Le Hameau de Barboron

Enchanteur…
Le Hameau de Barboron est un lieu de caractère chargé d’histoire, sa situation est unique et donc pleine de charme. Lorsque vous quittez le village de Savigny-​lès-​Beaune pour emprunter une petite route au milieu d’une forêt verdoyante, l’excitation monte. Une fois sorti de cette épaisse fourrure verte, le décor est époustouflant, la forêt laisse place à un immense tapis vert au milieu duquel trôné le hameau. Une splendide bâtisse de pierres perdue en pleine nature, pour un séjour assurément mémorable. Les chambres sont soignées avec une grande qualité dans les aménagements et les fournitures, le personnel attentif est aux petits soins, la cuisine terroir est familiale, authentique et généreuse, à l’instar de cet établissement… Le Hameau propose de nombreux services pour répondre aux diverses sollicitations (réception d’évènements, de groupe, dégustation, petite boutique de produits régionaux…). Seul petit regret, le lit double était composé pour notre part de 2 lits simple accolés (toutefois aux matelas de très bonne qualité)… Le Hameau est un lieu très photogénique que je recommande, un fin mélange de style médiéval et de modernité, le tout baigné de nature…

Belle propriété du XVII ème, entièrement restaurée il y a une quinzaine d’année par un club de chasseurs aisés. Au milieu, bien sûr, d’une vaste chasse gardée et close.
Une dizaine de chambres, vaste cellier pour recevoir des amis aux beaux jours, salle de banquet pour chasseurs (avec grande cheminée), salon pour prendre le petit déjeuner…Bref, le luxe bourguignon façon vieux châtelain amoureux du bois.
A l’écart du hameau, une grande tente légère (reposant tout de même sur une belle structure en chêné de plusieurs tonnes) permet de recevoir jusqu’à 300 personnes; par exemple un mariage ou pour une petite sauterie familiale.
Costaud tout ça !
C’est cher, naturellement, mais à ce prix, la nuit, on y entend parfaitement le silence de la nature…