Moisan

There’s so much bread and pastries here! I got a chocolate croissant stick pastry (yeah I have no idea what it’s called), and it was alright. It wasn’t too fluffy, but I liked that it wasn’t too sweet. It was somewhat crunchy, might not have been the freshest though. Not bad, not the best, not sure whether I would recommend it.

Food: They had a good selection of food, and it was a great quick bite before getting to the catacombs. The food itself was nothing amazing, but it didn’t taste bad.
So why the 2 stars? I felt like I experienced a bit of racism there. I was already dealing with a bit of this in Spain so I wasn’t happy to also experience it in Paris when every other place in Paris was very nice. I’m of Indian ethnicity. I walked in with some of my East Asian friends and they all got served very promptly. But then, out of 3 people working behind the counter, no one came to me to get my order even though I was waiting for a while. One girl was very busy so I understand why she didn’t come by. However, the other 2 women were barely doing anything and even looked in my direction… but then would walk away. They served many people that came into the bakery after me but still would not give me any attention. At one point, those 2 women even pointed at me and started laughing a bit. Finally, the 3^rd woman that was already busy with everything else came over and helped me out. Thank you to that woman!

Ça fait longtemps que je connais cette boulangerie depuis sa création.
Le pain acheté hier soir est tout sec après une nuit dans son sac bien fermé. Qualité bien en baisse !
Ya des boulangerie a deux pas bien meilleures !

Pour moi une des meilleures boulangeries de Paris, et qui a le bon goût d’être 100% bio. Vous pouvez vous régaler avec des pâtisseries délicieuses sans craintes de vous encrasser avec des produits chimiques comme ailleurs.
Les pains sont excellents et très variés.
Leur pain d’épice est tout simplement exceptionnel: léger, tendre, goûteux, pas trop sucré…
Une adresse à connaître.

Une boulangerie certifiée par le label AB qui propose des produits bio, notamment de bonnes viennoiseries comme leur kouign amann et leur bostock.
Seul point négatif: l’accueil qui est plus que glacial et expéditif, ce qui est bien dommage.

J’étais ravie avec les croissants aux amandes et le pain de cereales, mais il y était deux fois que j’ai trouvé un cafard dans le pain. Deux fois! La première fois, je leur ai pardonné parce que j’était pas certain que il n’était pas une piece de cereale. La deuxième fois, j’étais bien sûre. Dégueulasse!
Évidemment, je n’ai jamais retourné là-​bas.

On veut bien braver l’accueil désagréable du personnel pour se procurer du bon pain.

Moisan, Le pain bio à l’ancienne et sur la place Denfert-​Rochereau en plus. Autant dire que tout y est (très) cher. Alors je né saurais trop vous conseiller de n’y acheter que ce qui fait vraiment la différence entre Moisan et toute autre boulangerie, à savoir: PAS les pâtisseries (plus de 3 euros des tartelettes minuscules sans avantage particulier, macarons sans intérêt, moelleux au chocolat ou au citron minuscules aussi et lourds/​étouffe-​chrétien); en revanche le pain est bon (la baguette à l’ancienne à choisir plutôt cuite, le pain saint-​Jean notamment) ET SURTOUT les viennoiseries, qui sont à mes yeux là où Moisan se démarque vraiment: croissants pur beurre bien denses et moelleux au bon goût de blé et de beurre frais qui changent de la texture vide et sans saveur des croissants industriels, pains au chocolat aux amandes, ou encore les tresses au chocolat, à peu près la seule chose travaillée que vous pourrez acheter pour moins de 2 euros, et qui ont le meilleur rapport quantité/​qualité/​prix dans la boutique. De la pâte feuilletée fraîche et à l’ancienne, c’est vraiment rare et c’est ce qui vaut le plus de le détour. En revanche, si vous êtes pressé et désirez un sandwich ou quoi que ce soit d’ordinaire, n’allez pas chez Moisan: c’est cher, il y a toujours la queue, et les serveuses sont aimables comme des portes de prison (ou les poissonnières de films sur le Moyen-​âge !). Pour cela Paul est en face, de l’autre côté du square.

Non seulement le pain et les viennoiseries sont pas terribles mais
l’accueil, parlons de l’accueil: c’est déplorable ! Une jeune femme
avec un accent, apparemment la responsable de la boutique, vous dévisage
de la tête au pied sans même vous avoir saluer avec une grimace de
trois pied de long ensuite vous sert; on a vraiment l’impression de déranger ! Pas de salut non plus en sortant bien évidemment.
Nous sommes en France le pays de l’accueil il paraît: c’est absolument
honteux et scandaleux d’être accueilli dans un commerce de cette façon
dans une enseigne soit disant renommée: on rigole.
Messieurs,
mesdames de la direction, j’ai vraiment l’intention d’en aviser les
associations de consommateurs et celles du quartier Daguerre car ces
pratiques commerçantes né sont absolument pas dignes d’exister
aujourd’hui ! Ce qui est sûr c’est que je n’y retournerai pas !
A FUIR ABSOLUMENT !!!

Je salue l’initiative boulangerie bio, mais pour la première fois je suis obligée de dire que le pain est MAUVAIS. Sérieusement? On est France, à Paris, dans une boulangerie bio, et le pain est MAUVAIS ?!
Ce fut une surprise. Pour dire, le pain surgelé de chez Paul à côté est meilleur.
Je précise que je n’ai goûté que la baguette, et je né m’aventurerai pas à goûter le reste. Aucun goût, texture désagréable, farineuse, sèche.
Egalement, ils né prennent pas du tout la carte.

Sehr sehr leckere Bio-​Backwaren! Und für Paris auch sehr sehr günstig! Die Bruchettes mit Oliven als auch mit Champignons sind sehr zu empfehlen.