Noglu – Restaurant-Épicerie

Coming here should be a bit like coming to the mothership. All safe and welcoming and heavenly.
Totally excited when I found out about NoGlu. Plus the online reviews sounded great — foie gras, things in sauces, cakes, eg. all the things gf people normally can’t have. Pity it was all just a bit disappointing in reality.
Getting there the menu was disappointing. I had a crab pancake starter which was good. Mains were fish and risotto, burger and fries and a vegetarian/​vegan option. All options that I could find elsewhere. My friend’s fish wasn’t cooked (not just a little but really not cooked) and we had to send it back. I had a burger but eating out of sync whilst the fish was being re-​done ruined the meal. No dessert — I think the option was chocolate brownie which is really the only dessert/​cake thing that gf peeps get offered everywhere so no thanks.
A so-​so experience, pretty overpriced for the options we had and nothing to wow coeliacs. I’ll not bother next visit going to the restaurant. They apparently have bakery products and the bread was decent so I’d grab some of that.

Soup of the day, quiche and cheesecake. All gluten free and all awesome. Definitely worth going back.

Je n’ai testé que la partie «ventes à emporter» et en gros, mon avis se résume à bon: bon mais beaucoup trop cher ! 16,50 euros pour une soupe (succulente), une part de quiche (normal) et une part de cake (trop sec): ça reste en travers de la gorge, d’autant que le service était franchement long.
Seul intérêt de mon point de vue: le vente de pains et de brioches (à 8 euros pièce quand même pour une brioche demi portion) sans gluten qui sont très bons. Mais à réserver pour les matins de fêtes quand même. Le meilleur rapport qualité/​prix, c’est surement d’acheter leur livre de recettes et de prendre le temps de cuisiner les cakes, pâtes et pains sans gluten soi même !

Noglu is a really nice restaurant. I would give them 5-​stars if the prices were a bit better. Dinner for 2 with no alcohol is about 80 euros. They serve beautiful and delicious gluten free appetizers, main courses, and desserts that include sauces and delicate preparations usually missing at restaurants trying to be gluten free. They also met our need for dairy-​free. We showed up unannounced hours after landing in Paris and still very jet lagged and they accommodated us despite being very busy. We had a wonderful ginger carrot soup with bacon lardons, salmon and cranberry appetizer, and a seared tuna and roasted beet main course. They serve tasty GF breads and rolls during the meal that are a nice touch. The service was great and our server spoke excellent English. They are tucked in one Paris’s Passage des Panoramas just a block from the Grands Boulevards metro stop.

As someone who’s gluten-​intolerant I had so much fun coming here for brunch and having a four-​course gluten-​free meal. It was so nice to relax and not have to worry about what I was eating. They also have a go-​go shop across the way and I really loved the cheese cake.

sehr leckeres glutenfreis essen, was in frankreich ja nicht selbstverständlich ist.

Mon avis né concerne que la boutique épicerie.
Accueil pas très souriant, pour né pas dire snob.
Et le pire, des pâtisseries, quiches et sandwichs conservés à température ambiante !
Ça m’a interloquée dès la 1ère bouchée !
Est ce que le comptoir réfrigérant était en panne? Un jour ou les températures avoisinent les 30*, c’est plus que limite.
Une 1ère expérience qui né sera donc pas renouvelée

Worth the price. Best service we had in Paris. Chef personally came to check on us and offered to alter the dish for us. Duck was ah-​mazing. We arrived late but the staff kept the place open, chatted with us and made us feel totally at home.

What a delicious find! As someone who can’t eat gluten I was worried about being able to eat at a lot of restaurants in Europe. I found this gem on Unilocal and decided to try it. Absolutely delicious. We have the swordfish and chicken legs meal. Dessert was cheesecake mousse with some sort of wafer. It was so good I almost reached over the counter to take the bin! It was 63 € for all, so slightly expensive, but it was our last night in Paris so we had to induldge.

Un tantinet cher entre midi et deux mais les assiettes valent le détour. La carte dévoile des mets et/​ou associations rares. Ça change du triptyque foie gras poêlé, entrecôte et filet de saumon. Les portions sont équilibrées, le service correct. Quant au «noglu» je n’y suis pas particulièrement sensible mais j’apprécie la recherché pour coller au concept et la qualité de la carte !

Very u accommodating. We arrived at 2:45pm when stated closing time is 3:00pm and they refused to serve us telling us the «kitchen is being broken down». We explained we had come from California straight for the airport with out celiac daughter and would they consider making us something. They all shrugged as they made themselves some espressos to sip and enjoy. I would not recommend solicits this restaurant.

While I’m thrilled that there’s a restaurant with no gluten at all, they didn’t actually pay full attention to all my restrictions. So after saying I was allergic to dairy, I was given cheese bread, and cheese on my chicken sandwich… which was not a good idea at all anyway. The place, in July, was about 110 degrees since they cook right in front of you. But I enjoyed some of my meal a lot and wish their take out store across the hall had also been open.

Wonderful find for a nicer gluten free dinner! Food is delicious, service is great — menu is in french only (can translate if needed). Ambiance is okay — a little squished and not super swanky.

Coté pâtisserie (pas Resto): Peu de choix, amabilité médiocre, des mouches posées sur les gâteaux et l’impression de déranger. Bilan: ouai mais bof.

NoGlu is a busy little bistro on a charming side street, centrally located in Paris. There is a bistro on one side of the street and a small take out shop across that offers take away sandwiches and mouthwatering pastries.
We had lunch in the bistro and everyone enjoyed their meal immensely. I wanted to dance over the well thought out menu on which everything is gluten free. Their bread tastes like bread should tasteand I enjoyed an eggplant and chicken sandwich on focaccia. My boyfriend had the polenta with crab that was like a combination of crab quiche or crab cakes. The fresh green pea soup tasted like spring time.
We were seated by the window upstairs and throughout the meal I watched the steady stream of foot traffic go in and out of the take out across the street. I also managed to plan my deserts this way.
After setting up our tab in NoGlu’s bistro, I skipped across to purchase a few sweets. The hazelnut chocolate tart and a raspberry cream puff. Both were of excellent quality — flaky and buttery and delicious. But it was the raspberry, cream and choux that captured my heart.
Whether you are gluten free by choice or have to be for medical reasons like I am, NoGlu is your place in Paris to go for a great meal along with bread and pastries!

Sometimes gluten free means bland, but not at this restaurant. Everything is gluten free and absolutely delicious. They have many dairy free options as well. Our waitress was pretty grumpy, but the other staff seemed friendly. There is a sit in restaurant and an order to go bakery, one across from the other. My husband and I had Saturday brunch at the restaurant (a four course meal which we split) and got an extra baked good at the bakery. We loved everything.

NoGlu is clearly Gluten Free, all items are gluten free, so I disagree with other reviews that say there are no distinctly gluten free choices, its all GF.
We had what I would consider an average evening meal here. We spent about 100 EUR for the meal and a couple of bakery items on the way out — and did not order wine with the meal. The meals were 37 EUR fixed price. The dishes served looked great, but the presentation was better than the taste. For an starter my wife ordered a fish plate not realizing it was raw fish, I ordered the mushroom soup which turned out to be the highlight of the whole meal, it was excellent. After a couple of bites, my wife and I switched starters, as she could not eat the fish. Main dishes were fish again for my wife, and chicken for me. Her fish was undercooked, she could not finish it. My chicken was overcooked, very tough. The chef should have brined the chicken to provide a little moisture before cooking. Desserts were good, GF but not memorable.
The service at the restaurant was very good, Unlike other reviews, we had excellent service, our wait staff spoke very good French and English, took very good care of us and we enjoyed that part of the experience very much.
I wish we had had a chance to visit the GF bakery, it was closed when we went for dinner but the bread served with the dinner was very good and bakery items we took with us after dinner were good.
We will go to NoGlu again when we next visit Paris, but will be more selective when we discuss the menu items with the wait staff.

Noglu, I’m sorry but you’re just no good.
If you’re seeking out gluten free in Paris, you’ll probably stumble upon Noglu’s name all over the Internet. I was so excited to visit this place. Online, it sounded like they had it all. In reality, their pastries were average (I’ve had better back in the United States and WAY better in Paris) and their menu was extremely overpriced with no distinctly gluten free choices. If I’m seeking out a gluten free restaurant, I would expect to find things I could not find naturally gluten free at normal restaurants. At Noglu, there seemed to be a distinct lack of flour-​based foods (no pizza, no pasta, no bread) and all the plates were around 20 €! Granted, I didn’t sit down to take a further look at the menu because I was so turned off by the descriptions and prices, but in general this place seemed to be more «bobo» or trendy rather than celiac-​oriented. Instead of sit-​down, I opted for takeaway across the path and had a raspberry tarte that was overflowing with too sweet vanilla custard. Eh. They also had soup and salad to go but at arm-​and-​a-​leg prices for an unextraordinary gluten free option
Maybe I came on an off day as their website says their menu changes constantly. The lady behind the takeaway counter was very nice, and my experience wasn’t an overall bad one, but I’ll get my gluten free fix (pastries and restaurant-​wise) elsewhere in Paris. There’s better out there for the money and the area.

Je me méfie toujours des restos dits veggie, sans gluten, bio, etc… Généralement c’est souvent pas incroyable et très cher.
Ici un brunch à 28e ou 32e est proposé ce qui est pour moi plutôt cher. Le menu à 28e est composé de pains et confitures, une assiette salée (muffin, oeuf, saumon), une assiette de fromages ou un granola, un dessert, un jus et une boisson chaude. C’est plutôt bon mais rien d’incroyable hormis le dessert (ganache chocolat et poire pochee une tuerie!).
Le service est cependant déplorable: c’est hyper lent, le pain arrive à la fin des plats, les plats n’arrivent pas en même temps et le serveur est mauvais (c’est moi qui dois lui rappeler la carte qu’il n’est pas capable de mémoriser). En revanche, la serveuse est adorable.
Bref, avec un peu moins de monde en salle et des plats un peu plus originaux (la carte changeant tous les jours) je pense qu’on pourrait y passer un bon moment.

J’ai un avis assez mitigé pour NOGLU. Et c’est surement à cause des attentes que j’en avais: je suis vegan (détail important pour la valeur de mon commentaire) et j’espérais vraiment pouvoir avoir du vrai pain sans gluten ce qui n’est pas possible car beaucoup de fromage/​oeuf. La carte était assez banale, j’aurai peut être voulu y voir plus d’originalité, mais c’est l’endroit idéal pour ceux qui n’ont pour exigence alimentaire que le gluten: j’ai l’impression que beaucoup en sont satisfaits, mais je n’aime pas trop quand remplacer le gluten revient à créer une nourriture encore plus pesante sur l’estomac!
Autrement resto est superbement situé dans un petit passage parisien charmant!

Quelle déception que ce Noglu, vraiment !
Tellement de choses n’ont pas été durant notre dîner que c’en est assez déprimant…
Dans l’ordre des choses…
J’ai commandé un jus frais qui fut vraiment pas bon. C’était un mélange de fruits, il y en avait tellement que je né saurais vous dire lesquels exactement (et généralement à mon sens un jus de fruit fourre-​tout est une faute de goût, ça n’a pas raté d’ailleurs). La carotte dominait le tout et surtout il avait été préparé depuis plusieurs heures, ça se sentait. Premier mauvais point donc.
Je demande au serveur une paille pour le boire. Rien n’arrive. Je demande une seconde fois, toujours rien, je finis par laisser tomber.
L’une des convives avait commandé un verre de vin blanc pour le repas. Alors que nous n’avions pas encore terminé notre apéro, le même serveur est venu servir le verre de vin blanc en lui demandant de goûter. Chose qu’elle a voulu remettre à plus tard puisqu’elle n’avait pas fini son premier verre mais il a insisté (il fallait apparemment se plier à ses envies de serveur et pas à nos envies à nous de client) alors elle a goûté. Le vin n’était pas assez frais, elle a donc demandé à ce qu’il soit remis au frais en attendant. Chose faîte mais non sans lui répondre qu’elle avait tort…
Les gougères servies avec notre apéro n’avaient aucun intérêt (soit disant au cantal… on le cherche encore).
En entrée nous avons été 3 à commander une brandade de tourteau avec un oeuf mollet et des blinis.
Sur les 3 assiettes nous avons été deux à avoir un oeuf trop cuit (il était dur tout simplement). Dés lors nous l’avons fait remarquer au serveur qui s’est à peine excusé mais né nous a même pas proposé de le rapporter en cuisine pour le refaire.
Le 4ème convive a pris un velouté de champignons que j’ai eu l’opportunité de goûter et il né valait pas grand chose. Déjà en goût pas de saveurs particulières mais surtout très mal mixé du coup j’aurais plutôt appelé ça un potage. Très désagréable que d’avoir cette mixture façon petit pot immonde pour bébé.
Ensuite nous avons commandé 3 gratins de pâtes aux tomates séchées, olives et feta ainsi qu’un burger au poulet.
Quelle honte que ce gratin ! Pâtes archi cuites et peu présentes dans une béchamel très grasse. Quant au fromage, il y en avait une tonne mais il n’avait aucune saveur et nous cherchons toujours la Feta.
Quant au burger/​frites et bien… Pas très savoureux et les frites n’avaient rien d’exceptionnel, si on peut encore parler de frites étant donnée l’épaisseur de la chose.
Le serveur n’a eu de cesse que de nous faire comprendre qu’il en avait plutôt rien à foutre que l’on soit content ou non de notre repas et n’a pas fait le moindre effort pour l’améliorer.
Enfin, les desserts, 3 tartes poire-​amande servies avec de la crème anglaise et un brownie servi avec une sauce au chocolat ont été assez décevants également.
Le brownie pas mauvais mais n’ayant rien d’extraordinaire a été servi avec une sauce au chocolat (doublon donc au niveau du goût) et la tarte bien que pas mauvaise né nous a pas laissé un souvenir impérissable: pas de recherché de saveur également. La crème anglaise né présentait pas d’intérêt. Ils auraient mieux fait d’accorder le brownie avec la crème anglaise et la tarte avec la sauce au chocolat.
Pour finir, deux tisanes ont été commandées mais il y a eu une erreur dans la commande.
Le menu entrée/​plat/​dessert nous a coûté 39 euros sans les boissons. Je trouve que c’est extraordinairement cher pour la qualité et l’accueil que nous avons eu.
Je n’y mettrai plus jamais les pieds et né vous le recommande vraiment pas même si vous êtes intolérant au gluten. Parce que clairement ils en profitent pour se foutre de la gueule du client qui n’a pas trop d’options en général.
Ps: les plats de nos voisins avaient l’air de sortir tout droit d’une barquette de surgelés. C’en est sans doute pas mais ça ressemblait vraiment à de la bouillie. Un effort de présentation pour un menu aussi cher ce n’est pas trop demandé, si?

Noglu, l’adresse qui plaît à TOUS les mangeurs à Grands Boulevards
Que vous aimiez la nourriture diet ou la bonne chair, cette adresse est faite pour les palais en quête de qualité, de goût, de justesse et de kiffer leur assiette.
J’ai eu plaisir a y réunir 15 collègues au profil gastronome tous différents: les uns très terroir, les autres plutôt portés junk food ou encore ceux qu’on né nourrit qu’avec de la viande.
La carte intelligemment variée a fait l’unanimité. Du gratin de pâtes — bresaola à la brandade de thon — lentilles en passant par la souris d’agneau — purée de patates, tout le monde se réjouit des saveurs qu’on lui servit.
La souris d’agneau est copieuse et la viande reste bien accrochée à l’os, le gratin de pâtes est goûteux et tient au corps, le tout assaisonné d’herbes fraîches bien associées aux saveurs toutes distinctes et méga agréables… un pur plaisir. C’est ça bien manger.
Verdict: on né va pas chez Noglu que pour ses plats glutenfree, on y va aussi pour se faire un p** de bon restaurant. La preuve: même les mangeurs de gluten ont prévu d’y retourner.
Formule midi 24 € E/​P du jour ou P du jour/​D.
Plats à la carte autour de 20 €.
Les plats sans lactose sont précisés sur la carte. Les serveurs très gentils. Juste un regret pour celle qui nous a snobé à la caisse dommage.
Situé dans l’historique passage des Panoramas. Comme si le glutenfree s’était fait sa place dans la vie parisienne. Pour les becs sucrés, en face: leur boutique pâtisserie en take away.

Superbe découverte qui fait du bien à mon bidon. L’entrée, au milieu d’un des plus charmants passages de Paris, fait face à la boutique spéciale «à emporter» du même nom.
Le menu change tous les jours et les plats sont sans gluten et parfois, sans lactose. Vous pouvez même demander à ce que le lactose du plat soit enlevé si la recette le permet. Genre par de fromage ou de crème.
Perso, j’ai pu tester un gratin de penne forestier parfaitement délicieux ! Il était servit avec une salade et une petite panière à pain (très proche du cake). Et pour terminer un thé gourmand comprenant une belle madeleine, un fondant au chocolat et un muffin à la myrtille. De quoi me rendre heureuse !!!
Si on se contente du menu on peut s’en sortir pour une vingtaine d’euros donc ça va. Pensez à réserver par contre, c’est tout petit et ça se rempli très très vite !!!

Inutile d’être allergique au gluten pour connaître la référence parisienne: NoGlu
La plupart des clients n’ont d’ailleurs aucune intolérance au gluten, c’est tellement bon qu’on s’y précipite sans hésiter.
Et bien devinez quoi? NoGlu vient de faire un petit, juste en face, toujours dans le Passage des Panoramas pour se concentrer sur la vente à emporter.
Ici pas de table, on arrive, on commande et on repart direct. L’endroit est tellement minuscule qu’il est vite bondé (succès immédiat oblige)
3 formules: sandwichs, quiche ou salade à partir de 9,50 €, avec des jus minutes dans la formule et un dessert de folie.
J’ai essayé la salade quinoa et légumes grillés, juste trop bonne! Et le palais breton chocolat poire DELICIEUX. Le tout arrosé d’un jus frais à base de carottes et une tranche de pain sans gluten comme j’ai rarement mangé.
Bref, si vous êtes dans le coin des Grands Boulevards et voulez déjeuner sur le pouce, une nouvelle adresse de référence: le NoGlu Take Away!

We had a pretty amazing dinner here. The restaurant is located in the cutest location in Paris. A little side street tucked away and surrounded by cute shops. Its gluten free bakery is directly across the way. We sat outside with blankets over our laps. The waitress spoke English and was very nice to us. She explained the whole menu in English. We had the prefix menu which included an appetizer, main dish, and desert. We started with delicious bread. I ate too many pieces because it was delicious. We started with a cold crab salad that was delightful. My husband had fish and I had short ribs for our entrees. Both were pretty good. The fish could have been better. Still it was good. For desert, I had a lemon tart and my husband had profiteroles. The profiteroles were to die for, light and airy. We left with a bag of Madeline cookies that we savored as we walked through Paris the next day. Even though aspects could have been better, I loved this meal.

Un peu cher pour un repas du midi. C’était plutôt bon et frais. Mon muffin au chocolat était complètement étouffe-​chrétien, il a fallu que je m’y reprenne à trois fois pour le finir.
Les produits proposés en épicerie sont franchement chers.
Pour les clients, que des clientes… et prévoir un paquet d’attente, tout ou quasiment est fait à la demande.
Sans gluten certes, je né comprends pas cette mode donc ça né me faisait ni chaud ni froid.
C’est une amie qui m’y amenée, nous nous sommes assises sur une des deux tables dans le passage à l’extérieur de la boutique. Malheureusement, elle s’est fait voler son sac à main qui était accroché sur le dossier de sa chaise. Faire donc attention aux pickpockets si vous voulez essayer Noglu…

So good! And not crazy overpriced if you get the menu of the day. Loved that I could eat here and everything was ‘safe.’ Who knew I’d get to have macaroni or bread in Paris?!

Awful restaurant with despicable service that was out of most things on the menu by 9:30pm on a Saturday night. Served me a chicken breast plus some mush that looked like mushrooms when I should have received duck and lentils.
The only good (and truly non-​gluten) thing on the menu is the bread. The rest is just meat/​fish and vegetables. (No desserts made with almond flour, etc.)
Avoid !

Intolérante au gluten depuis peu, je me laisse tenter par ce joli restaurant — qui possède une petite sœur «boulangerie sans gluten» juste en face.
Des serveuses très gentilles et de bon conseil, une carte qui fait saliver, et finalement: un plat (pizza au procciutto, aubergines et cheddar) à faire pâlir de jalousie les meilleurs restaurateurs de Paris. Une impression m’envahit: celle de n’avoir jamais mangé une pizza aussi délicieuse, avec une croute pas trop épaisse, une bonne dose de fromage coulant et des aubergines parfumées. Le dessert, une tarte à la figue et aux amandes, est tout aussi succulent.
Bilan: Une adresse à retenir pour tous les intolérants… Et même tous les amateurs de (très) bonne nourriture !
PS: Attention tout de même à réserver car l’endroit est un peu petit.

Un délice!
Une bonne adresse pour un déjeuner. Le filet de canette et son fricassé de champignons et pommes sautés étaient cuits à la perfection. En dessert, le brownie au chocolat praliné (coeur fondant) est vraiment fin et gourmet. Dommage que le service né soit pas aussi au niveau que les mets. Le déjeuner (plat+ dessert) hors formule revient à 29 €, ce qui fait un peu cher, mais c’est peut-​être le prix à payer pour un repas de haute qualité sans gluten!

Il fait dire qu’être intolérant au gluten est vraiment handicapant dans la vie de tous les jours. J’en connais beaucoup et il y a de plus en plus d’endroits sympa où manger sur Paris sans se dire que nos amis vont être malades après.
Noglu est vraiment un endroit très sympa, on peut prendre à emporter, il y a des menus et tout est vraiment très très bon.
alors oui, c’est assez cher, mais ça en vaut largement la peine. Ça a du goût, c’est mignonnement (je sais ça veut rien dire) emballé et le service est adorable.
je vous conseille d’aller y manger le moelleux au chocolat ou le gâteau aux framboises.

Great glutei free bread!
Nice desserts lovely quinoa and vean salad!
Vegetarian platter a bit sad but will give it another try. Personnel very nice and friendly. Cool and simple/​trendy décor

I was terrified of visiting paris as a gluten free, dairy free diner… One visit to Noglu and my fears were allayed. It was delicious. The pastry chef, Mike, who answered the phone when I called to make a reservation, told me that everything with dairy in it was noted on the menu and sure enough, it was. I had a lovely salad followed by a fish dish. Dessert was amazing – apple crumble. YUM. I can’t remember the last time I was able to eat a dessert that wasn’t sorbet in a restaurant.
I would recommend making a reservation as the restaurant is TINY; that said, the food was ambitious and did not fall flat. The chef is japanese so it was NOT «typical french bistro» food, so if you are looking for a change and a different, unique dining experience in Paris, GO!

Plats de grande qualité, menu qui varie souvent, le paradis des IAG! Le prix et le bruit sont les deux bémols de ce restau.

Du sans gluten. Bön ça change pas grand chose aux plats finalement…
Le plat que j’ai commandé était végétarien: des légumes, une aubergine, de la polenta. Le tout avait du goût. Assez copieux.
Il y a une salle à l’étage pour pouvoir s’installer tranquillement.
Le dessert était excellent (crumble aux pommes), bien que trop gros (7 €).
Les prix sont assez élevés, mais l’ensemble est de qualité et on paye aussi surement le concept du sans gluten…

Noglu ou comment allier l’utile à l’agréable.
Je né suis pas (à ma connaissance) intolérante au gluten mais si c’était le cas, je serais heureuse de trouver un lieu comme celui-​ci où sans gluten rime avec créativité et gourmandise.
Idéalement situé dans le charmant passage des Panoramas, je découvre Noglu à l’occasion d’un déjeuner près du bureau.
À la carte: des produits frais et sains. Je me laisse tenter par la daurade (le cerf me branche moins…), cuisson parfaite, riz noir et petits légumes… Vraiment c’est ça un plat sans gluten? Et bien c’est très bon !
En guise de dessert le café gourmand me fait de l’oeil mais je choisis la tarte au pommes, un classique réalisé sans gluten, je suis curieuse. Croyez-​le ou non, c’est la meilleure tarte aux pommes jamais goûtée ! Un vrai délice !
Après ça moi je veux bien m’en passer du gluten.
Pourquoi alors seulement trois étoiles? Deux petites choses.
La formule déjeuner me semble un peu trop chère: 22 € pour un plat + une entrée OU un dessert et le plat est imposé (tandis qu’il y en a trois à la carte). Si vous tombez mal (c’était mon cas), le repas n’est vraiment pas donné ce qui né me semble pas complètement justifié.
La salle est TRÈS bruyante, difficile de s’entendre dans ce brouhaha, ce qui gâche un peu le moment.
Malgré tout je reste sur une touché positive: une cuisine originale de qualité et un service très sympa. Comme quoi c’est pas forcément chiant le sans gluten !

Ouvert par une française (Frédérique Jules) elle-​même intolérante au gluten, ce lieu, à l’image du café Pinson offre une cuisine sans gluten et sans lactose.
Ouvert du matin jusqu’au soir (pas de dîner), on y va prendre une salade le midi (12 € 50), un biscuit l’après-midi et un brunch copieux le week end.
Tout comme la cuisine végétarienne, j’imaginais la cuisine sans gluten «assez triste». Mais ce lieu prouve qu’on peut être intolérant au gluten et avec une cuisine adaptée, pouvoir s’éclater dans son assiette comme tout le monde.
Ma salade «Texas caviar» (à base d’haricots blancs et poivrons) était fraîche, bien assaisonnée, goûtue. Comme quoi les a priori…
J’y retournerai avec plaisir, probablement pour leur brunch qui semble être un ré-​gal!
Allez-​y seul (e) ou à 2 et installez-​vous au bar apprécier les cuistots en scèné sur la cuisine ouverte.

Un joli cadre, des employés de bonne humeur et très agréables. J’y suis allé pour acheter des pâtisseries sans gluten à ma mère, intolérante au gluten. C’est un peu cher, mais apparemment, c’était vraiment bon !
Une adresse à recommander à tous les intolérants au gluten et autres joyeusetés.

NoGlu is the first restaurant of its kind in Paris… 100% gluten free— café, but also a spot for lunch and dinner.
I had tried their carrot cake before making plans to go for dinner and I was so impressed. I found often that gluten free food was somewhat dry and all, but NOT THIS BAD BOY. It was seriously SO delicious and probably the best carrot cake I have ever had.
The following week with 2 friends, one of which who only eats gluten free, we went for dinner. (reserved a few days prior of course).
We had the three course meal for 35 euros. Amongst the 3 choices for each course, I chose: le terroire de fois gras with epicly delicious and spongy gluten-​free bread, rôti de porc with mashed potatoes and for dessert a caramelized apple crumble. This meal was so delicious and not too heavy. We paired our meal with a glass of the new Beaujolais, and enjoyed the adorably cozy upstairs. The decoration is minimalist but so tasteful with beautiful lights hanging from the ceiling, quite dim which really gave a soft feel to the atmosphere.
The staff was so lovely, very friendly and prompt. The only thing I would have changed was included a glass of wine in the ‘formule” but hey, we can’t have it all. So for a great night with friends and a delicious 100% gluten-​free meal we each paid 41 euros. Not bad for 3 course + amuse-​bouches!
I am anxious to go back and try their lunch and of COURSE their brunch… I bet it’s just the bomb diggity.
P. S. They sell a lot of gluten free products and you can also order loafs and half-​loafs of break 48 hour in advanced to take home.

Mince mince mince j’ai hésité entre 3 et 4 étoiles, et c’est l’amabilité qui m’a fait pencher vers le positif.
Moi-​même intolérante au gluten/​lactose/​tout, mais pas réellement gravement allergique, je me dirige d’un pas ravi vers ce temple paradisiaque pour les gourmets au système digestif en mousse. Je me dis «youpiii, enfin», mais suis un brin déçue. Non pas déçue. Si, un peu, mais imaginez un terme moins péjoratif.
*J’adore le Passage des Panoramas, à l’heure du déjeuner ça grouille d’actifs classe et gourmets aux moyens certains. Ca fleure bon l’enthousiasme et les projets. Chez noGlu, on peut s’installer au bar, ou dans la salle du haut. Quelques tables, plutôt agréables, espacées ce qu’il faut mais le tout est un peu sombre. Pas de vue, hein, un beau vis à vis sur la fenêtre du voisin.
*Le service est sympa ! On nous a changé notre accompagnement sans rechigner, et ils sont cool, les gluten intolérants. J’ai papoté pâte à tarte (elle n’a pas voulu lâcher sa recette la bougresse, et je la comprends) et maux de ventre. C’était chouette.
*Là-​bas, la formule dej est reine. Nous optons donc pour entrée au choix/​plat imposé à 21 €. Ma crème de de chou fleur est délicieuse, avec un peu de maïs dedans, je suis moins convaincue. Je n’apprécie pas le maïs, et je né comprends pas que sous prétexte de gluten free, on veuille en mettre partout ! Le plat en revanche me déçoit sévère: daurade (dorade? merde…) et quinoa (substitué au risotto de maïs — oui encore du maïs ! faut arrêter les gars…). Très bon poisson, mais fade. Aucun assaisonnement dessus, et un brin cuit du coup sec. Minus purée de topinambours, miam, mais le tout reste fade.
Les dessert avaient l’air chouette, mais j’étais calée après le plat (bon point).
*C’est pas donné donné. Et c’est là que le bas blesse un chouia. 21 € la formule pour le déjeuner, c’est trop pour moi, et pour 25 – 30 € à la carte, on s’attend à un standing à l’heure du dîner.

This new gluten-​free restaurant is surfing the emerging wave of restricted-​diet food options in Paris.
Luckily, I can ingest just about anything, so all I was expected was yummy food at Noglu with some creative wheat flour substitutions.
The meal got off to a bumpy start because of a mix up with the reservation. I had reserved for 12h30 and arrived 5 minutes late. My guest had showed up before I got here but was told the the reservation was for 13h, so she left. A couple of text messages later she was back, but now we were heading into the restaurant 15 minutes later than expected, and when we were sent upstairs to claim our table (the only open one, we were told) there was no open table. Long story short, they shuffled some people around and we were seated, but now it was 13h. Not great when you’re hoping for an early lunch.
The menu is a little pricey for lunch (20E for an appetizer + noodle soup), so I decided to get a main and dessert since the baked good really looked amazing on the way in. My rascasse (18E) was perfectly cooked and the parsnip purée it was served with tasty, but overall it was under seasoned and totally average. I sampled my friend’s sauteed cepe app which was nice but needed salt there again too but her noodle soup was devoid of all taste sensation — really bland and the noodles were overcooked.
The saving grace of the meal was the fig tart served in a delicious sugar dough crust. Delicate, moist, sweet and scrumptous, it showed off someone’s baking skills and begged the question as to why there weren’t more baked elements throughout the menu to really showcase the non-​gluten theme of the restaurant?
I would go back if the menu changed to more bakery delights, like a pot pie, quiche, dough-​encrusted salmon. I mean if it’s just a menu with your usual seasonal offerings, you can find that done much better in so many other restaurants around town.