Pho Banh Cuon 14

Best phở I have had in Paris. Everything is extra fresh and tasty, even the meat balls which are usually not my favorites.

So I’m very picky about my phở because it is my favorite food and all, and I came to Phở 14 because it was listed as one of the best phở places in Paris. It’s small so I was surprised when I got a table right away on a Friday night. I ordered a three colors dessert drink and a small bowl of their combo phở with rare steak, another cut of beef (flank and shank?), tripe and beef balls for about 13 euro total.
IT WAS SO GOOD. The noodles were flat, which bothered me, but the fact that I would come back here in a heartbeat despite them having flat noodles says something about this place. The broth was light and clear, with very little oil. It was amazingly flavorful with a touch of sweetness. The rare steak was particularly good and it was the most tender beef I’ve ever had in phở. The bean sprouts were fresh, the basil was very nice and the ngo cai was also very good. They had lemons instead of limes, which made me sad, but I appreciated the fact that they served the onions on the side. The little red peppers were also really good (but totally spicy so I only put 3 in my bowl)!
The drink was also very good — slightly sweet and very creamy with coconut milk and awesome fruit and rice jellies. Seriously considering going back tonight again. Definitely worth checking out if you’re a phở fan in Paris!

Mes dernières visites ont étés honteuses pour ce restaurant qui fut une super cantine il y a quelques années.
Service baclé, c’est limite si les assiettes sont jetées sur les tables.
Plus aucune attention n’a été réalisée sur la présentation des plats.
Ça craint.

I’ve lived in Orange County and San Jose, California and know what truly authentic, good phở is. This is absolutely not authentic or good. We tried he Phở Tai (thin sliced beef) and Phở Ga (chicken). The broth was very bland and they didn’t give very much meat per bowl. At real Vietnamese places, you get a full plate of basil, mint, and greens along with sprouts to go along with your phở. You know it’s not a real phở place when you get 4 – 5 leaves of fresh vegetables to accompany your phở. The Café Sua Da (iced Vietnamese coffee) was terrible and weak. That’s another tell-​tale sign that a phở place is not authentic. The crazy thing is that this place is packed. Try another phở place. The hole in the wall restaurants are usually the best ones.

Excellent Phở celui au poulet délicieux. Très copieux. Service ultra rapide. Ils préparent même votre Phở à emporter et ça c’est top !

Bouillon plein de glutamate, surement fait d’un poudre!!! Un cafard est tombé sur notre table en plus. Je comprends pas les gens qui font la queue ici, c’est vraiment pas bon. En plus, le ‘café vietnamien’ c’est pas du tout café vietnamien, mais juste du café filtre normal (quelle marque? je né sais pas, mais c’est pas une marque vietnamienne) sans le gout un peu chocolat/​caramel que vient naturellment du café viet.

Southern California has terrific phở, so I believe I have had my fair share of good phở. The fact that France is also known to have good phở naturally caught my interest, just to compare and see the difference. Overall, I thought the phở was delicious. I see 4 main differences.
First, the broth was more flavorful than the broth in socal. IIRC, it was sweeter too, which probably means the broth had relatively more onion than your average socal phở.
Second, the price was MUCH more expensive. In socal, a small bowl of phở ranges from 6 – 8 bucks. Here, a small was already 9 eu.
Third, phở banh cuon uses wide noodles rather than thin strands. The noodles were also chewier.
Finally, the sriracha and hoison sauce both tasted very different. In particular, the sriracha was sweeter
One final note: perhaps this was the language barrier, but the entire meal was a huge struggle. It took at least 25 minutes to have my order taken, and another 25 minutes to pay our bill. It was also a hurdle just to get our glass of water.

Really good phở! I’m from south Orange County were we have a very large Vietnamese population and you can find good phở anywhere. This was very good. Expect to wait for a table here. He one down side is, not the best service.

Feu Pho14… Eh oui pour moi Pho14 ce n’est plus ce que c’était.
Il y a 6 mois j’aurais mis mes 5 étoiles et vous en aurais fait l’éloge à coup de «c’est le meilleur phở de Paris», «la valeur sûr des phở».ect mais ça, c’était avant.
En y retournant gaiement il y a quelques jours, contente d’aller manger ma petite soupe adorée avant ma séance de 22h au mk2 bibli, premier étonnement, il n’y pas la queue légendaire qui me fait trépigner d’impatience d’habitude. mais là je né sais pas encore que je vais être déçue donc à ce stade je suis plutôt contente de pourvoir m’installer direct en terrasse. Comme d’hab mon mec prend la «spéciale» (il aime le gout des tripes et les boulettes qu’est ce que vous voulez. mais je dois reconnaitre que le bouillon de la spéciale est normalement divin donc je le comprend.) Moi je reste fidèle à mon phở au bœuf et commence à grignoter les pousses de soja, déjà arrivées sur la table, que je trempe dans la sauce au goût de cacahuète en attendant le grand bain dans la soupe.
Puis voilà nos bonnes souplettes qui arrivent, je prends toujours une cuillère de bouillon avant d’attaquer les pâtes et là le charme n’opère plus… que se passé t-​il?! ce n’est pas mon bouillon ! où est mon bouilloooon ! Bön j’ai pas crié comme ça mais intérieurement j’avais envie de pleurer. Comme une gosse qui découvre que la petite souris n’existe pas je découvrais que mon bouillon s’était fait la malle.
Passée la déception, l’énervement prend place et je commence à regarder autour de moi, je remarque que le personnel a changé, à part quelques têtes connues, il y en a beaucoup de nouvelles qui me font suspecter un changement de direction. Et là plusieurs scénarios très dramatiques s’ensuivent, mon mec mets ça sur le compte de la mafia chinoise, moi je penche plutôt pour le chef qui s’est barré avec la recette du bouillon magique.
Bref on n’a plus qu’a se trouver une nouvelle adresse de super Phở.
Par sentimentalisme, on y retournera quand même car c’est là qu’on y a passé un de nos 1er rencard resto et que j’ai craqué quand il a relevé le nez de sa soupe et qu’il avait redécoré notre nappe, celle du voisin, mon nouveau haut blanc, sa chemise et qu’il m’a dit «j’adore le phở!»

Not worth the space on my stomach. My wife and I both ordered the Phở (#1). Beef was tough with the exception of the beef balls. The accouterments are on point, thinly sliced onions and true to Vietnam greens with the ubiquitous bean sprouts accompanied by red chili peppers & oyster sauce. The soup base was beefy and dark, the way I love it. Noodles were too thick, too heavy, not what I am used to, could not finish the bowl.
Price -(2) #1, one large one small, an order of Cha Goi (fried rolls) and a small Pelligrino $ 39 Euro — Too damn much, NYC is much cheaper and better (Philly too).
Décor — Great, no complaints, very clean. Shockingly the whole Paris Chinatown is clean…
Would repeat? Nope, there are so many other restaurants, I’ll try the other Phở #s.

Business was extremely crowded, I can understand — but they were rude, rushed, and forgetful. It felt as though the manager is trying to get rid of you, throwing hand gestures to hurry and rush you away.
Food: food came really fast. ordered phở special, plain phở, banh cuon and banh uot and all orders were really oily to eat. Didn’t give much veggies either. I requested for «supplemental legumes» for 2 euro like it says on the menu but they denied me? Ok. They also did not provide any drink after I clearly asked. Must be too crowded to remember. :(
I came here for the banh cuon (like it says on the name of the business, plus many Unilocal reviews) but there was only one banh cuon option on the menu lol. If I were planning to eat phở, I should have just gone to the many many phở restaurants next door.

This place satisfied a So-​Cal native for the time being. I hadn’t had asian food for 4 months before I had phở here at Phở Banh Cuon, so it was such a relief to see the #1 in all its glory. It wasn’t bad but wasn’t great! They had the red bean drink which was super cool! four stars for having the red bean drink and decent phở!

Feeding the phở addiction continues, Paris edition! We went aaaaaall the way down to the 13eme to investigate the phở situation. When we arrived (maybe 9 pm?) there was a queue outside, but it moved very quickly and we were seated within 10 minutes. This space is cramped, the tables are so close together that you often can’t get out without the server pulling the table away from you. The guy next to us was trapped between us and the wall, no room to get out!
Service is brusque and unfriendly, so just know what you want and order so they can get down to business. We both got the phở special without tripe (you have the choice), and it arrived quickly with one small plate of what my fiancé calls «shrubbery» to accompany. It’s disappointing compared to phở we’ve had elsewhere, the plate of shrubbery I mean. It was small, and mostly bean sprouts, with just a smattering of coriander, fresh chilies and no other herbs. I asked for another plate, which the waiter seemed to refuse, so we shared our pitiful little selection. Aside from that though, the phở was very nice. The broth was rich and complex, noodles were abundant, and the beef had good flavor. The beef balls weren’t freshly made, they were uniform in shape and seemed packaged. A little rubbery. I’d avoid them, who knows what they’re made of.
It’s pretty cheap, and the meal goes down well with a beer. You’ll be in and out quickly to make room for more patrons. If we had it to do again, I think we’d skip it. Go if you’ve never had phở and there isn’t any where you live. If you have good phở in your town, you won’t experience anything better here, and the service/​shrubbery plate/​meatballs will be a downgrade. Cash only, FYI.

One of those Asian restaurants where the tables are inordinately close together — didn’t stop us from having a great meal. Fast food and good.

Phở for breakfast? Yes please! This place opens at 9am so it’s a great idea to come at an odd hour to avoid all the lines other Unilocalers talk about.
Service really isn’t that great here, but you’re here for the food not the dining experience so whatevs.
I’ve had plenty of phở from NYC so here’s the low down:
— The broth here is MUCH more flavorful and you can taste the difference. Not sure if it’s the seasoning or just better quality ingredients in Europe, but I’m a fan.
— Beef is cut pretty thick here, but tastes a lot. beefier (this is a good thing)
— Noodles are thicker and more chewy. This is based on preference but a lot of my friends liked these noodles more.
If you eat and breathe phở, then don’t miss this place. But if you have to think twice about traveling 15 mins out of the way from Paris city center to eat phở, then you may be disappointed.
Cash only.

I thought that the phở was mediocre at best. It was «Chinese phở» (you can tell it has a bit of a Chinese influence) and had some msg. It really didn’t hit the spot. I thought the spring rolls were pretty good but my husband thought they were the best that he ever had (which to his credit might be true as I suck at making them but my friends back home make awesome ones).

If you have a craving for phở on a rainy day, this place is it. Upon walking in, you are bathe in the familiar scent of the phở aromas and once seated and ordered, we got our food pretty quickly. It was just what we needed and totally satisfied that craving.
The place is pretty small though with tables right next to each other where you literally have to pull the table out to seat yourself and push the table back. Anyway, it’s a no-​fuss place and once we ate, we paid our bill and quickly left. I will definitely come back here again if I need to satisfy another craving.
For more foodie photos, feel free to check out my instagram — melbelle31

This place is Phở Real! Ordered the Phở #1, which piles in rare steak, flanks, and tripe. Nicely seasoned with an authentic taste that is pretty damn delish for a 7 Euro bowl. Spring rolls are pretty freakin’ awesome too. Plenty of restaurants in the area but this one is the Phở monster. Tsing Tao beers to complete the Little Saigon view.

One of Paris’ best Vietnamese restaurants.
Everything’s worth trying but the reason you’ve been waiting for 20 mn is the Phô, the famous pasta soup. it’s served with strange tasteless meatball and raw thin slices of been which will cook in the broth. Do not hesitate to put the brownish fermented saya sauce but don’t be so generous with the red chilli!

I stopped by this place because of the numerous Unilocal reviews and a recommendation from a friend. I don’t know if it were the high expectations or just a bad day, but I did not enjoy the phở. The broth had a funny bathroom smell… I don’t know if that’s supposed to be authentic or not, but that was not for me. The sriracha was so watered down to a point that my bowl was red but I tasted nothing. I tried out the drinks and they were nothing special. The red bean one tasted like melted shaved ice cream and the 3-​color jelly one had way too much jelly in my opinion… what’s the point of adding flavorless substances into a drink??? However, the rolls were delicious, fried to that perfect golden color. There was a long line but they moved us in quickly, waitress was friendly, service a bit slow. I think this restaurant should have 2euro (€€) signs, but who knows, for Parisians this is probably really cheap. No cards accepted.

This place is great for a meal on a budget, but it isn’t going to be the greatest phở in Paris. Broth was not bad, but Sriracha is very watered down and hoisin sauce wasn’t the most flavorful either.
With that being said, the staff speaks English and is prompt with bringing out food, which is always a plus in Paris!

I’ve come back to this place at least 2 – 3 times a year since the first time and the only place i ever go for phở in Paris. However, over the last four years, the price went up, the line got longer, not only the service has been even more terrible than before, the food is no longer that good. The last time I was here was in October and I don’t think I will ever be back again. It’s mediocre phở and really terrible banh cuon (there is nothing in the dumplings… completely unstuffed) and now i have started my quest to find new and better places.

Came here because of all the great reviews and had high expectations, sadly they were not met … not even close. We walked up to the entrance and was seated outside.
I ordered bún and though the noodles are supposed to be cold and dry, they were warm and soupy. My dish was absolutely disgusting to where even my boyfriend, who literally will eat anything, could not stomach it. However my boyfriend and his sister got Phở and they did like their dishes.
In the end this is not a place I will be returning to during my travels to Paris.

They speak English. The phở broth was not the best, but it served its purpose on a cold Christmas Day when most other places were closed.
And most importantly: Their Sriracha is not real Sriracha!!! Either it was extremely watered down, or it was fake. Regardless, completely unacceptable when it comes to phở condiments.

Une cantine vietnamienne plutot sympa, avec un service assez agréable et rapide.
Si vous cherchez un endroit pour découvrir la cuisine vietnamienne sans mettre trop cher et sans trop de chichi, cet endroit sera parfait.
Si vous cherchez LE meilleur viet de Paris, vous trouverez sans doute des adresses plus adaptée dans le 13e.
Leur soupe Phở est le plat à essayer, qui à fait leur réputation.

le phở boeuf normal, les raviolis, les nems, le dessert lait de coco /​banane /​perles du japon…

j’adore ce restaurant!!!
J’aime beaucoup ce restaurant où règne une ambiance très vivante, comme au Vietnam! Je commence toujours par une assiette de Banh Cuon (raviolis vietnamien à la vapeur) puis termine par un Phở!!! Le goût est authentique, les épices et les ingrédients sont parfaitement dosés!!! Un vrai plaisir à chaque visite!!!

Meilleur Phở de Paris!!!
Je suis un fan des soupes Phở! Ce restaurant est de loin le meilleur Phở du quartier et même de Paris!!! Ils né font que ça! ! C’est leur grande spécialité ainsi que le Bo bun! On sait pourquoi on vient! Pour la fraîcheur des produits et la cuisine authentique!!!

J’adooooore!!!a
Un de mes restaurants favoris!!! La soupe Phở est la meilleur de Paris! Un endroit très sympa pour se retrouver entre amis!!! Il y a souvent un peu d’attente, au moins ça nous rassure sur la fraîcheur des produits! On mange bien et équilibré pour moins de 10 euros! Très rare à Paris…

Phở comme au pays
Enfin un vrai Phở avec ses pâtes de riz, les émincés de bœuf, ses boulettes de bœuf!!! Toujours accompagné de son assiette de légumes frais du pays! (germe de soja, basilic et coriandre épineuse)!!! Un repas très complet aux saveurs du Vietnam! L’attente en vaut la peine!!! Le rapport qualité-​prix est excellent!

En tant qu’habitante du 13ème depuis trèès longtemps, j’ai eu le temps de tester beaucoup de restaurants asiatiques dans le quartier…
Et je comprendrais jamais le succès de Phở 14. Parlons de la soupe Phở, vu que c’est ce qui fait leur renommée…Même celle de leur voisin Kok est meilleure.
Ma préférée reste celle de chez Bambou, qui est aussi incroyablement copieuse, quand je commande à emporter je né prends qu’une seule soupe pour 2 personnes tellement il y en a… Celle de Phở 14? Il y a a peine ce qu’il faut pour une personne, même pas d’herbes dans le bouillon pour plus de saveur, et elle est plus chère !
Franchement né perdez pas votre temps et votre argent chez Phở 14… J’ai pu tester chez Kok, Phở Bida, Bambou, Phở Hoa, et ça valait beaucoup plus le coup.

Nous avons décidé de tester ce restaurant un soir d’été parce qu’un amis vietnamien me l’avais vivement recommandé. Tout d’abord nous avons attendu pas mal de temps devant, tout ca pour finir sur un coin de table bancale, bousculé par les serveurs qui passaient. Nous avons été surpris de voir que les clients vietnamiens arrivé après nous avais le droit de passer leurs commandes avant… Bref, au final le phở en lui même n’était pas mauvais mais de loin pas le meilleurs que j’ai pu manger…
Je m’attendais a mieux vu la réputation de cet établissement

LE meilleur phó de Paris. Le bouillon se déguste jusqu’à la dernière goutte !
Attention, prévoir un peu d’attente, c’est très souvent bondé, mais ça vaut le déplacement.

Mouaif, bah finalement, c’est pas fou.
Coup de bol, je suis arrivé là à 19h15, donc il y avait UNE table dehors pour s’installer. J’imagine que par contre manger là à 20h30, c’est mission impossible.
Le phô était bon, mais sans plus. Point positif, le service ultra-​rapide, même si du coup je regrette un peu ma cantine vietnamienne d’Evry.
J’avoue avoir un peu de mal à comprendre ce qui justifie ce statut d’institution. Faut croire que le monde attire le monde et que du coup les gens s’entassent pour le plaisir de le faire. Pas forcément très convaincu, j’attends de comparer avec d’autres cambuses du quartier pour me faire vraiment mon idée.

Le meilleur Phở que j’ai mangé de ma vie, même si je né suis pas très soupes viet… Pour dire vrai, je n’aime pas les boissons chaudes en générale. Sinon j’ai gouté aux entrées chinoises et viet, ça m’a plus. Une préférence pour les plats accompagnés d’oignon.
Prenez un perroquet avec votre Phở. C’est succulent mais un peu trop sucré.
Sinon petite anecdote Phở viendrait de la contraction du mot «pot-​au-​feu «, suite à la forte influence des Français au Vietnam.

Oui la phô et les nems sont très bons ! Le service est rapide, efficace et la file d’attente longue.
Je valide l’engouement général, mais cependant il faut rappeler qu’il y aussi de très bonnes phôs ailleurs et moins de monde à affronter pour manger enfin sa soupe !

Tenté à plusieurs reprises, surtout le phở et le bobun.
C’est correct. Pas bon, sans être mauvais. Frais, mais pas goûtu comme on l’attendrait.
Ça vaudrait deux-​trois étoiles dans l’absolu. Rien de mémorable.
Sauf que l’affaire vit sur sa réputation depuis des années (ça fait longtemps que la cuisinière a mis les voiles) et fait de l’abattage, en mode usine à touristes bien glauque.
Toujours étonné du manqué de curiosité de mes concitoyens. Y a de nombreuses affaires dans le quartier qui valent la peine. (Au pif, le Phở 13 ouvert l’an passé à cent mètres. Tenu par des Vietnamiens — et non par des Chinois d’Outré-Mer -, avec une clientèle essentiellement vietnamienne, et une carte vietnamienne. Pareil mais en bon)…
Avis partagé par un ami mien au palais délicat, qui en bon originaire de la péninsule indochinoise fréquente le quartier depuis son enfance.

Je suis aller découvrir ce restaurant réputé de Phở (soupe vietnamienne) qui se situe non loin de la place d’Italie. La première chose qui sauté a l’œil quand on arrive aux abords du restaurant c’est le monde, et oui il y a même des gens qui font la queue dehors pour attendre une place, l’endroit né semble pas faillir a sa réputation dès lors…
Mes convives ont tous pris des Phở au bœuf (de grande taille), et pour ma part j’ai pris un bo-​bun car je né suis pas un très grand amateur de soupe, même si de loin elle avait l’air bonne, je me suis quand même décider a la goûter (le bouillon) et il faut avouer qu’elle était savoureuse. Mon bo-​bun était excellent, plein de couleurs et de saveurs avec des nems juste parfaitement croustillants et une sauce exquise, c’est donc un sans faute pour moi sur le côté nourriture. Une bonne bière Thaï (la Singha) ou le fameux «trois couleurs» sera parfait en accompagnement.
Passons maintenant au reste et c’est ce qui justifie la perte de deux étoiles. J’ai trouvé le service en salle vraiment mitigé, au début nous avons été pris en charge par un personne assez désagréable et vraiment dépourvue de tout sourire… On sentait le côté «industriel et mécanique» de la chose ! Néanmoins en fin de repas, un autre serveur vraiment a l’opposé (très souriant et chaleureux) nous a pris en charge. La deuxième étoile en moins, n’est pas sur le service ni sur la restauration, mais pour moi la notation se fait dans sa globalité, le point qui coince ce sont les toilettes particulièrement sales et exigus qui m’ont fortement repoussés !
Bref c’est une expérience réussie a part sur deux points évoqués ci-​dessous, de très bon plats, un service rapide (peut être même trop) et un monde de dingue. Amateurs de cuisine vietnamienne, courrez-​y tôt pour avoir de la place !

Les points positifs :
–Bön rapport qualité-​prix.
–Le lieu idéal quand on a une faim de loup.
Les points négatifs :
–Il faut toujours faire la queue.
–Le service est expéditif.
–Il n’y a qu’un WC. Et on fait aussi la queue pour y aller.

C’est tellement le meilleur phở de la ville, qualité, prix, c’est tout très agréable :)

Fan de soupe Phô, c’est donc sans hésitation que j’y suis allée avec mon ami un samedi soir.
Première chose (qui pour nous est plutôt un bon point, en effet nous fuyons les restau vides, ça veut tout dire…), une queue de ouf pour rentrer dans le restau, qui a quand même une capacité importante. Il était bondé de monde et dehors en faisant la queue, j’enviais ceux déjà installés en train de savourer leur Phô.
L’accueil est sympa, très très speed mais vu le monde on né peut pas trop leur en demander non plus…
Gourmands, nous avons commandé deux boissons au lait de soja, deux grandes soupes Phô et un Bo Bun. Mauvaise idée, on n’a vraiment eu du mal à terminer tout ça. La prochaine fois je me contenterai de la petite soupe.
C’était juste excellent, goûteux comme il fallait, la soupe parfaite !!!
Et tout ceci pour un prix mini. Pour tout ce qu’on a pris on s’en est sortis pour… 29 à deux !
J’y retournerai le plus vite possible !!!
Attention tout de même, la CB n’est pas acceptée donc prévoyez ce qu’il faut avant !