Le Cri de la Truffe

Restaurant sympathique, accueil chaleureux, mais à ma grande surprise, la carte a été réduite comparé à ma dernière visite un an auparavant …
Foie gras et pain d’épice à la pomme en entrée (bof bof), en plat un tartare aller retour excellent !!! J’en est rarement gouté aussi bien assaisonnés :)
En dessert j’ai pris un café gourmand «minimaliste» …
Assez bien dans l’ensemble.

Made a reservation for 8 on a Monday night. The main restaurant is a big «cave» (cellar) in a typical Toulousain style, though you wouldn’t know it from seeing the storefront. They also have a seating area outside on the main street, which is where we originally sat before realizing how cramped and loud it was, so we moved inside where it was very quiet and intimate. They had some portable air conditioners going, because otherwise the air in there would have likely been unbearable. I don’t want to know what it’s like with a bigger crowd.
The main issue here was service. They had one guy serving ALL the tables, both inside and outside. I know Mondays are generally light, but it didn’t seem like an exceptionally large crowd either. The result, though, was that the waiter was on speed, running about, and if you didn’t have your order ready, he’d run off and come back 10 minutes later. Forget about having your water refilled or ordering another glass of wine. The service was rushed and made you feel cheap. He treated every other table with the same brevity.
The food was a little better. The salad de gesiers (gizzard salad) was one of the best I’ve ever had. The cuisse de canard was pretty ok, with a crispy outside and juicy inside. My husband’s dishes were bigger misfires, because they were all boring. A humdrum foie gras and an uninspired slab of salmon in a light cream sauce. We didn’t even bother with dessert, because the options were all mainstream things that could have been mass-​produced, like chocolat fondant. Highly disappointed.

Un super repas en amoureux! Le cadre est charmant, les briques apparentes donne un côté intime à ce lieu, on s’ y sent vraiment bien. Les plats étaient très bon, un demi camembert avec de la confiture pour se mettre en appétit puis une aumônière de magret au foie gras pour terminer le repas sur une touché parfaite… Bref je recommande milles fois et j’y retournerais avec délice

Restaurant situé juste en face de la Gouaille (c’est un peu ma Bestah Sistah la Gouaille: keur sur elle:), le nom attire l’oeil. Je vous avouerai que l’entrée né paie pas forcément de mine, mais dès qu’on descend le petit escalier, on se sent déjà beaucoup mieux!
Une cave de briques toulousaine, une ambiance assez cosy, j’ai adoré! Idéal pour un repas en amoureux!
Concernant les prix, ça reste un peu élevé (je parle en tant qu’étudiant.), mais j’ai trouvé que la qualité était là. J’ai pu goûter l’oeuf cocotte aux brisures de truffes, qui était vraiment bon (bien que j’ai cherche les brisures un petit moment.), et le croustillant de poulet, servi avec une pomme de terre au four D-​E-​L-​I-​C-​I-​E-​U-​S-​E (avec de la ciboulette, crème fraiche, toussa toussa quoi).
Bref, «faites comme Jean, allez-​y».

Très bon restaurant. Cuisine de très bonne qualité: cuisine française moderne, saveur du sud, copieux, desserts parfaits pour les gourmands. L’ambiance est chaleureuse dans une cave aux murs en briques foraines. Petit hic pour les accros au téléphone ou pour ceux qui attendent le copain-​toujours-​en-​retard, on né capte pas.

Super resto
Entre amis ou en amoureux cet endroit atypique et chaleureux contentera les amateurs de produits frais, cuisinés avec goût et créativité !!!

Petit espace intime en sous sol, espace très charmant, Le cri de la Truffe est très bien pour un petit tête à tête tranquille ^^. C’est d’ailleurs comme ça que je l’ai testé. La carte est super alléchante, les plats bien présentés, le personnel souriant bien que des fois un peu long, bref tout semble parfait mais, oui car il y a un mais. Au final niveau gustatif ça reste juste correct et ceux par quelques petits détails dommage. Durant ce repas j’ai pris en entrée une salade de gésiers au vinaigre de framboise, mais ça manqué d’assaisonnement, puis j’ai eu en plat de résistance une aumônières de magret de canard. La viande était bonne et bien cuite mais je m’attendais pas du tout à ça. L’aumônière était craquante pas souple, et les morceaux de magret dedans étaient très épais et avec le gras, donc l’expérience en assiette et en bouche était loin d’être pratique est «fine». Après l’endroit vis à vis des plats proposé est vraiment pas chers (formules entrée+plat à 22,50 €, plat+dessert à 19,50 € et plat+verre de vin à 17,50 €). Donc il s’agit d’une adresse sympa aux carmes avec un cadre intime.

J’ai découvert ce resto un peu par hasard, en cherchant une adresse aux Carmes, et le cadre est effectivement propice aux repas en amoureux. L’entrée né paie pas de mine mais on descend dans une belle cave de briques rouges typiquement toulousaine et le charme opère. :)
Bön par contre du coup il y fait assez chaud, je pense que c’est à éviter en période de canicule. ^^ Ils ont d’ailleurs aussi une petite terrasse si jamais, sur la rue des Filatiers. ;)
Pour ce qui est de la carte, les plats proposés sont alléchants et vraiment pas chers (formules entrée+plat à 22,50 €, plat+dessert à 19,50 € et plat+verre de vin à 17,50 €). Sur ce point je rejoins d’ailleurs tout à fait Mathilde I., c’est bien présenté, copieux, ça fait envie, mais on est un peu déçus en bouche, on s’attend à mieux. Le magret de mon «cher et tendre» était très dur et épais, ma cassolette à peine tiède, le banoffee un peu trop crémeux à mon goût… Bref tout était tout de même bien bon :) mais on né retient pas l’adresse pour vraiment se régaler. Je dirais plutôt pour faire un bon déjeuner par exemple. Il acceptent d’ailleurs les tickets resto à raison de 2 par personne maximum.
Enfin côté service, il y a eu le sourire mais il a fallu être un peu patient et notre serveuse né faisait qu’attendre que les assiettes soient disponibles au comptoir du chef, sinon elle né regardait jamais dans notre direction, pas 100% pro je trouve.
Bref c’est qd même un bon endroit pour manger plus que correctement et pour un bon prix. Je né le classerais simplement pas non plus dans mes favoris. ;)

Je suis allée la bas un soir avec mon chéri. C’est un super resto pour un tête à tête ! La déco dans la petite cave en brique rouge à son charme ! La lumière est à peine tamisée pour une ambiance des plus romantique ! En plus le serveur à été adorable !
Niveau cuisine, c’est pas très cher. On a pris un menu à 19 € 50 pour entrée et plat. Les plats sont bien présentés, limite un peu «gastro». Quand le serveur est arrivé, on a tous les 2 fait «wahouu» !
Mais une petite déception au niveau du goût. Mon chéri à pris en entrée le rouleau de printemps au foie gras, et on le cherche encore. Mon plat était une caille farcie à la pomme et je n’ai pas vraiment retrouvé le goût de la pomme.
Tout ca reste très bon, mais les plats né sont pour moi pas à la hauteur de ce qui est annoncé sur la carte.
C’est un bon resto où la cuisine est bonne et fraiche, l’ambiance est cool mais il né rentrera pas dans mes favoris !

Je suis allée dans ce petit restaurant cet hiver, et vraiment, j’ai hâte d’y retourner !
Né vous laissez pas effrayer par la surface minuscule du restaurant vu de la rue: le restaurant est situé en dessous, dans une cave typique toulousaine, tout en arcades et en briques rouges ! .
La salle est de taille moyenne, suffisamment grande pour laisser a chaque table un peu d’intimité. La voûte crée une atmosphère intime et chaleureuse.
Côté menus, ils sont écrits sur des ardoises, et les plats servis sont délicieux ! Cuisine française moderne et savoureuse, avec quelques bombes à calories pour les gourmands (camembert rôti, foie gras, desserts succulents). les saveurs et les quantités sont là. Service impeccable.
Je vous le recommande, d’ailleurs, cette semaine j’y retourne !

Parfait petit resto d’amoureux ! Ambiance tamisée et briques apparentes ! Ce cadre est parfait pour laisser parler ses sentiments a sa chère et tendre !

Très bonne découverte que ce restaurant. Je voulais un endroit cosy mais sans être trop trop romantique, genre le rose bonbon en plus soft. Et bien on n’a pas été déçu!
(D’autant plus que c’est l’un des seuls resto du genre à être ouvert le lundi).
Attention… en avant le menu: oeuf cocote au foie gras (autant j’aime pas ce dernier, autant chaud trempouillant dans l’oeuf, c’est divin).
Suivi d’une petite cassolette de coquilles St Jacques, elles avaient l’air fraîches, ce qui est forcément un bon point. Le goût était très bon mais l’accompagnement (pomme de terre en papillotte) un peu trop lourd pour moi.
Et le dessert… un banoffee… Bön comme d’hab, je me suis fait avoir sur le «j’ai pas trop faim, on partage un dessert pour deux ?». (Notez les gars: It’s A TRAP!) Ceci dit, le banoffee était super bon!
Le cri de la truffe va devenir une de mes valeurs sûres, même si je préfère le Solilesse ou la Roulotte.

A fuir !
Amateurs de bonnes bouffes passer votre chemin ! souris d’agneau sans saveur accompagnée de légumes (3 lamelles de poivrons et 2 rondelles de courgettes) bouillis sans aucun assaisonnement avec une patate en robe des champs (quelle originalité!) pareil pour le plat de la personne qui m’accompagnait, il a pris du lapin sans goût. J’ai pris un café gourmand oups le fondant au chocolat était un peu cramé !! La première et la dernière pour nous…

Passez votre chemin
Certes, le cadre de ce restaurant avec sa cave voûtée, est très joli, mais la cuisine est ouverte sur la salle, et nous étions assez proche, donc bonjour les odeurs ! De plus cette proximité né nous permet pas d’être dans l’intimité d’un repas. On a même presque l’impression de travailler car j’avais toute la soirée sous mes yeux la patronne qui rangeait la vaisselle. Service très très long (1h30 pour avoir le plat, alors que nous n’avions même pas pris d’apéritif), et une nourriture sans saveur et pas forcément de qualité (magret de canard filandreux, et foie gras veineux) alors que la carte né propose pas beaucoup de choix. Bref nous n’y retournerons pas.

Lieu à la mode
L’envie de découvrir ce lieu qui s’était refusé à nous par 2 fois à cause du monde nous a finalement plutôt déçu en terme d’accueil et de cuisine, cuisson des viandes non respectée et légumes sans saveur !! Les aubergines non cuites… Pour clore la soirée, invitation pressante à payer l’ addition !!

Alors autant dire tout de suite que je pense que je né serai jamais rentré dans ce restaurant si j’étais passé devant. Il se trouve dans une petite rue et en plus de cela l’entrée est toute petite. A la base on cherchait un endroit pour prendre un verre au soleil mais malheureusement il n’y a pas de terrasse dans ce restaurant. Vu que l’on m’a proposé d’aller y manger j’ai tout de même passé le pas de la porte en me disant qu’on prendrait un apéro à l’intérieur.
En rentrant dans ce restaurant voila quelle fut ma réaction «oh mais en fait c’est tout en cave et il y a rien avec la vue sur la rue «. Sur le coup c’est un peu étrange et cela fait un peu peur car on né sait pas vraiment à quoi s’attendre.
Une fois arrivé en bas on découvre une charmante salle vouté typiquement Toulousaine, charmante mais petite car je né suis pas certain que l’on puisse accepter plus de 30 personnes. Ceci rend le lieu intimiste est c’est selon moi un endroit parfait pour les repas en tête à tête. C’est certain que si un groupe est présent vous risquez de né pas vous entendre parler car c’est vrai que les tables né sont pas loin les unes des autres.
Coté accueil rien à dire: souriant et agréable. Ensuite passons à la carte. Celle-​ci est, parait il, inchangé depuis pas mal de temps mais lors d’une première visite il vous sera difficile de faire un choix tellement tout donne envie. J’ai choisi l’œuf cocote au foie gras et il était relativement copieux pour une entrée même si j’aurai apprécié sentir un peu plus le foie gras. Ensuite j’ai pris de la souri d’agneau et elle était parfaitement cuite et assaisonné. Coté accompagnement rien à redire non plus.
J’ai trouvé que la carte était cohérente et que le prix était en adéquation avec la qualité car on s’en tire à 50 € pour 2 sans vin (mais pour ce prix vous payez l’accueil et le lieu).

Bof
Le cadre est sympa, les serveurs aussi, mais pour ce qu’il est du dîner c’est moyen au rapport qualité/​prix principalement. On a vraiment l’impression de se faire voler, je né m’attendais pas à ça… Et puis quelque chose m’a étonné aussi c’est que le resto s’appelle «le cri de la truffe» mais il n’y a pas un seul plat qui comporte de la truffe… bref un peu déçu…

Cette cave en brique voutée créé une ambiance feutrée, avec de petites lumières tamisées. La salle du restaurant est très belle.
C’est un lieu idéal pour un repas romantique, le service est discret et le personnel efficace. La salle est très peu bruyante.
La cuisine est très bonne, surtout la souris d’agneau, pour des tarifs pas trop cher, bon vin, 21,50 € le soir, et le vin est excellent.
Bref, une très bonne adresse que je conseille fortement.

La rue Joutx Aigues a un nom imprononçable et n’est pas très éclairée, mais possède un resto fameux: le Cri de la Truffe. Ce fut une de mes bonnes adresses quand j’habitais le quartier des Carmes. C’est calme et intime, parfait pour un dîner en tête-​à-​tête, avec lumière tamisée et tout et tout…
La salle est une cave voutée toute en brique. On y accède par un petit escalier (attention à la marche !).
Restaurant de cuisine traditionnelle, il fait la part belle aux volailles et au foie gras. Ça tombe bien j’adore ça !
Les prix sont honnêtes vu la qualité des produits et j’ai été bien reçue.
Le plus: j’ai déjà eu l’occasion de jeter un œil côté coulisses pour voir les cuisiniers à l’œuvre.

Une merveille
Merci pour cet excellent repas nous avons passé une très bonne soirée entre amies. Un régal pour les yeux et pour les papille. Service parfait, à très bientôt !!

Correct sans plus
Une carte immuable et une petite cave typiquement toulousaine conviviale. La cuisine est correcte sans plus. Rien n’est vraiment excellent et rien n’est vraiment mauvais non plus. Un restaurant où l’on mange juste bien mais qui né présente globalement pas un intérêt particulier. Loin d’être mon favori à Toulouse en matière de cuisine traditionnelle, et né serait-​ce que dans ce quartier (qui regorge de restaurants de cette catégorie), il y a déjà mieux.