Fameux

Depuis plusieurs semaines déjà je passais et repassais devant le Fameux qui me rendait très curieuse et me donnait vraiment envie.
Finalement, je suis mitigée. Premièrement, il n’y a pas énormément de choix concernant les pizzas. Ensuite j’ai trouvé que la pizza n’était pas vraiment «garnie». Seulement de la sauce tomate et de la mozzarella. Cependant, je dois avouer que le peu qu’il y avait était vraiment excellent. La pâte est super bonne, c’est une tuerie.
Je suis peut être tombée le mauvais jour, mais 4 € 90 pour une part de pizza (certes, généreuse), ce n’est pas le top surtout pour le peu de garniture.
Néanmoins, vous êtes dans l’obligation de tester au moins une fois dans votre vie, uniquement pour la pâte !

Chez fameux… c’est vraiment fameux ! Les pizzas sont délicieuses ! La pâte est très légère, les produits goûteux. L’association des ingrédients est parfaite !
Le chéri avait pris une pizza «La gourmande»…j’ai hésité à la prendre, car il y avait de la roquette et je déteste ça ! Mais en goutant sa part, celle-​ci était présente visuellement, mais au goût, inexistante. Quel plaisir !
Pour ma part, j’avais pris une pizza «tout fromage» (je né me souviens plus du nom). Elle fut très bonne !
J’ai aussi sélectionné un dessert, une pana cotta coulis mangue… ce fut un délice ! La pana cotta est fondante, le coulis très fruité. J’en salive encore !!
Le personnel est sympathique et serviable; je regrette juste l’inexistence de tables, pour s’assoir et déguster tranquillement. Cela est bien dommage…
Ah oui, il serait intéressant, de mettre les boîtes à emporter, dans des poches; car se balader avec une boîte remplie de part de pizza et juste recouverte d’une feuille, ce n’est vraiment pas pratique !
Mis à part cela, l’endroit est à découvrir !

Les bons points :
La pâte est très bonne, pas révolutionnaire comme ils le prétendent un peu, mais très bonne tout de même.
Le service est top, agréable, malgré l’affluence que la vendeuse doit gérer seule.
Les moins bons points :
J’ai pris la pizza coppa-​figue-​mozza qui contenait un demi morceau de figue, deux tranches de coppa et très peu de mozzarella. L’ensemble était donc clairsemé, je pense que l’économie des produits est un gage de leur qualité, mais du coup c’était fade, sec et pas franchement rassasiant comme j’ai pu le lire plus bas. Même visuellement, ça né donnait pas trop envie.
J’ai peut être fait le mauvais choix (les éditions limités c’est parfois casse gueule parce que moins abouti) mais ça né m’a donné envie d’y retourner.

Très délicieux.
The pizza they serve has fresh ingredients and is a great combo. Thick crust with the right amount of sauce and flavours that play between sweet and salty.
Grabbed a quick slice and I was on my way.
Thanks Fameux!

Miam ! Des parts de pizzas généreuses à emporter !
Ca faisait un bon moment que j’avais envie de tester et je n’ai pas été déçue. J’ai pris une part simple et ça a largement suffit à me rassasier.
La pâte est bonne, la garniture aussi, même si j’ai eu du mal à manger. Bah oui, la roquette ça bouge trop.
Une adresse pas chère à garder quand on veut manger sur le pouce !

Cette nouvelle ginguette gourmet m’a charmé. Il y a comme un air de famille avec la Fiancée…
Le décor est urbain et tendance, les plats sont travaillés, la vitrine déborde de gourmandise avec ses pizzas graphiques et présentées au mètre.
L’accueil est charmant et tout sourire.
Dans la chaleur estivale à fouler le pavé toulousain, je me suis laissée tenter par la douceur de la crème glacée vanille, coulis de mangue, huile d’olive et menthe fraîche. La glacé était juste crémeuse, pas trop sucrée. Le topping menthe et huile d’olive: quelle bonne idée ! Bref un peu de Dolce Vita dans notre ville rose.

Vraiment bonne adresse. Rue pargaminières, le souci c’est que les locaux sont petits; donc il faut prendre à emporter. La pâté à pizza est effectivement très légère et j’avais jamais gouté une pâté à pizza comme ça. Les garnitures sont bonnes et fraiches mais il pourrait y en avoir plus.
Pour les desserts je suis conquise à 100%; tout ce qu’on a gouté ce jour là était fameux. Glaces nappées aux fruits ou chocolat: très bon.

Il me tardait vraiment de goûter les pizzas du Fameux, enseigne que je guettais depuis leur ouverture ! J’ai eu l’occasion de passer devant samedi dernier pendant ma promenade et c’est donc avec plaisir que j’ai craqué pour une de leur part de pizza et quitte à craquer autant craquer pour la plus chère :D. J’ai donc gouté l’édition limité :
Pomme de terre, crème de truffe et crème de cèpes !
Alors déjà, le fameux mais tout son accent sur la qualité de la pâte et c’est vrai qu’elle est très bonne ! Elle m’a fait penser un peu à de la pâte à pain, mais version croûte de pain de campagne: aérée et craquante c’est vraiment bon !
Le service est super chaleureux et agréable, l’endroit propre et épuré rien à redire à ce niveau là.
Vis à vis des prix ça peut paraître un peu chère pour une «portion» mais la quantité d’une part suffit vraiment pour se caler et suivant la recette on peut s’en tirer au final pour pas grand chose !
Mais car oui il y a un mais, derrière ce jolie tableau, la recette que j’ai gouté ma vraiment déplus et du coup j’ai été déçu de ce «test» moi qui me faisait une joie de gouter pizza et la glacé «décadente» (nappé de Nutella), alors déjà que la pluie et la grisaille mon fait abandonné l’idée de la glacé, le goût de la pizza était pas au rendez-​vous non plus snif. Dans cette recette J’ai aprecié bien sûre la pâte fine super bonne comme expliqué avant mais aussi les pommes de terre coupé en carpaccio pour éviter le coté estoufadis. Mais j’avoue que la crème de truffe + crème de cèpe m’a laissé un coup vraiment amère en bouche au point que je n’ai pas fini ma part. J’ai regretté pour le coup de pas avoir pris la recette d’à coter moins chère et plus classique, vouloir faire dans l’originalité né me réussi pas à tous les coups ! Damn !
Le deuxième point un peu négatif c’est le manqué d’endroit pour se poser et déguster autre que le banc public d’en face. Mais bon ça encore on peut s’en passer pour de la vente à emporter c’est pas le but. Je manquerai pas quand même de revenir tester les autres recettes car au final la pâte est bonne, le service agréable et toujours pas tester ce cornet nappé de Nutella ! ;) et du coup mettre une 4 ème étoile :)

Excellente pâte, mais dommage de passer la ruccola au four… sauce un peu chiche. L’ensemble est léger sauf pour le porte-​monnaie…

Le Fameux né ment pas: C’est Fameux !
Tout juste ouvert, on découvre une équipe hyper souriante, un accueil vraiment chaleureux !
les pizzas? Une tuerie ! Elles sont parfaites, pâte hyper aérée (probablement la meilleur pâte à pizza que j’ai mangé), elles sont garnies à la perfection: ni trop ni pas assez … Juste ce qu’il faut pour les gourmands. Elles sont hyper fraiches: c’est à mi chemin entre la bruschetta et la pizza. C’est vraiment original et délicieux.
Et les glaces … oh la la les glaces. De vrais artistes de la glaçe à l’italienne. Ils ont une recette au coulis de mangue et huile d’olive; juste à se damner. Ils proposent aussi une glacé à l’italienne enrobée de chocolat au lait: magique !!
A tester d’urgence: c’est hyper original et plus que délicieux !