Yoom

So I’ve been eating Dim Sum my whole life. I was born in Singapore and lived there until I was 9 so dim sum was something I was often exposed to and fell in love with before I knew what that meant.
To be clear — this is NOT traditional dim sum — this is the French take on it — meaning they are using French flavor profiles and combinations within familiar dishes. Siu-​mai? It will be unlike any siu-​mai you’ve ever had before — so don’t bring your flavor expectations. Yet their pork-​stuffed steamed bun? Absolutely delicious.
Come with middle to low expectations and be pleasantly surprised. But don’t come here for the authentic dim sum, because that’s not what’s on offer.
As an aside — they have an *excellent* selection of teas and a really clean and fresh décor.

Enfin des sapeurs avec du goût, des saveurs, des sapeurs fins et agréables ! Le décor est un peu simple, limite froid.

Dim Sum with a Twist
Upstairs in the Galleries Lafayette, 6 Floor (?)
A break from French food, too good to resist. we are Dim Sum fans and we will eat it anywhere. We enjoyed our lunch, while, a bit overpriced, we split an entrée and an appetizer. Enjoyable lunch break from our three week tour in France. While not all of the Dim Sum was in the traditional manner, we certainly enjoyed all of it.
Important: Be sure to go up to the observation deck for spectacular views of the city.

Menu du dragon 26 € avec 12 pièces + une salade est assez varié et copieux dommage qu’il n’inclue pas un dessert !
L’assortiment de dim sum + gyoza est pas mal sauf la dernière session avec 3 identiques à la crevette
Le cadre est sympa avec la possibilité de faire des grandes tablées
En dessert la verrine perles de tapioca lait de coco et mangue, manqué un peu de lait de coco, trop compact figé
Ça change un peu comme type de restau mais ça n’égale pas ceux que l’on trouve en Asie
A tester pour voyager un peu !

Dans l’idée, cet établissement avait tout pour être un coup de coeur.
Dans l’assiette, c’est très bon. Il y a du choix dans les variétés de Dim Sum et j’ai même pu retrouver (enfin) un véritable Baozi, tel que dans mes souvenirs de Malaisie. La soupe thaï à la noix de coco était divine et le dessert (Dim sum chocolat praliné) à tomber !
Mais il y a un MAIS.
Même 2 à vrai dire :
— mais c’est très cher (6 € en moyenne pour 2 dim sum, alors dès qu’on sort du menu, l’addition grime dangereusement)
— mais les 2 personnes au service avaient tellement de mal à faire semblant d’être agréable que ça en était troublant. Dès qu’ils s’éloignaient un peu des clients, on pouvait les entendre médire ensemble sur les clients de façon flagrante. Rajouter à cela le manqué de musique et l’ambiance était tout simplement pesante…
Vraiment dommage car la cuisine vaut le détour !

Bön ben, clairement pas pour les épicuriens… Je vais faire court, aussi court que ce qu’on a mangé. Donc 26 € pour quelques bouchées de vapeur amenées en 4ème vitesse par des serveurs aussi froid qu’un mois de janvier.
En terme de saveurs, c’est pas mauvais, mais pas délicieux non plus. Et puis dommage qu’on né nous explique pas de quoi sont faits les raviolis au moment du service.
Bref c’est un resto plutôt prétentieux, qui se donne des airs de cuisine branchouille mais honnêtement j’aurais été moins déçu par un plateau-​repas Picard. Alors les gars un conseil en toute gentillesse, on né se prend pas pour Chanel quand on est tout juste un H&M ;)

Beaucoup d’avis sur cet endroit alors je vais faire court :
Je suis assez du même avis que Elodie F.
C’est joli, mimi, cute comme endroit mais c’est pas dingue !
C’est finalement assez cher, pas très typique et pas vraiment révolutionnaire en gout.
Donc oui, je suis contente d’y être allée, si je suis dans le quartier j’y retournerai peut être mais je né traverserai pas tout Paris pour venir ici.

Franchement, il n’y a pas de quoi faire tout un pat à caisse pour ce resto à la chinoise reconvertie, tant à la mode en ce moment et surtout à ce prix là. Le problème des restos mono thème ce que tu manges Dim Sum ou Dim Sum (dans le cas qui nous occupe) et s’ils né sont pas terribles, tan pis pour toi… Les miens étaient juste corrects, mais trop chers et puis pour le dessert né ce sont pas creusés les méninges…Dim Sum farcies de crème citronnée. Enfin je saurais pour la prochaine fois…

Yum! Had been wanting to go here for a while and so glad that I did. The two of us each ordered the lunch formule — small salad and dumplings or a large bowl of soup. The soup was ok, thai style flavoring, but the shrimp dumplings in it were delicious. The starter salad was simple and fresh and the dumplings were really tasty. I loved the flavor combinations. They also serve local Château Rouge beer, which was cool, though at 9euro a bottle I regretted ordering it after the fact. Definitely would go back again.

Alors 3 étoiles seulement pour le prix car c’est vraiment cher.
Pour le reste de mon avis, je né suis sûrement pas objective car ce sont les seuls dim sum que j’ai goûté. C’était une véritable découverte et j’ai adoré ça !
Du début à la fin, salé comme sucré, j’ai apprécié tout ce qui a défilé dans mon assiette. A la lecture d’autres Unilocaleurs, il semble que de meilleurs dim sum se font sur Paris. Il faut que j’aille tester cela d’urgence.
Mis à part la nourriture que j’ai trouvée excellente, l’ambiance est charmante tout comme le personnel. La déco est très jolie et les assiettes sont juste trop mignonnes.
Cela fait très chic et branché mais l’endroit reste à mon sens chaleureux.
Moi qui suis du quartier, il me fallait tester Yoom, je n’ai vraiment pas été déçue car je né connaissais pas cette spécialité et j’ai trouvé ça excellent. Après à voir si on peut trouver un meilleur rapport qualité/​prix.

Belle déco et bon moment entre amis. Les dim sum sont originaux, j’ai été surprise par ceux a la crème de citron en dessert, mais les portions sont bien chiches!
Prévoir 3 dim sum salés et 1 dessert par personne pour avoir l’impression d’avoir mangé quelque chose.
Le sérieux manqué de generosité n’en fait pas une adresse coup de coeur pour moi.

Bön bon bon… Un peu déçue par mon expérience chez Yoom.
Pourtant le cadre est vraiment joli: lumières, bois, jolie vaisselle, dominantes de chocolat et de bleu, c’est assez réussi.
J’ai en revanche trouvé l’accueil un rien pompeux, ça manquait de chaleur et de sourire. On nous a fait comprendre clairement à notre arrivée que vu le nombre (nous étions 6) ça serait quand même plus pratique pour eux si on prenait tous des menus. Euh mais on commande ce qu’on veut non ?
J’ai pris le menu à 25 € avec une petite soupe avec 2 wootons aux crevettes, 6 dim sum variés, 2 baozi et une petite salade. L’ensemble était bon mais je n’ai pas été transportée par toutes les bouchées, j’ai trouvé que ça manquait parfois d’un petit je né sais quoi pour faire la différence. Pour le prix, ça fait cher payé. J’achète pour bien moins cher plein de Dim Sum bons chez Tafa, au Lafayette Gourmet (pourtant pas réputé pour être bon marché !
Pas mauvais mais trop prétentieux pour que ça devienne un coup de coeur…

Grosse déception car j’en attendais trop, niaise que je suis, j’espérais trouver enfin le graal des dim sums et plus précisément des jiaozis après lesquels je languis depuis si longtemps à Paris (les dims sums, ça regroupe plusieurs types de raviolis, mais pas que d’ailleurs).
Et bien là j’ai trouvé ça prétentieux, démesurément cher, en fait cette expérience m’a énervée (de frustration). J’ai été dupée en quelque sorte, de la poudre aux yeux et rien derrière.
Ce n’étais pas mauvais même certains dim sums étaient bons, et la salle est proprette charmante, mais mon dieu, servez plutôt des cupcakes ou de la raclette mais né me promettez pas des dim sums — et surtout pas pour ce prix là s’il n’y a pas grand chose derrière.
Peut être certains trouveront ce commentaire excessif mais je crois que je préférais ma petite échoppe de Pékin pour ses jiaozis (certes pas tout à fait cantonnais et l’échoppe arborait un grand «C» d’hygièné, mais qu’importent ces détails).
Ou bien alors les très bons dim sums du Shang Palace tant qu’à mettre le prix…

Yoom, passez votre route
Première expérience chez yoom ce soir, après avoir lu tout et son contraire sur les blogs il était temps de me faire ma propre opinion. Commençons par le service: un désastre, vraiment, à peine bonjour, ni merci, ni au revoir, les plats ont été débarrassés alors que nous mangions encore et alors que mon amie et moi avions pris le même dim sum nous avons du partager le petit fond de sauce, le serveur refusant de nous en donner une par personne… Continuons sur la qualité des mets: on né peut pas dire que c’était vraiment mauvais, je dirais plutôt que c’était vraiment banal, très très banal en fait et servi en quantités minuscules. Rapport qualité prix lamentable, complètement hors de prix pour des dim sum et cette qualité.

We stumbled upon Yoom during our short stay in Paris and fell in love with the dim sum! The staff was so welcoming and helpful as the menu was in French and we only spoke English. They explained the dishes and helped us select an amazing meal. Everything we tasted was delicious, we were so happy to have stumbled into this restaurant! The menu was well priced and they had a good wine/​beer selection. Overall this was one of our favorite meals and a must visit if you’re in the area!

Les Dims sum font parti de ces cuisines à la mode.
Yoom est une des références sr la place de Paris.
Honnetement, je né vais pas m’étendre car tout est bon. On a le sentiment de déguster une plat plein de saveur, en une seule bouchée.
J’ai eu un faible pour les boules de riz gluant et les brioches .
On notera le dessert au thé macha qui vient de ce très bon patissier japonais dont je né me rappelle jamais le nom. Malheureusement, la tarte au citron de chez Gaudard (voisin du restaurant) n’est pas renversante.
N’ayez pas les yeux plus gros que le ventre (surtout au regard du prix). Mieux vaut commander en 2 fois si vous avez encore fin plutot que de se forcer sur les dernières bouchées. Pour ma part, entre 6 et 9 pièces, c’est bien suffisant.

Ben flûte alors.
Je n’étais pas venue depuis un sacré bail, et ce passage a pris la tronche d’une petite déconfiture. Je n’avais jamais testé le menu du midi, c’est chose faite. Résultat, six dim sum, ça fait vraiment juste, d’autant que les deux accompagnements restent vraiment anecdotiques (et l’équilibre sucré/​salé inexistant, puisque le riz comme la salade sont au final… purement sucrés). Rien de nouveau du côté des prix, toujours aussi excessifs.
Mais cette fois, j’ai particulièrement été marquée par le besoin de déguerpir au plus vite: ambiance sonore insupportablement élevée (j’ai compté –oui, bon, je m’ennuyais, merci-​: 45 couverts pour une toute petite salle), et service omniprésent. Sympathique, hein, là n’est pas le problème, bien au contraire. Mais être frôlé une fois toutes les cinq minutes, avoir des bras qui s’affairent en permanence à 10 cm de sa tête, avoir à peine le temps d’engouffrer sa dernière bouchée avant que l’assiette né disparaisse… Un aspect usine assez désagréable. Rien de surprenant, lorsqu’on voit, en une petite demi-​heure, le nombre de clients refoulés en raison du sur-​remplissage.
Je né me résous pas à donner deux étoiles, parce que les dim sum me plaisent assez malgré tout (Elodie, je VEUX tes adresses !!), mais l’expérience était loin d’être agréable…

J’ai enfin testé Yoom… Eh ben je n’y reviendrais pas!
Très déçue de ce restaurant basé sur uniquement des Dim Sum. Et pourtant, j’adoreeee ça, j’en mange au moins 1 fois par semaine.
Bref, la table était réservée pour 13h30, nous sommes très bien accueillis mais pas très bien placés. Sur la partie gauche, les tables sont pour 2 personnes et assez collées alors que sur la droite, il s’agit de grandes tablées.
On nous apporte les cartes, tout nous parait super bon mais super cher! 3 pièces pour 6,5 euros! Wahou! J’achète 14 vapeurs chez mon chinois à ce prix-​là! Mais bon, c’est leur spécialité, né disons rien.
Nous choisissons 6 paniers tous différents histoire de goûter largement:
— Crêpes vietnamiennes à la saucisse fumée
— Boulettes thaïs pimentées aux crevettes
— Boulettes de riz tête de lion au poulet et curry vert
— Boulettes de riz tête de lion au porc
— Raviolis façon Pad Thai
— Raviolis à la mode de Shanghai
Pour accompagner le repas, une bière japonaise pour mon homme et un thé fleur de pivoine et hibiscus (avec la fleur qui s’ouvre au contact de l’eau chaude, so cute!).
On nous apporte nos paniers assez rapidement et là bof… On a pas de place sur la table donc il faut tout pousser contre le mur, vider la bière dans le verre, … Bref, on joue à Tetris pour pouvoir mettre 3 paniers empilés les uns sur les autres et 3 assiettes. On nous explique rapidement à quoi correspond chaque plat et à nous la dégustation! Tout est bon mais pas transcendent. Les têtes de lion au porc sont bof et les boulettes épicées pas assez relevées à mon goût. Un bon point pour les raviolis façon Pad Thai qui sont très bonnes! Le reste est juste bon…
Un gros moins pour la température des plats. Ceux qui sont dans les paniers, pas de soucis même si il né faut pas trop traîner par contre les dim sum dans les assiettes refroidissent très vite ce qui n’est pas top…
On nous apporte l’addition et on file chercher du sucré (je né suis pas trop dessert asiatique) un peu plus haut chez Popelini puis chez Sugar Daze! :)
Bref, à tester une fois mais pas plus à mon avis…

Great concept to revisit the Dim-​Sum with innovative new tastes. A MUST: the Shanghai style Dim Sum will amaze you!

Je suis toujours à la recherché de délicieux Dim Sum comme j’ai pu en manger au quartier Chinatown de New York où les serveurs passent avec des chariots et vous choisissez ce que vous voulez, on se croirait alors à Hong Kong!
Donc il fallait bien que je teste le Yoom.
Verdict: il est vrai que les dim sum sont très bons, j’étais contente d’en trouver des aussi délicieux et la décoration du restaurant est aussi très soignée mais le prix est choquant!!! C’est vraiment trop cher pour ce que c’est… je n’ai jamais vu des dim sum à ce prix. L’intérêt avec les dim sum est d’en commander beaucoup et la ce n’est pas possible ils sont trop chers donc au final on reste sur notre faim…

La crème de la crème des dim sum raffinés à Paris.
Habituée de les savourer en Asie, je les recherché et les traque à Paris.
Il né manqué plus que l’ambiance des vraies cantines asiatiques, mais son look classe new-​yorkais n’est pas pour me déplaire.
Yoom nous offre un choix large et très orignal passant du typique mais excellent Hakao aux crevettes, au boeuf au gingembre, aux champignons chinois au poulet épicé,… Je salive rien que d’y repenser.
Petit conseil pour terminer sur une note sucrée: tester le Tan Yuan. ces petites boules de riz gluant au sésame noir dans leur soupe de coco est juste un extase pour nos papilles!
N’oublier pas de réserver! Venir à l’improviste né fonctionne jamais malheureusement.
Coté portefeuille, c’est n’est pas l’Asie, un panier de 2 dim sum (parfois trois) approche de 5 à 6 euro.

Je suis désolé, je vais à l’encontre de tous les magasines de mode, à l’encontre de tous les fashionnista culinaires, à l’encontre de tous les gens in, mais Yoom, c’est pas possible.
— le lieu: commençons par un point positif (le seul), le resto est mignon est bien situé (Rue des Martyrs)
— Le service: nul; les serveurs se prennent pour des gravures de mode, hautains, limite mal-​baisés, ce n’est pas très agréable.
— Les «plats»: oui je mets des guillemets, car il s’agit de bouchés: espèces de raviolis cuits à la vapeurs, c’est bon, mais ça casse pas trois pattes à un canard quoi… J’ai payé 16 € pour 7 bouchés, ça fait mal, et pas dans le bon sens du terme: ça né calle absolument pas, pour moi c’était plus une entrée q’un plat (en sortant je suis allé me prendre un burger au quick, Laura C. m’en est témoin).
J’ai voulu me la jouer fine en commandant du riz pour aller avec mes bouchées, histoire de me caller: IL N’Y EN AVAIT PLUS– C’est comme si le Mcdo te disait qu’il n’y avait plus de frite… ALLO, tu as du riz /​un robinet /​une casserole et HOP. Bref.
— enfin les prix: fuyez c’est hors de prix.
voila les enfants, je né recommande pas du tout du tout!
La bisette

Excellent resto de Dim Sum, le choix est varié et pour pouvoir gouter plein de saveurs différentes on peut partager entre amis les dim sums commandés.
Resto très décoré, cadre feutré très sympa.

I have fallen absolutely in love with YOOM Dim Sum! Really as good, delicious, clean, fresh, and tasty as it gets! The interior design of this place is so nice and the cute presentation of food brings out the true character of YOOM. Lovely little plates, nice tables, delicious food, welcoming and friendly ambiance. What more could you ask for?
I was with a group of friends here and we ordered many things to share. The boeuf sauté au basilic thai is a must try! The quantity is small so you have to order a lot of things to feel a little full or satisfied. This place is well priced and the food quality is great. Very tasty with many options of different side sauces. If you want spicy, you have options here to get what you want. Great menu!
If your craving some good Dim Sum, you have to try YOOM! A overall great experience with my friends. Wonderful for a large group (call in advance to see if you can RSVP).

Wish I could give this place more stars since I’m a dim sum fan but frankly the fancy-​pants flavor combinations in this experimental dim sum spot didn’t really work for my palate — nor my stomach, unfortunately.
What I enjoyed most about my 15E lunch combo, which consisted of a small salad, a lovely sauteed cantonese rice side, and a variety of six large dim sums, was the pork dim sum. It was juicy and flavorful and the dough was perfectly springy.
The other combinations (chicken satay, beef with ginger and something with coconut milk that was excessively sweet) while intriguing on paper just didn’t work together once ingested.
If I do return, I’ll order some of the more simple dim sum à la carte.

Bön et bien après un 2e passage 2 ans plus tard, je né suis toujours pas convaincue par Yoom. Le lieu est charmant, le service aussi, le tout est très séduisant. Mais les dimsum né sont vraiment pas fou… Et le tout est terriblement cher pour la qualité. C’est tout joli-​tout mimi, mais je mange 10 fois mieux dans un petit resto de vapeurs à Belleville. 14,50 la formule midi pour 6 dim sum, un riz au champignons sec au possible et une anecdotique salade de jeunes pousses. Ça fait cher le repas. Et ce n’est pas la vaisselle so cute qui va nous nourrir.
Dommage car l’idée est bonne. Mais ça né suffit pas. J’ai l’impression qu’on s’émerveille surtout des dimsums de cette adresse comme on s’émerveillerait d’une boulangerie française médiocre aux USA: c’est troooop cool de manger un croissant tout pourri dans un cadre so Frenchy, mais au final, où est le goût?

Honte à moi, j’ai attribué cet avis à tort à Yam t’cha alors que c’est bien à Yoom que j’ai été… ce qui n’a RIEN à voir.
Toutes mes excuses donc.
Déco magnifique largement inspirée des petits restaurants new yorkais, cadre chaleureux et agréable.
Pour ce qui est du contenu de l’assiette, il y a de l’abus… La carte est extrêmement succinte, décevant pour un spécialiste des dim sum: par contre la qualité est là, c’est bon et fin, jolie présentation. Je mettrai un gros bémol sur la soupe de raviolis qui est insipide, c’est un bouillon minute et les raviolis sont minuscules.
Au final les prix sont exorbitants par rapport aux quantités… J’y suis allé par curiosité car j’adore les dim sum… enfin ceux que j’ai mangés à Hong-​Kong et NYC. Chez Yoom on a un peu l’impression de se faire avoir.
Il n’y aura pas de prochaine fois.

Fantastic… this is as good as it gets!