La Taverne de Brennus

Il n’y a plus trop d’adresse sur Toulouse pour manger des moules frites à volonté.
Il reste la taverne de Brennus.
La carte n’est pas extra ordinaire, les plats pas forcement recherchés.
Mais ça plait aux enfants (la déco vikings comme ils disent) et comme je le disais, ils font encore un formule moules/​frites à volonté.
C’est dommage que leur carte né tape pas plus dans l’oeil car :
Leur resto est un peu excentré, donc faut attiré quand même.
La déco est sympa, mais ça né fait pas tout.
Ils disposent d’une terrasse à l’arrière (pas formidable, mais l’été on mange dehors, et pas devant les voitures sur le trottoir au moins…)
Donc pour attirer plus de client, il faudrait juste qu’ils travaillent plus leur carte, et un peu le service.
J’y retournerai encore pour faire plaisir aux enfants, mais pas aux grands ^^

Tout a changé !
Le lieu a perdu de sa superbe, on va être bref, il né reste RIEN! Le vivier sans vies, et puis mettre tous les gens du même coté de la salle pour donner une impression de plein vue de l’extérieur ça montre a quel point ça va mal … Plus de client, l’accueil assez froid et si vous posez des questions sur la composition des plats (allergies alimentaires), ils sont bien vite agacés et nous le font bien sentir. Le jeune serveur était quand même sympathique même si un peu stressé,. Concernant les plats, les moules (à volonté) étaient correctes mais bon attendre que le client ait fini de se laver les mains pour proposer une ration supplémentaire c’est un peu tard et pas commerçant … et la portion de frites était des plus ridicules, les tables d’à coté ont fait comme moi, a savoir demander un supplément…

Nous y sommes allés un samedi soir aux alentours de 22h30. Nous avons été bien accueillis et bien servis. On voulait manger des moules, du coup leur formule moules et frites à volonté était parfaite. Mais nous avons été déçus du contenu, on a gouté celles à la fourme d’ambert et celles au curry. Les moules étaient mal nettoyées (il y avait du sable) et il y avait peu de frites.
Petite astuce: La formule à volonté s’appliqué aussi bien pour les moules que pour les frites.

C’est un peu notre cantine avec mon copain, «tiens on se ferait pas un petit resto? allons à la taverne!» Mon plat fétiche la bas c’est le carpaccio royal (avec mozza, champignons, toast de fromage de chèves, salade, parmesan, etc.), TROP BON, servi avec une grosse assiette de frites! J’y avais pris les moules aussi, pas mal du tout! Pour les pâtes, elles sont faites maisons, et on peut choisir quelle sorte de pâtes on veut avec toutes sorte de sauces. Quand il fait bon il y a un petit patio dans une cour intérieur ou on peut manger, c’est super agréable les soirs de printemps/​été. Les prix sont très raisonnables. On y passé toujours de bons moments et c’est très bon :)

A faire !
Le nom a changé, c’est La taverne de Brennus maintenant ! Un ami a souhaité nous y amené et nous avons passé une bonne soirée ! Le cadre est charmant puisque nous avons dîné dans le patio, l’endroit est calme et agréable, l’intérieur a une décoration soignée et un vivier au milieu de l’entrée. Les toilettes sont très propres et il y en a même pour les personnes en fauteuil roulant au RDC avec une table à langer. Notre commande a été prise rapidement par un serveur agréable, souriant, attentif aux enfants des autres tables, efficace sans être pressant, c’était vraiment super. A 5, 3 personnes ont pris les moules à volonté, une autre le carpaccio à volonté et moi une salade de chèvre chaud. Les moules/​frites à volonté sont vraiment à volonté, il n’y a pas de condition qui vous gâche le repas: vous payez 14,90 € et vous choisissez entre ⁷⁄₈ sortes de moules (curry, crème, bolo, champi,…) et vous pouvez changer les sauces à chaque fois que vous recommandez des moules. Les frites sont bonnes et bien cuites. Le carpaccio est également à volonté et vraiment à volonté, pour 17,90 € avec plusieurs sortes (fromage, anchois, pesto,…) Et le must, c’est que ma salade de chèvre est arrivée en même temps que les plats de mes amis, chauds et la salade est vraiment conséquente. Les tomates sont coupées en julienne (pas en quart), la sauce était bonne sans être grasse,… Bref, généralement c’est un plat simple que beaucoup de resto ratent, pas là ! Pour les moules, il faut attendre environ 15 à 20mn au début puis au maximum 15mn entre chaque service. Nous n’avons jamais eu à redemander les frites ou de l’eau, le serveur a anticipé tout ça ! Les desserts étaient simples (coupes classiques type Dame Blanche + quelques spécialités comme les profiteroles de Brennus qui sont à tester !) mais on en a eu pour notre argent, la «crème fouettée» est à tomber ! Essayez ce restaurant comme étant une brasserie où vous passerez un bon moment et mangerez correctement. Les prix sont sur leur carte en ligne donc pas de surprise, c’est un poil plus cher qu’une brasserie classique mais c’est nettement mieux.

La taverne de Brennus ou plutôt la nouvelle taverne de Brennus car ça né fait pas si longtemps que cette enseigne à remplacer la Taverne Bavaroise qui se tenait à cet endroit depuis des années.
Eh bien en gros rien n’a changé à part l’enseigne. Le lieu a gardé la même décoration, le même personnel et le même concept de nourriture: les spécialités régionales (pas que du sud ouest) c’est à dire choucroutes, flammenkuches, fruits de mer…
J’y suis allé dans un but bien précis: manger des moules frites à volonté. Pour 15 euros je n’ai pas été déçu. Les moules étaient excellentes tout comme les frites et la sauce.
On commence par une gamelle énorme et le serveur (mention très bien) vous amèné des «recharges» au fur et à mesure.
C’est ce que je voulais.

Attention sortez vos boucliers pour entrer dans cette taverne, littéralement la taverne du chef de guerre!
Bön c’est un peu folklo, et un peu enfantin le côté thème chevalier. On né retrouve pourtant pas cette ambiance à l’intérieur, ça ressemble plutôt à une brasserie alsacienne assez classique. Il y a un rocher assez kitch autour duquel s’accroche un aquarium. Une terrasse assez sympathique par contre, et une table immense pour les repas de groupe!
Le concept: une brasserie tendance «régionale». Concrètement, on y mange de la choucroute, des viandes grillés, des fruits de mer, des tartines, des pâtes, des salades, des escargots (oui oui), du cassoulet…
La France regorge de spécialités, alors ici ils les veulent toutes! Un peu fourre-​tout le concept. Une carte immense, il faut une heure pour la décrypter. Vous pouvez si vous le souhaitez vous faire un foie gras en entrée, une choucroute en plat et un tiramisu en dessert! ce n’est pas une suggestion de ma part, c’est pour que vous ressentiez «l’esprit» du lieu…
Je né suis pas du tout fan de ce genre d’endroit. Le côté taverne est prétexte à une ambiance décontracté et bruyante.
Le midi entrée-​plat-​dessert entre 17 et 23 euros le midi uniquement. C’est cher. C’est mangeable, mais avec ce genre de cartes à rallonge difficile d’imaginer qu’on travaille des produits frais.

Tres frais
J’adore y manger des fruits de mers; toujours très frais et succulents. Le jarret braisé est une valeur sûre. Choucroute incomparable sur la ville.