Sorza

Paris, Frankreich

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Paris
Désormais on joue ici la carte italo — provençale dans un cadre lounge où le rouge et le noir dominent. La meilleure façon de voir de quel bois se chauffe le chef est de le tester sur le risotto forestier aux champignons et sur la panna cotta aux deux coulis. Et, finalement, il né s’en sort pas si mal.
Paru-​Vendu, 27 novembre 2008