New Hoa Khoan

Ici l’on trouve des plats typiques chinois très intéressants, copieux, pas chers et un peu éloignés des plats des restos orientaux à volonté.
C’est un resto familial où la nourriture est très goûteuse: des excellentes soupes, des nouilles, des ravioles au vapeur, du canard laqué, etc. Tout très très bon.
Les serveurs sont très sympas et très compétents, ils servent bien et vite.
Les desserts par contre, je n’ai pas aimé. C’est pas mon truc les desserts chinois, mais c’est bien de tester une fois peut-​être ! :)

Super restaurant du quartier chinois !
J’y vais souvent depuis que je suis toute petite. Le décor est typiquement chinois, né vous attendez pas à du grand luxe ! De grandes tables, des nappes en papiers, un décor un peu viellot, mais c’est ce qui fait le charme de l’endroit.
Les plats sont vraiment très bons: le Kuy teav (soupe de nouille cambodgienne) est à tomber, je prends ça à chaque fois que je viens.
Bref un très bon restaurant pour déguster de la bonne nourriture asiat !

un grand oui pour new hoa khoan! Il est vrai que je né jure que par china town olympiades en général pour les dim sum, mais j’ai été agréablement surprise par ceux de chez new hoa khoan. La salle est plus petite, il s’agit plus d’une cantine qu’autre chose mais il y a quand meme une proposition variée de dim sum. J’ai beaucoup aimé les brioches à la vapeur, les raviolis au porc, coriandre, les wontons, les raviolis crevettes. Le service est rapide et assez expéditif mais bon, pour le midi c’est très bien. Les prix sont très bas, on peut bien manger pour ¹⁵⁄₂₀ euros par personne.

On n’attérit pas par hasard chez New Hoa Khoan, niché dans une cour derrière un petit supermarché de produits asiatiques et le Tricotin (autre restaurant chinois), on y accède par une galerie pas très engageante située entre ces deux commerces. Il faut donc connaitre ou s’y faire inviter pour dénicher ce repère.
Cependant, jouissant d’une certaine réputation (casi 30 ans d’existence) d’une foule d’habitués et de gens du quartier, cette cantine né désemplit pas.
Ce sont mes beaux parents qui nous y on conviés.
Lorsqu’ils sont de passage à Paris, ils né manqué jamais de faire une halte par ici poussés par un rituel sacré (30 ans de fréquentation) et surtout l’envie d’une bonne soupe.
Un coup d’oeil aux canards laqués pendus en vitrine et on entre.
La salle est plutôt grande, vivante et animé, faut dire que le personnel y est pour quelque chose.
Accueilli par l’un des plus anciens serveurs, sourire taquin aux lèvres, il reconnait mes beaux parent de suite.
On blague sur son ancienneté et le fait incroyable qu’il n’a encore aucune ride ! (les joies de vieillir à la chinoise)
A lire les autres avis, tout le monde a ses petites préférences dans ce restaurant et toutes semblent bonnes.
Pour les parents, c’est la soupe de boulette de boeuf, moi j’ai déjà mes adresse pour ça, et en découvrant la carte riche de spécialités du sichuan et autres régions, le choix s’avère très difficile.
Mes potes canards exposés à l’entrée me faisant de l’oeil j’opte pour l’un d’entre eux laqué aux cinq parfums. Oui! quand j’ai faim je mangerais même mes potes ! …un riz cantonnais pour l’accompagner.
les plats arrivent vite et je suis agréablement surprise de constater que j’ai presque un canard entier pour moi toute seule ! Entre pote on est généreux :-) sans fioriture il s’est quand même mis sur son 31 car sa laque m’eblouie les papilles. Au goût il est très bon, 5 parfums mais mille saveurs ! Pas sec il est au top mon poto.
Je picore par ci par là dans les assiettes de ma belle famille, ça vaaa on a dépassé le stade des présentations depuis longtemps! j’ai donc tout le loisir de goûter à la soupe de poisson du beau frère, excellente sur une note citronné et citronnelle mais qui arrache bien sur la fin, une pomme d’amour vous calmera le tout.
La pomme d’amour n’a enfaite de la pomme que la forme car se sont des petites bouchées rondes de crevettes en réalité, moelleuses et gouteuses.
Bön pour la faire courte tout est bon ici, produits frais, préparés à la minute et servis aussi sec.
Pas de chichi juste de la bonne cuisine chinoise classique dans une ambiance bonne enfant.
Juste un dernier mot sur la patronne qui vous semblera un peu autoritaire mais dite vous que c’est sa façon à elle d’être charmante.
Et très bon point final: c’est super bon marché.
Mon canard à — de 10e tout comme la majorité des plats.

Excellent restaurant chinois, servant de la cuisine cantonnaise. Un des meilleurs plats de boeuf loc lac de Paris, à un prix très raisonnables (certains plats à moins de 10 euros). Service simple et efficace, dans une grande salle lumineuse et toujours bien remplie.

Really good food!!!
Lived near and tried a lot of restaurants on the area… but this is one of my favorites. Sometimes there is even a line outside but its totally worth it!

I’m assuming from other people’s reviews that this place does some things well, but our non-​dumpling dinner was not at all noteworthy.

Adresse incontournable pour les asian fond addicts !
J’y vais régulièrement et je n’ai jamais été déçue ! Les plats sont grands, très savoureux et pas cher du tout.
Mention spéciale pour mes plats préférées: crêpes de riz fourrées aux crevettes et/​ou au boeuf, riz loc lac, nems au porc succulents et je né vous parle pas des soupes de wonton, ni des pâtes de riz sautés.
Alors par contre, c’est ambiance cantine donc assez bruyant, plutôt speed et en termes d’intimité, on est plutôt limité. Du coup, s’abstenir pour un rdv en amoureux
Bref, allez y les yeux fermés. Vraiment !

Really yummy dim sum! The menu is in French, but the staff was helpful with suggestions/​answering any questions we had. Great experience for lunch!

Adossé a Tricotin, le restaurant a un peu moins de visibilité que son confrère.
Le Kiosque de Choisy est un concentré de restaurant.
Celui-​ci est ma cantine a dim sum depuis tout petit. ^^

Le New Hoa Khoan c’est mon restaurant de Dim Sum préféré. Il est caché dans une petite cour derrière les deux restaurants Tricotin.
Je commande très souvent à la carte les dim sum :
— les raviolis aux crevettes
— le pâté de navet cuit à la vapeur
— les bouchées au porc et à la coriandre
— le ravioli au porc
— la brioche au porc laqué
et en dessert pour la touché sucrée les brioches aux œufs.
Tout ça à partager à deux bien sûr avec un thé oolong pour la boisson. Ce n’est pas cher et copieux, l’addition tourne autour de 30 euros pour tout ça.
On peut aussi déguster des soupes aux raviolis aux crevettes et du bœuf loc lac avec du riz et en supplément l’œuf sur le plat.
Le dimanche ils proposent du cochon de lait rôti.
Pour la décoration, ça fait cantine — vous vous servez vous même pour les sauces, les baguettes & co — mais on vous laisse tranquille et on né vous pousse pas vers la sortie si vous avez fini vos plats.
Le service est efficace et le restaurant est tenu par une femme (la patronne).
On peut venir en groupe de 8 ou plus il y a de grandes tables rondes ou en longueur.
Ici tout est fait minute, vous n’entendrez pas le bruit du micro-​ondes qui réchauffe les dim sum.
Enjoy.

I ordered duck soup noodles, it was very delicious but there was too many bones. I tasted dim sum but it was not so good.
The service was VERY bad. The restaurant were fully seated, so we have to wait for like 30 mins and no even one staff looked at us, at least they should come to take care of their customers but they don’t care. I never support this kind of service.

SAKE SHOTS! That is what the owner/​manager gives you if you are well-​behaved customers.
Also if you like seaweed and shrimp, you’ve landed at the right place for your alien taste buds. This ia a haven for lovers of steamed soy laden deliciousness.
Cambodian-​owned run of the mill good Chinese food. I’ve had dumplings, noodle soups, and more here, and they are so wonderfully nice it makes the food taste even better.
Wonderful friendly service, English friendly, and yes, they do give you sake shots if they like you enough.

Une cuisine Cantonnaise bien maitrisé beaucoup de choix dans les Dim Sum
tout est vraiment correct et les prix également.

Excellent. J’ai gouté les dim sum et la soupe wonton (aux raviolis). Les 2 sont excellents, ça me rappelle quand je vivais a Hong-​Kong. Mêmes odeurs, mêmes saveurs. Rien a reprocher.

Restaurant que ma famille et moi fréquentons depuis plus de 10 ans, je n’ai jamais été déçue par la qualité.
Véritable cantine, ce restaurant n’en est pas moins sympathique justement grâce à cette ambiance mouvementée.
Le patron est absolument charmant et nous connait bien, depuis le temps qu’on y met les pieds !
La cuisine est bonne, savoureuse, je né peux m’empêcher de prendre leur brioche au porc laqué, que je trouve fabuleuse.
Leurs dim sum sont également très bons, et peu chers pour la qualité.
Il est vrai que ce n’est absolument pas un restaurant spécial rencard, mais plutôt spécial amis/​famille qui ont envie de se faire une bonne bouffe qui fait du bien au moral.
Les desserts né sont pas incroyables, comme dans tous les asiatiques ou presque. Mais peu importe, les plats sont top et je né me lasse pas d’y aller

Auf Unilocal habe ich mir dieses Restaurant empfehlen lassen und es hieß es gäbe die besten Dim Sums in Paris. Es liegt etwas versteckt hinter dem Tricotin (einfach die Passage durchgehen), aber dennoch nicht weniger besucht. Wir haben ein paar Gerichte aus dem Menu gewählt — assortiment de raviolis, raviolis aux crevettes und noch ein paar Sachen mehr.
Die Europäer um uns herum haben meistens das Gericht mit dem gebratenen Reis, Fleisch und Eiern bestellt, das meiner Meinung nach nicht so lecker aussah. Die Asiaten haben eher eine große Suppe bestellt.
Das Essen war sehr lecker und haben uns als Dessert noch die ‘perles de coco’ bestellt.
Ich würde wieder hingehen!

As expected for Chinese/​Vietnamese food, it was quick, good, and not very expensive. (Although still more expensive than Chinese/​Vietnamese places in the States.)
The Duck Noodle Soup was good and satisfying, and the Beef Luc Lac was BOMB! Stir-​fried cubes of marinated beef came with fried rice that tasted familiar and comforting. A fried egg topped it all off, and runny yolk makes anything that much more delicious.
For dessert, the Red Bean with Coconut Milk was a sweet ending… but even more so were the free shots of rice liquor served in naughty shot glasses! BOOBS!

Voila un restaurant intéressant, ou plutôt une cantine sympathique, pour être plus en rapport avec la réalité.
Cette adresse un peu en retrait de l’avenue de Choisy et éclipsée derrière un autre célèbre rendez vous du quartier, «les tricotins», est en fait renommée pour ses fameux «dim sun».
Il s’agit de bouchées vapeurs se présentant pour l’essentiel sous forme de raviolis farcis de diverses façons.
Pour ma part, j’en reviens régulièrement à certains d’entre eux particulièrement réussis: Ainsi les raviolis pekinois à la poêle (pas vapeur c’est vrai), farcis au porc, servis avec de délicieuses lamelles de gingembre à mêler à de la sauce de soja et un peu de piment pour bien les apprécier.
Les raviolis du chef sont également très savoureux, à base de boeuf, coriandre et ciboulette.
Les raviolis porc coriandre sont également très bons.
Plus neutres sont les patés au navet, sorte de semoule à base de ce légume, ou alors les raviolis à base de crevette.
Il y’a une quarantaine de variétés à la carte, qui oscillent autours de 4 à 5 euros.
Avec un appétit normal, deux voir trois dim sun vous rassasieront, sauf si vous êtes un ogre.
Pour ce qui est du reste de la carte des plats, il y’a du bon et du moyen. Les soupes né valent pas celles que l’on peut trouver dans de nombreuses cantines viets du quartier, les plats de viande et riz sont assez neutres, avec souvent pas mal de glutamate de sodium.
Le bœuf loc lac, riz frit tomaté et ailé avec de la viande de bœuf laquée, des oignons et un œuf au plat par dessus est très copieux et pas mauvais du tout.
Un petit plus toutefois le dimanche midi, du cochon de lait laqué délicieux quand il est servi assez chaud.
Le service est speed mais il faut être réactif ici car la salle est assez souvent bondée, très bruyante. Mais toutefois le personnel est toujours courtois et vous servira la traditionnelle coupe de mei kwei lu offerte par la maison à la fin du repas.
Né comptez pas ici passer une soirée en amoureux car il ‘ya pa de place pour l’intimité.
En accompagnement de vos plats une bière Tsing Tao vous reviendra à 3 euros.
Bref une addition peu élevée, une adresse pour manger de bons dim sun, sans s’égarer sur les autres spécialités proposées.
Un bon plan entre amis.

Orgie de dim sum
C’est LA cantine à dim sum qu’on espère tous, salle spacieuse, service attentif et relativement aimable, carte large, il y en a pour tous les goûts, et très prix abordables.
Le conseil: y aller à plusieurs, au moins 3 pour se faire un tour de la carte des dim sum, servis par 4 en général, comme çà on peut goûter à tout.
Quelques dim sum étonnamment «créatifs», quelques spécialités pour warriors de la cuisine chinoise genre tripes et abats, phở, bo bun et autres grands classiques: impossible de né pas trouver son bonheur.
Je recommande le riz au porc aigre-​doux dans sa feuille de lotus, copieux et très délicat, et les maki à la vapeur, ça fonctionne super bien!

Je viens de trouver mon repaire a dim sum dans le 13e. Tous les dim sums sont fait main, le jour meme et ca se sent. Si vous passer la deco ou son manqué justement, gustativement c’est les meilleurs dim sums que j’ai pu manger depuis longtemps. Depuis hong kong en fait. On etait 4 on a commandé une dizaine de portions, toutes tres bien garnie et la note fut de 40 € incroyable…
Si pour vous les dim sums se resument au rayon surgelé de votre epicerie asiatique venez decouvrir le vrai gout de ces petites bouchées de bonheur ici!

Un restaurant typiquement asiatique !
Pour découvrir le New Hoa Khoan, il faut s’aventurer au milieu des immenses tours du 13ème de la porte de Choisy, passer sous le petit porche «bétonné» du mini centre commercial bordé d’épiceries, bijouteries et restaurants asiatiques. Le restaurant né paye pas de mine mais les cuisiniers maîtrisent la cuisine à la vapeur et au wok. Je conseille les soupes de raviolis à la vapeur et les différents plats de nouilles sautées. Ici, la clientèle est surtout asiatique. Vous serez donc bien dépaysés. Attention, le Dimanche midi, le restaurant est très bruyant, les asiatiques étant très bavards. Le service aussi est typique, c’est à dire rapide et efficace: l’addition arrive vite quand le restaurant est plein. Il faut qu’il y ait du rendement ! En bref, un lieu animé où il fait bon aller pour manger de bons plats à prix compétitifs !

Après avoir lu plusieurs commentaires disant que c’était un des meilleurs chinois de tout Paris, je suis allée manger au New Hoa Khoan. Etant très friande des dim sum et revenant d’un voyage de Hong Kong, je me disais que pendant l’espace d’un repas j’allais retrouver d’excellentes saveurs.
La carte est variée et les prix pas chers, ca je le reconnais.
Mais pour le reste, j’ai mangé une soupe aux crevettes, sans plus, mon copain a pris une soupe au poulet et le constat est décevant: peu de gout et les morceaux de poulets vraiment mauvais.
Ensuite en plat on a pris un assortiment de dim sum et des nouilles: alors les crevettes ha kao sont fades, des raviolis aux crabes (on recherché encore le crabe), des galettes de riz au boeuf (on recherché toujours le boeuf, c’etait une galette de riz à la galette de riz), des beignets au 5 saveurs (immangeable).
Enfin pour finir en beauté les nouilles etaient mauvaises: pas assez cuites, croquantes et baignants dans l’huile. En résumé, je n’ait pas du tout voyager et pour la confession on a carrément filer au Mac do pour prendre un Mc Flurry donc si vous voulez des plats sans saveurs, foncez! Sinon fuyez. (Enfin, ce n’est que mon avis, donc ceux qui en ont fait leur cantine, tant mieux pour eux si c’est à leur gout)

Ma 2ème cantine dans le 13ème.
On y mange bien pour pas chère. Dans ce restaurant je vous conseil les soupes qui sont excellentes.
Par contre le midi il y a beaucoup de monde, donc les serveurs vous oublient de temps en temps.
Sinon mise à part ça, ras.

Je connais cette cantine depuis plus de 15 ans, et même si quelques fois je suis un peu agacé par le service ou par les plats qui né sont pas aussi bon (je préfère être honnête.mais c’est assez rare, on veut toujours mieux…), je trouve que c’est une très bonne adresse!
Service rapide, cadre et prix de cantine, très bon rapport qualité prix
Dans ce type de restaurant, j’ai pas trouvé mieux en France!
Une valeur sure

Le Hoa Khan me rappelle mon séjour à Shanghai et les cantines typiques où se mêle une population pressée et désireuse de manger vite pour pas cher.
Je rejoins Ceruleeann pour les ha kao et les xiu mai.
Le patron est cool et nous avons eu droit à un petit verre de Baijiu avant de partir, histoire de !
¹⁵⁄₂₀ pour le rapport qualité/​prix !

Quand je suis arrivée à Paris, on m’a dit: «Aurélie, si tu veux manger un bon chinois, vas dans le 13ème».
Moi, je veux bien, mais c’est un peu loin quand même! Et puis, il faut savoir choisir le bon chinois dans les bons chinois.
Au hasard, je tombe sur ce restaurant. Je n’y vais pas pour critiquer la déco, d’ailleurs le côté cantine me plaît bien.
Dans l’assiette, essayez les dim sum (variétés de petites bouchées à la vapeur): croissant farci aux crevettes (3,80 euros), Bouchée au porc et aux champignons chinois (3,80 euros). Miam Miam.