Pavillon Puebla

Tout a changé depuis quelques mois ici, et pour le meilleur.
Une rénovation de la terrasse par l’équipe du Perchoir, qui donne du cachet, et de la modernité à ce Pavillon, situé au coeur des Buttes Chaumont.
Ca faisait des lustres que je voulais y passer, et hier soir, c’était l’occasion parfaite: une jolie soirée printanière, le soleil qui se couche doucement, pour l’anniversaire d’une amie chère.
Elle avait réservé une partie de la terrasse pour une cinquantaine de personnes, et avait demandé au bar des jarres de cocktail, chacun se servait ensuite au verre directement, excellente idée ! On évite la file d’attente au bar, ça fait un cool welcome drink, dans un cadre vraiment fabuleux… Sous les arbres, loin de la circulation, avec des coussins, fauteuils ethniques et colorés… De la musique qui se fait de plus en plus forte, pour passer en mode festif dès qu’on passé les 22h.
Aussi charmant en groupe, qu’en couple, c’est une belle réussite.
Le cocktail, vodka, concombre était plutôt bien, ils font aussi à manger, mais je n’ai pas testé. Il me faudra donc revenir !
Sans nul doute un des prochains spots estival, attention au monde, je crois que je né sera pas la seule à voir cette idée-​là à l’arrivée de l’été !

Niché au cœur des Buttes Chaumont, nous étions en terrasse ce soir d’été pour déguster les cocktails (aux alentours de 12 €/​14 €) et les piadina que proposent Le Pavillon Puebla. L’équipe du Le Perchoir tient les rennes de ce nouvel endroit.
Tout ce qui est servi à boire ou à manger y est parfaitement exécuté ! La carte «à manger» et d’influence italienne.
La terrasse est le vrai gros plus de cette adresse, éclairée aux lampions, au milieu des arbres du parc. C’est très agréable en été !
Pour l’hiver il semble que tout change: le restaurant (sur réservation uniquement) qui tenait place sur la partie terrasse couverte, passera à l’intérieur, alors que la partie bar se tiendra donc sur cette terrasse couverte. A tester donc!

Charmant et dans un cadre bucolique dans le parc des Buttes Chaumont. Équipe jeune et sympa, de grands fauteuils et autres coussins pour se détendre !

Dans le parc des Buttes Chaumont se cache ce nouveau bar ‘à la mode’ de la bande du Perchoir. Cela se comprend par la super-​grande terrasse ouverte sur le parc, les cocktails, le choix de planches et la possibilité de diner. Comme de bien entendu, il y a du monde, il y a même la queue ! Heureusement, pas pour dîner, donc nous prenons cette option.
Le choix est estival, tendance «italien». L’ambiance est très sympa, on retrouve encore du mobilier chiné à droite à gauche, dépareillé, avec des tables normales et quelques tables (très) basses, ce n’est toujours pas ma tasse de thé mais ça donne une ambiance bric-​à-​broc cool. Certaines tables sont en extérieures, les autres sont couvertes, mais toujours ouvertes sur l’extérieur par les côtés.
Malheureusement, le service, quoique souriant, n’est toujours pas au point. On nous a apporté une salade au lieu des anti-​pastis demandé, puis nos assiettes pâtes/​pizza ont mis peut être ¾ d’heure à être servis. Manqué de chance, il s’est également mis à pleuvoir des cordes et tous ceux qui étaient à l’extérieur ont du être rapatriés. Sauf que le personnel n’était pas du tout prêt et s’en sont suivis de nombreuses situations désagréables où nous étions soit i) dominés par des convives debout et ii) bousculés soit iii) témoins de scènes d’éjections aussi agressives qu’inutiles puisque ceux-​ci revenaient immédiatement iv) oubliés par les serveurs. De plus cela n’a pas aidé le service qui, dépassé, a presque abandonné sa tâche.
En tout un bel endroit qui donne envie, mais qui devrait être mieux organisé.

Dans la lignée du Perchoir mais avec sa propre personnalité. Je né commenterais pas le restaurant car pas encore expérimenté. En revanche, une terrasse merveilleuse qui devient comme un (e) pote qui t’accueille chez lui (elle) avec le souci du bien être, de la détente, du partage et de la légèreté saupoudré d’un bon son…

Endroit extra en plein air a investir d’urgence cet été (côté bar car je n’ai pas testé le resto)
Décoration en mode guinguette chic, petites tables rectangulaires en rondin de bois avec banquettes à peine au dessus du sol recouvertes de matelas blancs, cocktail réalisés avec le gout du détail (comme ce spritz avec quelques gouttes de jus d’orange sur le pourtour du verre)
Alors pour peu qu’il y ait un petit dj set sympa ce soir la, on né bouge plus !!

Pour être passée plusieurs fois à côté la on décide d’une petite soirée tranquille pour prendre la température de ce bar restaurant nouvellement repris par l’équipe du Perchoir …
Une sélection à l’entrée, une ambiance très et voir même trop bobo… Les cocktails né sont pas à la hauteur, il manqué de parce assises en terrasse malgré de l’espace à exploiter !
Il va falloir peut être attendre un peu la retombée de l’annonce médiatique de ce nouveau bar pour apprécier pleinement l’ambiance et les cocktails.
À suivre …