Très bien Excellent restaurant. Cadre agréable. La cuisine est très fine, allant du classique au novateur. Des plats du marché en fonction de l’arrivage et de l’envie du chef qui sont délicieux aussi. La carte change en fonction de la saison. Le chef est venu nous voir à la fin du repas lors de notre premier repas. Lors du dernier il faisait même en partie le service. Il vous explique comment il fait certains plats lorsque vous lui demandez. Il est très sympathique et semble passionné par son métier. Tout aurait été parfait si la serveuse avait été plus souriante et la musique d’ambiance un peu moins forte, mais rien de dramatique. 15 euros l’entrée, 20 le plat et 10 le dessert avec des menus à 40 euros. Et ça les vaut largement.
Jot
Rating des Ortes: 4 Vincennes, Val-de-Marne
Anciennement ce restaurant s’appelait La Renaissance et depuis environ 4 mois c’est une nouvelle équipe qui a repris ce lieu. Cadre rénové, carte de qualité proposant une cuisne traditionnelle selon le rythme des saisons. A titre d’exemple et en entrée, caviar d’aubergine et carpaccio de St Jacques, filet mignon sauce bleu de Bresse avec petits légumes de saison ou assiette«autour de la framboise». Petit bémol pas discalifiant mais à noter tout de même le service est encore en rodage mais pour un repas dominicale, ce n’est pas trop grave. Service aimable et compétant. Le chef s’autorise un passage en salle à la fin du service afin de s’assurer de la bonne prestation de sa cuisine. Bön rapport qualité-prix, à noter sur ses tablettes.