La Cancha

Suite au conseil d un ami je suis venu tester le burger cascon. Le service et l accueil sont agreable. Le burger gascon est consistant par contre il né faut pas s attendre a de la finesse dans les plats…

Etant nouvelle dans la région, des amies et voisines ont voulu m’emmener dans un de leurs QG: La Cancha, situé à cing minutes en voiture du quartier des Sept Deniers et du Stade Ernest Wallon, dans un endroit très retiré.
Nous entrons dans une salle où je né retrouve point du tout l’âme d’un restaurant. Cette salle est très haute de plafond, on dirait plus un hangar où l’on a peint les murs, mis des tables et basta. La partie la plus conviviale est sans doute celle du bar, près duquel d’ailleurs une soirée de départ bat son plein. Pas mal de bruit ce qui m’a un peu gênée dans ma conversation malheureusement. Je note aussi un manqué assez important de luminosité. Je m’en excuse pour les photos d’ailleurs!
Les gros points positifs malgré tout restent les plus importants: le repas en lui-​même, et le personnel.
Pour le repas, place au basique: kir, et d’abord, entrecôte avec des frites. Un seul mot: délicieux. L’entrecôte, bien consistante était idéalement cuite. Ni trop grasse, ni semelle. Et les frites, on sentait bien l’art du traditionnel. Et quel goût! Si j’avais pu (et osé), j’en aurais demandé plus. Et merci pour la petite touché de salade, pour la bonne conscience! Et ensuite, moelleux au chocolat servi avec une boule de glacé au pain d’épice. Mélange entre le classique et l’original. L’intitulé du dessert parlait d’un sorbet et je redoutais une glacé vanille, ce qui a tendance à m’exaspérer avec les moelleux (tout autant que la chantilly! à savoir si je viens manger chez vous!). Mais la pain d’épice…ça alors! Et c’était une découverte gustative intéressante que je recommande. Pour le goût du moelleux, je suis très mauvaise juge: je les trouve à 90% du temps délicieux. Celui-​ci n’a pas dérogé à la règle, évidemment.
Et le personnel? Extrêmement souriant et sympathique, tous autant qu’ils étaient, patrons comme serveuses.
Tous ces points négatifs sont malgré tout gâchés par mes regrets marqués plus avant. Même la Manzana offerte à la fin n’a pas réussi à effacer ces quelques gros regrets.
Mais je vous encourage tout de même à tenter. Il n’y a peut-​être pas des pots de départ tous les jours!

Accueil sympa, le patron est jovial. Le service est de qualité et rapide.
Le lieu est agréable et spacieux. La cuisine est raffiné mais de qualité et même un gros mangeur y trouve son compte.
Au niveau des tarifs c’est pas du tout excessif.
En bref, voila une bonne adresse pour manger les midis. Attention, pensez à réserver. sinon il vs faudrat aller au Mac …