Tugalik

Adieu Tugalik. Good riddance. Rot in hell. Despicable owners got the karma they rightfully deserved.

J’ai été vraiment très déçue par Tugalik.
Je m’attendais au vu des commentaires à quelque chose de vraiment bien, bio, savoureux, et sans gluten…
Quand je suis arrivée dans le restaurant (un peu tard il était 14h30 je l’avoue) les tables était toutes en désordres, pleines de miettes, des verres sales trainant par ci par la… J’ai commencé a regardé la carte et me suis dirigé vers un siège. Après quelques minutes, voyant que la personne derrière le comptoir né se décidait pas a prendre ma commande bien que j’étais seule dans le restaurant je me suis décidé a aller la passer directement au bar, soit…
Sur la carte il y a deux entrées, quatre plats et quatre ou cinq desserts.
Pour ce qui est des entrées, l’une était avec gluten et l’autre sans, malheureusement il y avait des amandes ce que je n’ai pas le droit de manger non plus, du coup pas d’entrée pour moi… Je regarde donc les plats, deux sur les quatre sont sans gluten, mais l’un des deux est également aux amandes (et il me semble avec des lactoses en plus ?) je fini donc par me décider pour le seul choix possible: le gratin de pommes de terre, olive et tomate. En regardant les desserts je me rend compte que seul deux sont sans gluten, l’un est un cheesecake, donc pas pour moi malheureusement, et l’autre est un carrot cake… a la farine d’amande, bon pas de dessert aujourd’hui non plus… Bön a 17 € le plat + entrée ou le plat + dessert, tant mieux au final !
Je decide donc de prendre un jus a la place, avant de réaliser qu’effectivement il viens d’une carafe, pré préparé et probablement dénué de tout ce qui est bon dans un jus préssé… a 5 € 50 le petit verre en plus… aïe…
Arrive mon plat, je goute, et je me demande d’abord s’il s’agit de navet? Non? Bön… Je continue donc… Au final les pommes de terres né sont pas cuites, ou alors très, mais très, «al dente», je trouve dans mon «gratin» 4 petites olives et aucune tomate… mouais, me forçant a en manger un peu quand même par politesse (ce que je n’aurais pas dû parce que plusieurs heures après j’ai bien impression qu’il n’est toujours pas passé), je le fait «passer» avec la salade de roquette a coté, salade recouvert de vinaigre qui me brûle carrément les lèvres…
En plus de ça, la serveuse n’était pas franchement agréable, sauf au moment du paiement ou elle m’a enfin fait un léger sourire accompagné d’un petit «bonne journée», tout le reste du temps, j’ai eu l’impression de l’embêter plus qu’autre chose.
Bref, je suis déçue… Très déçue…

Awesome place to go to if you’re gluten intolerant (and even if you’re not!). The owner is nice and you can even eat outside… Provided it’s not too cold (yeah. you’re still in Paris).
As for the food I thought it tasted really good (I had the savory muffin stuffed with veggies: you couldn’t tell it was made with gluten free flour). I hardly recommend that you give it a try if ever you go to the Pantheon. It’s worth it.

I went to Tugalik with 6 people, and everyone enjoyed their meal a lot. The service was friendly and the atmosphere comfortable, with interesting design elements, such as the small rocks hanging from the lampshades. But mostly, the food was excellent! And they were very vegan friendly (important for me). I had some soup made (in part) with watermelon, which was a first for me – try it if they have it on the day you go!

Moyen plus
Cuisine: tapas moyens. Plat très très bon pour moi (poulet avec fenouil et tomates confites) mais très moyen pour ma compagne (nouilles au wok avec peu de légumes si ce n’est des oignons et des poireaux). Très bons desserts par ailleurs. La carte est un peu légère surtout quand un plat n’est plus dispo. Service: on a connu plus aimable. Ambiance: détendue, on peut parler sans souci. Cadre/​décor: moderne et cohérent avec la cuisine. Qualité/​prix: le soir, entrée+plat+dessert: un peu cher (30 €) mais on sait qu’on a de la qualité dans l’assiette et de bons produits.

Déplorable
Absolument pas original, très fade. J’y suis allé ce midi pour un déjeuner, accueil pourri. Portions minuscules portions minuscules morceaux, le dessert est également servi chichement. Bref, une adresse à éviter ! La responsable n’est pas du tout aimable, heureusement que la jeune serveuse est sympa.

Not a true vegetarian restaurant as chicken and salmon were on the menu. Gluten-​free dessert was available. Food was good. I was happy with the service.

Nice area, fair prices, good service and I was happy with the food. I approve this place

plutot decue par ce snack pour plusieurs raisons 1) les jus pressés, qui le sont longtemps à l’avance, puis versés dans une carafe pr bien perdre leurs vitamines. 2) la vaisselle en plastique pour un resto qui se veut engagé dans le developpement durable, commerce equitable etc. 3) le prix !! hyper cher pour une petite quantité. mais j’avoue que c’est bon. enfin pour le meme prix, allez plutot au nemrod en face (cuisine de savoie)
en bref jai testé mais je nirais plus. rien né vaut ma cantine: le petit lux.

Pour les végétariens ! :D
Je suis moi-​même étudiant, et j’ai découvert dans ce restaurant une palette de mets végétariens tout à fait abordable. Mais mon coup de coeur est obtenu par le wok de légumes et nouilles de riz sautées, un vrai délice =)

Un super rapport qualité prix
Ultra frais, tout fait maison, une vraie cuisine de goût pour les végétariens, c’est assez rare. Mais il y a aussi du poisson et un plat de poulet pour ceux qui veulent. Bref, il y en a pour tous les goûts, même les allergiques au gluten, c’est sympa, pas très grand, pas une très grande carte mais du bon. Franchement à recommander car à moins de 30 euros vin compris, il n’y en a pas beaucoup comme ça à Paris !

Bön adresse pour les végétariens et les autres
Une cuisine soignée et inventive est proposée dans ce restaurant. C’est un bon endroit pour manger sain et équilibré et il y en a vraiment pour tous les goûts. C’est assez petit et très charmant. Ambiance calme et romantique.

Recommandé à tous les végétariens
Je le recommande à tous les végétariens, très bon restaurant. Ils font une cuisine saine et pleine de goût, la carte est variée, et le midi à emporter ça peut être sympa si vous êtes dans le quartier.

Très agréable
Très bon accueil, à l’écoute, ambiance zen agréable, calme, possibilité de manger en terrasse l’été, plats copieux très bons, bon rapport qualité/​prix. Le coin fauteuils, un peu à l’écart, est très sympa ! Seul bémol, le temps d’attente entre les plats. Très bonne expérience, j’y reviendrai !

Excellent dîner
Excellent dîner, la nouvelle carte de septembre est très créative et a ajouté notamment un risotto au poulet qui est très bon. Comme toujours, les produits sont bio et frais, le service est souriant et l’ambiance détendue. L’addition est raisonnable, il n’y a pas de coup de massue à la fin, même pour les vins.

Un bon concept !
Ce restaurant a pour avantage de pouvoir concilier les envies de chacun, selon son mode d’alimentation. En tant que végétarienne, j’ai aimé pouvoir y emmener les amis sans devoir «imposer «un lieu strictement végétarien. En effet, la cuisine de chez Tugalik est accessible à tous que l’on soit végétarien, végétalien ou omnivore. C’est très bon, les saveurs sont très bien travaillées, les recettes originales et l’accueil, le service est impeccable (ça change !). Ce que j’aime moins, c’est la manière de «vendre «des boissons sans annoncer les prix… C’est très classe de proposer des apéritifs durant que l’on choisi de quoi sera fait le diner, mais on commande en aveugle, et à l’addition c’est la surprise. En demandant de l’eau, pensez bien à préciser que vous désirez une carafe d’eau, sinon on vous sert une eau de source Corse payante… Sans être malhonnête, je n’aime pas trop ce genre de procédé où l’on se sent un peu forcé.

Cuisine végétarienne raffinée
+: Ce restaurant presque entièrement végétarien propose une nourriture raffinée et élégamment présentée, le tout dans un cadre reposant et agréable. Une très bonne adresse ! —: Toutefois, les plats sont un peu frugaux, et, comme partout à Paris, c’est un peu cher.

Chez Tugalik on trouve une cuisine equilibré, bio et a tendance végétarienne.
Pour déjeuner le midi, lorsqu’on en a marre des sandwichs lourds et gras, on a ici une bonne alternative pas trop onéreuse.
Le midi, des menus à emporter pour environ 7, 9 et 11 EUR c’est raisonnable.
On peut également manger sur place, mais il vous en coutera alors un peu plus cher. La carte du midi change toutes les semaines.
J’ai moi-​même testé l’option à emporter. On repart avec un petit sac très utile et réutilisable, style toile de jute. Les aliments sont conservés dans des barquettes solides et pratiques. Et le service est tout a fait agréable.
En entrée j’avais opté pour une salade de céleri, pomme et noix. Le goût est bien là et l’assaisonnement fut bien réussi. Jolie petite entrée simple mais gouteuse et plutôt originale.
En plat ce fut moins bien. Salade de quinoa et légumes cuits de saison. Le quinoa était trop cuit et l’ensemble manquait vraiment d’assaisonnement. Dommage, car ce plat aurait pu être très goûteux.
Enfin en dessert, un fromage blanc à 0% que j’ai choisi d’accompagner d’une part de cake au citron à la farine de châtaigne. La part n’est pas très grosse (comme ça on reste sur un repas sain et équilibré on va dire :)), la texture est moelleuse mais on né sent pas vraiment la farine de châtaigne dont le goût est étouffé par l’acidité du citron. Ça manqué un peu de sucre, mais cela reste un bon dessert maison.
Une bonne alternative donc à la malbouffe avec quelques imperfections, mais on aime bien quand même.

Idéal en semaine
Ce que j’apprécie le plus, c’est que les dîners sont équilibrés et légers, idéal pour les soirées en semaine. Un des restaurants dont je connais toute la carte du coup… La formule le midi est différente, je n’ai jamais testé.

Peut mieux faire !
Cadre un peu tristounet, assiette bonne mais désespérément vide à la mode, nouvelle cuisine et service impeccable.

Pas mal mais sans plus
J’y suis allé ce midi pour un déjeuner, accueil sympathique, portions très light pour une grosse faim. Le plat de poulet au gingembre contient 2 minuscules morceaux de viande, le dessert est egalement servi chichement. Bref, une adresse pour une petite faim et un budget raisonnable.

Miam
Cosy, plein de saveurs, sympa, pas cher pour la qualité (24 € menu complet), vins bio originaux… on ressort content, avec le sentiment d’avoir bien mangé et même de s’être fait du bien, et surtout l’envie de revenir très vite.

Un restaurant dans la veine «bio»: c’est sain et plutôt bien présenté. Il a ouvert ses portes en janvier 2009. Ambiance et déco très zen, fauteuils rouge vif confortables, vaisselle design… On s’y sent plutôt bien.
A midi, menu entrée plat dessert à 12,50.
Le soir, entrée+plat/plat-dessert à 21, 24 pour la totale. La jeune serveuse est vraiment adorable.
La carte? Elle donne très envie. Tagliatelles de courgettes au parmesan et aux pommes, couscous de quinoa au boulgour… Mais en fin de compte ce n’est pas aussi original que ça. C’est globalement bon, encore plus si on saupoudre de la fleur de sel par dessus. Les portions sont généreuses (dans l’assiette, on né dirait pas), et né laissent personne sur leur faim.
Le crumble était ordinaire, mais le sorbet à la coco, invité surprise puisqu’il remplaçait la vanille, était fantastique. Une adresse sympathique.

Ni bio ni végétarien
Si on lit bien la description du patron, on sait, si on y croit aux classifications et recherches par internet (y inclus Cityvox), on penserait que c’est du bio et du végétarien. Non, la tendance est «l’équilibre», un peu bio parfois, et il y a aussi un plat végétarien. Né vous laissez pas confondre. Ceci dit, j’ai bien apprécié le menu, petites portions mais de bon goût, agréables qui né pèsent pas lourd dans l’estomac. La décoration est triste, le service sympa.

Pas mal pour manger sain !
Influencées par les avis précédents, nous avons été au Tugalik avec une copine pour diner. Le cadre est très joli, l’ambiance est plutôt zen. Quatre ou cinq menus au choix dont on peut intervertir les entrées, plats et desserts. Nous avons opté pour les courgettes aux pommes et parmesan en entrée, puis pour la paëlla de quinoa aux légumes en plat et carpaccio d’ananas caramélisé en dessert. C’était assez bon et suffisamment copieux pour ressortir du resto sans faim. Le service est sympa. Les prix sont corrects mais je n’irai pas jusqu’à dire «donnés»: E/​P ou P/​D pour 21 € et E/​P/​D pour 24 €.