!!! Faites ATTENTION: il y’a un resto turque juste à coté qui utilise une enseigne exactement identique: couleur du fond, couleur du texte, taille et police ce qui fait qu’il est facile de se tromper !!!

L’entrée né paye pas de mine comme tout établissement typique turc qui se respecte.
La salle est petite avec environ huit tables soit une capacité d’accueil d’environ 20 personnes.
Pour ma part, ayant voulu testé autre chose que ce qui me rappelle le fast-​food turc (Kebab pain, pita ou assiette), j’ai demandé quelque chose qui n’est pas sur la carte mais qu’il est possible de commander: un Pide mixte (prononciation Pidé). Sorte de pizza de la forme d’un ballon de rugby avec de la viande hachée épicée et du fromage turc fondu (kaşar, prononciation kachare avec le R espagnol), accompagné de sa salade composée de laitue, carotte, échalote et choux rouge.
En ayant mangé en Turquie, je peux vous affirmer que c’est très bon.
Pour conclure, il faut savoir que si vous le souhaitez que dépenser que le prix d’un kebab dans ce restaurant, vous n’aurez que deux lahmacun. Le prix à payer pour une bonne restauration rapide turque tourne autour de dix euros.
J’en ai eu, pour deux personnes, avec deux boissons turques (Ayran), 21 € 50, soit un prix correct et raisonnable.
Je vous souhaite bon appétit.

Ma cantine Kurde/​turc préférée.
Idéalement située près de la porte Saint Denis à 2 minutes du métro Strasbourg Saint Denis.
Ce petit restaurant d’une dizaine de petites tables basses traditionnelles kurdes, propose une excellente cuisine kurde de street food.
Testez en entrée leur lamacun (sorte de pizza turc faite maison avec de la viande hachée et des crudités).
Puis laissez vous tenter par un sandwich à la viande grillée à la perfection au barbecue.
N’hésitez pas à terminer par leur excellent batlawa.
L’équipe est très sympa.
Bref Trop bon

Ravie de cette découverte ! C’est un tout petit restaurant au personnel très sympa, qui né paye pas de mine, mais qui est parfait pour manger un morceau rapidement, pas trop cher, et surtout bon !
Leurs pizzas à 2 € 50 à emporter ou 3 € sur place sont excellentes. Et leur sandwich (6 € 50) sont très bons ! La viande était particulièrement bonne et très bien cuite.
Pas si peu cher que ça pour un sandwich mais il est délicieux.
Et attention, ce sont les filles qui s’assoient sur la banquette :)

Excellent mais attention ça né paye pas de mine. Déjà il né faut pas se tromper car le Genç Urfa Dürüm est entouré d’autres restos du même genre.
On entre, sur la droite, un mec gère la pâte des pizzas (on peut le voir à l’oeuvre de l’extérieur), sa pâte est ultra fine et craquante, un délice.
Tout de suite après, la cuisine avec les grillades et un super cuisto aux commandes et encore après, la salle, petite en L — un côté banquette, quelques tables (de 60 cm de haut) et de tout petits tabourets — il y a quand même une plus grande table au fond pour les familles (toujours de 60 cm de haut).
La clientèle est constituée d’habitués, de jeunes du quartier qui viennent prendre leur sandwich à emporter, de couples, de familles, ça parle turque ou kurde en fond.
Le serveur est sympa, c’est propre et l’on mange ici de délicieuses «Lahmacun» la pizza kurde à 3 euros sur place ou 2,50 euros à emporter (pour l’apéro).
(C’est quand même plus facile à manger sur place.)
Elle est présentée sur une assiette ovale en inox — la pâte est très fine et parsemée de viande hachée, de tomates en petits dés coupés très fins, de persil plat, d’ognons rouges et de citron.
On la plié en deux devant soi comme une crêpe, on la roule comme un wrap et un protège un des bouts avec une serviette pour manger plus facilement le premier côté, après avoir bien arrosé sa pizza de citron bine sûr avant pliage, puis on déguste.
Après on commande un sandwich à l’agneau ou au poulet (ou viande épicée ou foie d’agneau) entre 6.50 euros et 7 euros.
En dessert: un baklava (trois pièces dans une assiette) fera l’affaire: pâte phyllo, sirop de sucre et pistaches très finement hachées dans cette version. Hmm c’est bon.
Si vous avez une grosse faim, testez l’assiette Kuzu à l’agneau, c’est copieux et équilibré avec agneau mariné, passé à la broche, boulghour et crudités.
Je conseille le duo Lahmacun et sandwich, une seule lahmacun étant un peu juste ou l’assiette seule très copieuse avec un Lahmacun à partager.
En boisson, essayer leur boisson, genre petit lait un peu salé, surprenant au départ, on s’habitué et au final j’aime bien. Certains kurdes l’allongent avec un peu de perrier.

Love this place! For a quick durum or pide, this place is perfect. I’ve only ever done take away but it looks like good service sur place too. The staff is cheerful and efficient and the food fresh and very tasty. And it’s all very light on the wallet.

Alors…
Que vous dire si ce n’est que je vous conseille le steak haché légèrement assaisonné. Une vraie tuerie.
Ps: N’oubliez pas la boisson traditionnelle ça va avec !
Bön appétit !

Ce soir, je t’emmèné au kebab
Passons sur cette parenthèse culturelle franchement dispensable pour aller directement au fond du problème. Un kebab 4*? Pourquoi? Comment? Que diable allait-​il faire dans cette galère?
Au delà de son nom franchement imprononçable pour des néophytes de l’Anatolie comme moi, cette adresse m’a proposé une expérience inouïe: j’ai mangé un durum adana kebab sans me dire à la fin que c’était une mauvaise idée. Oui, c’était surement gras, mais rah, c’était bon, ça goûtait le feu de bois et les épices. Pas de sauce king-​kong andalouse, pas de frites, c’est la simplicité qui prime.
Un petit conseil, si vous prenez des baklavas, prévoyez des essuie-​mains. Ils sont divins, mais fort sucrés.
Bön, j’avoue né pas avoir osé goûter le foie d’agneau… En résumé pour le reste: équipe sympa, localisation pratique, micro-​salle et surtout micro-​tabourets dans le micro-​passage, et compter 6 – 7 € pour votre sandwich. Seul. Puisqu’on vous dit que le cornet de frites sauce samouraï c’est pas turc, enfin!