Le Bocal

We were able to get a table without a reservation inside. The staff was helpful and patient with our French. All of the food was delicious and so fresh! Some of the best oysters I have ever had! The seaweed butter is amazing. Also, the smoked salmon was so good!

Nous étions à la recherché d’un bon resto de poissons et fruits de mer à Reims et au vu des avis nous avons choisi celui-​ci, choix que nous n’avons absolument pas regretté !
Le resto est très petit, la réservation est donc indispensable ! Pour l’entrée, nous pouvons choisir tout ce qui composera notre plateau: tarama maison, crustacés, saumon fumé maison (excellent !), etc. et le tout est accompagné d’un délicieux beurre salé.
Pour les plats, c’est selon l’arrivage du jour avec également des plats qui sont tout le temps à la carte.
Tout est délicieux: le poisson, les accompagnements, les marinades… Nous nous sommes tous les deux régalés avec ce que nous avions choisi.
Le service est sobre, agréable et pas du tout envahissant. Un resto idéal pour les amoureux du poisson !

C’est l’adresse rémoise si on veut déguster des fruits de mer ! À la fois poissonnerie et restaurant, Le Bocal est une minuscule salle en arrière-​boutique (+ terrasse en été) où les places sont chères: réservation indispensable !
On confectionne soi-​même son plateau avec son «carnet de bord» en choisissant coquillages, crustacés, poissons fumés… Il y a aussi des plats (de poissons bien sûr) à l’ardoise, une excellente soupe de poissons et une belle carte des vins.

Minuscule restaurant de fruits de mer et de poisson caché au derrière la poissonnerie des halles en face des halles Boulingrin. Je dis «minuscule» car il y a jusqu’à 12 couverts, donc super calme et idéal pour couples, avec une déco très sobre.
Ici on vous cuisine les produits tout juste vendu de l’autre coté de la porte.
Le choix est assez varié entre :
— le plateau de fruits de mer (à composer soi-​même),
— les tartares de saumon (élevage ou sauvage), de thon,
— les salades composées soit au saumon, soit au thon,
— les plats de sardines,
— et les plats plus traditionnels entre poêlée de noix de St Jacques ou d’Encornets, rostis de saumon, Lotte, fondue de poisson et j’en passé.
Tous ces produits de la mer sont bien évidemment frais, très fins et bien cuisinés.
A coté de cela, vous aurez le choix comme accompagnements soit des frites de polenta, des bricks farcies de purée de pomme de terre citronnée ou bien une poêlée de pomme de terre et de courge très bien assaisonnées.
Vous pourrez arroser tout cela de vins, et il y a le choix, ils proposent d’ailleurs le meilleur Sylvaner que j’ai pu boire jusque là.
Le plateau de fromage est ensuite une petite merveille, trois fromages (Chaource, Langres et chèvre frais), on se sert à sa guise.
Coté dessert, on a le choix entre :
— un mini kouign amann (appelé kouignette) au caramel beurre salé (une merveille)
— le dessert du bocal (mousse au mascarpone, chocolat et orange)
— des glaces artisanales locales
En bref, une très bonne découverte, même pour moi qui né suis pas très «poisson», par contre l’étoile en mois provient du fait que les portions était assez réduite mais ici on privilégie la qualité à la quantité :)

Hummm un régal pour qui aime le poisson et les produits de la mer. le tout servi avec le sourire. tres agreable!!!

Tout est dit dans le message précédent… juste un petit mot sur le décor, agréable et classe, où on a le plaisir de découvrir régulièrement des expositions de qualité.
Vous aimez le poisson, c’est là qu’il faut aller

Une jolie découverte que ce restaurant minuscule caché dans l’arrière salle d’une poissonnerie ! C’est tout blanc avec des notes de bleu, tout propre et on y mange du poisson très frais.
Le concept? Proposer au détail les produits vendus dans la poissonnerie en confectionnant soi-​même son plateau. On vous donne une fiche et un crayon, il né vous reste plus qu’à mettre les quantités: 1 tranche de saumon sauvage, 1 peu de tarama, 3 huîtres, des bulots, des crevettes grises… il y a l’embarras du choix et on fait ce qu’on veut :-)
On peut aussi se laisser tenter par la soupe de poisson qui est véritable délice (apportée dans un bocal le parfait).
Généralement un plat du jour en fonction de la pêche, j’ai notamment pu déguster un pot-​au-​feu de st jacques ou une sole grillée absolument délicieuse.
Quelques fromages, ¾ desserts oui mais bien choisis et on refait le monde avec ses amis. Arrosez le tout d’un petit vin blanc… je n’en demande pas plus, si ce n’est d’y aller plus souvent.
Juste une dernière chose: pensez à réserver !