Le Kaïku

Le Kaïku est un indispensable de Saint-​Jean-​De-​Luz.
Le lieu est magnifique et l’accueil irréprochable.
Nous sommes accueillis par des serveurs respectueux et d’une discrétion à toute épreuve. Ils s’occupent avec soin de leur clientèle.
Le cadre est idyllique et chaleureux.
La cuisine est divine.
Visuellement les assiettes envoyées sont de vraies petites œuvres.
Gustativement, nous sommes transportés.
J’y ai goûté un poisson à la chair si tendre (un bar) qu’il fondait dans la bouche. La sauce crémeuse, juste ce qu’il faut, né noyait pas le poisson et relevait les arômes.
Les accompagnements étaient raffinés (mousse de petits pois, par exemple), épicés d’une main de maître.
Le bémol arrive peut-​être au moment du dessert.
Attention, la qualité des produits et des plats est exceptionnelle, mais quantitativement le dessert m’a laissée sur ma faim. Je suis une grande amatrice de desserts et de chocolat, or à ce moment-​là du repas, j’ai pu être déçue. Rien de bien grave puisqu’il était très bon, mais j’aurais aimé en profiter davantage avec quelques bouchées supplémentaires.
Je recommande toutefois ce restaurant d’une grande qualité culinaire.

Restaurant gastronomique sur Saint Jean de Luz, moi qui né raffole pas de cette cuisine, j’espérais vraiment trouver plat à mon palet :) .
En entrant dans ce restaurant (qui vraiment de l’extérieur né pait pas de mine) j’ai déjà était enchanté par la déco sobre et classe (attention pas guindée!).
Le personnel a été charmant et nous nous sommes senti à l’aise rapidement.
Finalement, à part l’entrée, l’œuf bio «etxenko arrautzea» que je n’ai pas spécialement apprécié, tout le reste était succulent, en particulier les mises en bouches servis pour nous faire patienter qui étaient absolument exquises.
La présentation des plat était originale et mettait l’eau à la bouche.
le menu déjeuner est vraiment abordable et permet de se faire plaisir sans se ruiner (32 €).
Bref même si ce n’est pas mon type de cuisine favori, j’ai quand même passé un agréable moment et eu le plaisir de découvrir de nouvelles saveurs.
je conseille à tous les amoureux de la gastronomie.

Vraiment émerveillé par la beauté des plats, le goût et la qualité du service
Prix plutôt élevé mais cela correspond à ce qu’on a dans l’assiette… A découvrir sans hésitation

The more I reflect on the truly spectacular lunch we enjoyed the more amazed I am that I had not reviewed earlier. We escaped the heat of the sun for tranquility metres away from the beach for a mere 27 euros. A three couse delight with amuse bouche and petits fours together with a great value and adequately varied wine list. Had we been on another beach on this wonderful coast we should have likely spent as much if not more for some barely edible squid and hake and a disappointing pudding.

Nice place with white tablecloth. Many extra appetizers. Food a bit too salty for our taste.

carte réduite donc produits frais et cuisine maison: un régal ! Un accueil très sympa, j ’ y retournerais avec grand plaisir.

Une belle halte gastronomique en plein cœur de Saint jean de Luz. La meilleure du centre historique. Cuisine actuelle, émulsionnée comme il faut par un jeune chef de 34 ans.

Excellente cuisine
Un restaurant dans une grande cave, assez élégant, avec un service attentif. C’est un assez grand plaisir de manger ce qu’ils cuisinent ! Les huîtres étaient excellentes. Et le risotto aux cèpes et aux chipirons, à part la présentation esthétique, un rêve. N’y allez pas avec une grande faim ou demandez un supplément à supplément.

Accueil très agréable service discret et style cuisine raffine bonne présentation cadre rustique rapport qualite /​prix correcte
Édit: j y suis retournée après un changement de propriétaire et d équipe en cuisine et en salle
La cuisine s est raffiné vers un style plus gastronomique
C toujours aussi bon le prix reste approximativement le même à savoir 50EUR par personne minimum (entrée plat dessert s entend)

Moment heureux. Moment délicieux
Cadre romantique, accueil souriant, pas trop coincé…Arrive l’essentiel …les plats, il est vrai ils né sont pas copieux mais la qualité fait vite oublier la quantité et le dessert très original nous nous sommes régalés et même au moment de l’addition nous n’avons rien regretté…

Effectivement le meilleur Resto de la rue

Une des meilleures tables de la ville dans une antique maison en pierres de St jean de Luz. Paradoxalement cet établissement est situé dans une rue truffée de «pièges à touristes». Excellente cuisine gastronomique faisant la part belle aux produits basques. Accueil stylé et service du même acabit. Environ 50 EUR par personne. Parfait pour un diner romantique.

L’Arnaque
Un accueil médiocre, une carte et des vins hors de prix, rien dans l’assiette si ce n’est des plats qui se veulent originaux mais pauvres en recherché et désagréables en saveur. Si par bonheur vous avez eu une place au premier service, sachez que vous mangerez en TGV car il faut assurer dans la demi-​heure qui suit le 2ème service ! En un mot, courage, fuyez mais surtout pas de détour pour cet endroit, il n’en vaut vraiment pas la peine !

Trop prétentieux…
Très emballés par le cadre du restaurant, mais très vite déçus par la qualité des mets. Accueil froid mais service correct. Cuisine trop élaborée qui entraîné un non goût, de plus la cuisine trop inventive né se marie pas avec le cadre traditionnel. Néanmoins ma compagne a commandé un plateau de fruits de mer qui était très bien. Pour terminer, le prix est injustifié (106 € à 2 sans vin et sans desserts…)

Un régal pour les yeux et la bouche et les oreilles
Un accueil charmant, des serveurs agréables sans être obséquieux. Un repas à se damner et pour moi architecte, un décor vraiment bien. M’a rappelé un très bon resto de Vézelay. Un seul bémol, le le carrelage au sol (mais ça, c’est l’oeil critique de l’architecte…)

Quel accueil !
J’ai demandé une autre table (celle proposée trop sur le passage) mais le patron s’est énervé et a été très désagréable. Le resto étant quasi vide je né voyais pas le problème. Les tables sont très rapprochées les unes des autres. Sinon le plateau de fruits de mer était très frais mais pas très copieux. Les desserts sont délicieux et très originaux. Le cadre est joli. La note, en revanche est trop salée par rapport aux quantités.

Ca vaut le detour !
Cadre très sympathique, personnel agréable, superbe accueil. Cuisine raffinée et délicieuse ! Vous né pouvez pas être déçu de ce restaurant à part peut-​être au moment de l’adition… Mais vous vous serez tellement régalé que vous aurez vite oublié cette douloureuse. Mais je trouve que rapport qualité/​prix cela reste honnête.

Cher mais chic !
Idéal pour une soirée que l’on veut tranquille et raffinée. Lumière douce pas de bruit. Dans l’assiette ce que l’on y trouve est bon parfois pour certains un peu juste. Les huîtres sont appétissantes et délicieuses ! Les desserts agréables. Le pigeon? J’ai adoré. La note? Un peu élevée, même avec l’apéritif offert.