Deux Chavane

Toulouse, Frankreich

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Marché Victor Hugo, Toulouse, Frankreich, 31200
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Mittwoch 09:00 – 13:00
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3 Bewertungen zu Deux Chavane

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Rating des Ortes: 4
Toulouse
Grande «passionnée» de fromage, on m’a recommandée d’aller faire un tour à ce stand du marché Victor Hugo!
Il y en a pour tous les gouts, brebis chèvre vache…
J’ai testé un mi chèvre mi brebis, c’est la tendance du moment chez eux, et je peux vous dire que cette sorte de tome était délicieuse, fondante et très parfumée!
Mais mon coup de coeur s’est porté sur le «brie fourré aux amandes & à la figue»… Comment vous dire que la portion que je prends à chaque fois né fait pas long feu?
C’est un super mélange alié avec du mascarpone, bref une tuerie.
Imaginez ma hâte à l’idée que pour les périodes de Noël (dès mi novembre) ils se mettent à faire. Du brie fourré aux truffe !!!
Bref bonjour les kilos mais dieu que c’est bon!
Le prix est un peu élevé, mais il est complètement justifié !
Rating des Ortes: 5
Toulouse
J’adore la boutique avenue St Exupéry.mon avis à son sujet le prouve ;) et j’adooore pouvoir retrouver le large choix, les bons conseils, l’accueil chaleureux des vendeurs au coeur du merveilleux marché Victor Hugo.
Dans le même marché, vous trouverez aussi Xavier et Betty, les fromagers stars de Toulouse mais à mon goût, Deux Chavanne est au-​dessus et les vendeurs sont vraiment sympas, accueillants et pros !
La loge est facilement accessible depuis l’entrée centrale côté J’go, c’est juste la 3 ème loge sur la droite !
En général les vendeurs sont deux et on attend pas trop. mais allez-​y tôt le week-​end parce que le marché est très fréquenté. Le moment de rush commence à partir de 10h​-10h30​.et jusqu’à la fermeture !
Rating des Ortes: 3
Toulouse
Betty la fromagerie, règne sur Victor Hugo où pas un bobo né se risquerait à rapporter un clacos venu d’ailleurs (à part le plus délicat qui sera passé chez Xavier).
Impériale, elle a tenté de s’imposer dans le royaume des Carmes, mais c’était sans compter sur des déjà bien implantées seigneuries qui nullement né souhaîtaient plier. C’était sans compter la famille Deux Chavane dont le seul vieux Conté se défendait parfaitement face à celui de l’envahisseur. Et le prix du moindre Cabécou signifiait à la population la force économique de ces maîtres.
Aux Carmes, le fromage prend le sceau de Deux Chavane, pour les plus nobles; sinon, pour les vilains dans mon genre, il y a aussi Sénat.