La Belle Equipe

L’horrible équipe
Sortie le samedi pour un resto en détente, Dispute entre le gérant du restaurant et son emmployé qui venait d’essuyer des tâches avec une éponge usagée. Ambiance déplorable et en prime refus du ticket restaurant alors que la vignette ticket restaurant est affichée à l’entrée. Sans oublier les commentaires sarcartisques du gérant sur la difficulté de son métier. Le client n’est pas le souci de ce restaurant, c’est le moins que l’on puisse dire. A vous de voir!

Inqualifiable
Un samedi midi en goguette vers les carmes… Menu du jour alléchant … On pousse la porte: accueil forcé… On nous désigne une table et une fois installés on nous annonce qu’il n’y a plus de menu du jour… Donc apparemment pour le menu le samedi il faut être dans les 12 premiers clients … Certes… Restons calmes… Nous choisissons un plàt a la carte et demandons quel est l’accompagnent. On nous l’annonce et quand les plats arrivent … Ce n’est pas ce qui était prévu… J’appelle le serveur «elle refuse de communiquer en cuisine» !!! «Alors pas de menu du jour et pas l’accomagnement prévu… Ça fait deux fois déçus…» Réponse du serveur «bah jamais deux sans trois»… Et il part vexé !!! Le vin était honnête mais servi trop froid. Les plats très chers pour une viande de qualitémoyenbe… Bilan: né vous perdez jamais’dzns cet établissement !!!

BEST FISH I have ever eaten in toulouse ! Well I must say that the way that they cooked the fish was simple but also it was so juicy and fresh just blow my mind. It was served with rice and tomato purée. Side note: they get their fish from the market so it changes all the time. I wish I could remember what kind of fish that I have…
My friend ordered entrecôte which was really delicious and there was again tomato purée and potatoes for the side dish.
I really liked the atmosphere. In my opinion it was a little French and American design mix.
Prices changes around 20 up to 30 or something but they deserve every penny ! Also they have a great variety of wine to chose ! I highly recommend ! Still can’t get over that fish !

Grande déception
Le cadre est au top. Esprit bistrot, un patron grande gueule amoureux des bonnes choses. Malheureusement le reste né suit pas, et c est un euphémisme. Un foie gras mi cuit à 16 euros affreusement préparé (j invite le cuistot à prendre des cours dans le Lot), pas denervé, pas assaisonné et mal cuit. A ce prix là et compte tenu de la facilité de préparation d un tel produit, c est une honte. Un magret dur, sec, noyé dans une sauce au miel trop prononcée (ah pour y avoir du miel, il y en avait). Plats traditionnels né riment pas forcément avec manqué de finesse. Meme la mousse au chocolat laissait à désirer. Énorme déception, sauf pour le vin, qui fut parfait et choisi parmi un panel sympa et large. Nous n y reviendrons plus.

Un resto tout a fait convenable, avec un bon choix de vins et une cuisine traditionnelle mais soignée.
J’y suis allé en couple, même si l’ambiance est assez bruyante (mais chaleureuse), on s’est quand même régalés.
Au menu un foie gras convenable, ris de veau sautés qui étaient exceptionnels. Desserts et assiette de fromages très bons.

Accueil très moyen («Je vais prendre la commande rapidement car ils vont fermer la cuisine… La carte des vins? C’est la grande ardoise à l’intérieur (oui oui il faut vous lever)… «). Et j’en passé sur les méthodes un peu rustres du serveur.
Vu les prix, nous nous sommes contentés d’un plat unique (magret ou entrecôte). Rien à redire. Qualité de la viande excellente, cuisson et préparation de très bonne facture.
Carte des vins intéressante mais que les prix sont élevés !
Terrasse agréable en été, au pied de l’église Saint-​Aubin.
Avis mitigé donc. Trois étoiles pour la qualité des plats.

Excellent tant dans l’assiette qu’au niveau de l’accueil et de la deco. Je recommande donc vivement !

La belle équipe ou le restaurant où j’avais pris un grand plaisir à dîner il y a quelques années et dont j’avais fâcheusement oublié le nom. A vrai dire il né me restait en tête que le souvenir d’une merveilleuse tarte tatin …
Nous voilà un vendredi soir à la recherché d’un restaurant sympa et pour mon plus grand bonheur je tombe nez à nez devant la devanture de la belle équipe !
Que dire mis à part que la qualité des produits est toujours de la partie, que le service est super agréable !
Promis je n’oublierai plus le nom de ce restaurant qui pour moi est un petit coin de paradis tant par la qualité de l’assiette que par l’ambiance vieux bistro qu’à su créer le restaurateur.

Jolie petit bistro qui est reste dans le passé. La déco est sympa. La carte est originale avec de bon plats. Les vins sont bon et choisit avec goût. Penser a réserver…

La nourriture y est excellente, l’ambiance plus que conviviale, le restaurant parfait entre amis. Le bar y est très bien rempli, difficile d’y passer sans rencontrer des connaissances, difficile d’y diner sans discuter avec les voisins. Heureusement, la plupart des habitués habitent le centre, et né prennent pas le volant. C’est souvent une embuscade.
En parlant d’embuscade, le patron connaît sa clientèle, et s’est fait une spécialité de conseiller «des petits vins de petits producteurs» ou «des petits digestifs», qui, bien que délicieux, s’avèrent peser plus lourd dans l’addition que la nourriture. Se méfier de tout ce qui est «petit» ici, ça tourne vite grosse carte bleue.

Un bistrot qui semble sans âge, mais qui a été en fait créé de toute pièce par son patron à grand coup de chine et de brocantes, résultat très convaincant: un grand comptoir en zinc, des banquettes en cuir, des murs patinés…
Moi j’y suis allée pour la première fois tard le soir après un dîner au resto, juste pour prendre un verre et franchement il porte bien son nom ce bistrot!
J’y était avec un vieux pote du patron et on s’est retrouvé au bar à picoler avec 2 Monsieurs d’un certain âge, anciens paparazzi, 15 ans de festival de Cannes au compteur, autant vous dire qu’on n’a pas pleuré.
J’y suis retournée un midi avec une copine, bavette à l’échalote, bar grillé, c’est parfait, c’est la femme du patron qui est en cuisine.
Un café gourmand au comptoir avec le patron qui nous parle de son passé de joueur de fléchettes et voilà un joli moment à La Belle Equipe.

La Belle Équipe, c’est ma belle famille. Je veux dire que le patron est une connaissance de la famille de mon épouse. Ce n’est pas pour ça que je vais mettre obligatoirement 5 étoiles. C’est un peu comme si je mettais 5 étoiles à ma belle-​mère…
C’est que pour moi, maintenant, je né suis plus fan d’aucun resto. Ni de celui-​ci, déjà essayé, ni d’un autre. Ce qu’on y mange s’y ressemble d’un endroit à un autre.
Quel que soit le menu, un même goût de nourriture à la saveur unique, je veux dire uniformisée, se retrouve.
Et puis, avec l’euro, comme tout, les prix ont flambé. Le prix que j’y mets (sans jeu de mots) est rarement à la hauteur de ce que je mange.
Maintenant, cela fait quand même une bonne sortie, particulièrement en été, le soir, en terrasse, comme celle de la Belle Équipe.

Très très très bonne nourriture à la Belle Equipe !
Si des amis à vous viennent à Toulouse et né connaissent pas la cuisine régionale amenez-​les à la Belle Equipe… pour le déjeuner ou le souper, le succès est garanti :)
Et puis, si une fois assis vous voyez passer un homme d’un certain âge les bras chargés de grands cartons plats, alors vous serez chanceux car c’est le pâtissier qui amèné son délicieux gâteau au chocolat ! Ce monsieur fournit plusieurs restaurants du quartier en pâtisseries et ses desserts sont très prisés.

La déco est chouette et soignée. On peut même y trouver un tableau de KIKI Lacarrière. La nourriture est très bonne. Particulièrement l’entrecôte et le carré d’agneau… C’est pas donné mais ça vaut le coup! Il y a aussi une belle collection de très bons whiskys pour les amateurs…

Du foie gras mi-​cuit de Marie, en entrée, au Whisky Michel Couvreur de Didier, on se régale dans cette intimiste brasserie, où la musique est faite de conversations et d’éclats de rires. Les soirées peuvent s’y éterniser au gré des échanges et de l’humeur patronale. Comme on y croise bon nombres de clients avertis et habitués, la chaleur humaine y est innée: c’est une affaire de qualité.

Ambiance espagnole et conviviale. Une bonne adresse dans le quartier des Carmes.

A éviter !
Décor agréable, cuisine correcte mais très chère. Quant à l’accueil et au service, un sommet dans l’impolitesse, à la limite de la grossièreté. Nous y avons été quelqures fois, mais hier nous sommes partis sans dîner, après 20 min. D’attente et quelques perles d’une serveuse en «extra» qui a reçu l’appui du patron. Nous n’y retournerons plus !

Très grosse déception!
En façade tout à l’air bien, dans l’assiette, dans le verre ça n’a vraiment pas été la même histoire. Et tout ça pour 95 € à deux avec menu et bouteille. Le serveur n’avait pas l’air de savoir quand un vin et bonne à boire ou pas. Pas bon, et cher. Plus jamais.

Bön et convivial
Nous sommes entrés par hasard… et reviendrons par plaisir !! On se sent bien dans ce restaurant: rien de clinquant, de simples tables en bois, une carte des vins excellente et des plats copieux et bons. Que demander de plus? Rien ! Les produits utilisés sont de qualité et cuisinés avec talent ! Il manquerait juste un petit sourire du patron pour que ça soit parfait !!!

Service et accueil à revoir
Nous avons réservé une table pour un groupe un samedi soir au 2ème service, soit pour 22h-​22h15. Nous arrivons 5 min à l’avance ayant compris que la ponctualité était une condition sine qua non pour pouvoir avoir sa table, mais la on nous demande de bien vouloir repasser dans 20 min. L’ambiance est un peu tendue pendant le service. Les millésimes sur la carte des vins né sont pas à jour et certains plats né sont plus servis. Et puis le bouquet final: il n’y a plus de desserts ! On attendait un geste commercial sur l’addition mais nous n’avons rien eu finalement. On a par contre bien mange mais on déplore vraiment tous l’accueil qu’on a reçu. Le rapport qualité /​prix est un peu cher: 4 noix de St. Jacques pour 16 € !

Located in the heart of the carmes area, this is one of my favorite bistro’s in Toulouse.
It’s menu is based on the South West cuisine of the Gers region. Lot’s of wonderful fish and meat dishes. I recommend the Magret de Canard, Carre d’Agneau, or Noix de St. Jacques. It’s not a place for vegetarians or vegans.
They also have a large selection of wines from the region and around France.
The interior with it’s zinc bar, wide plank wooden floors and convivial atmosphere lends itself to an enjoyable dinner with friends. Great place for a date.
Weather permitting, they also have outdoor seating with views of the historic «Église Notre-​Dame de la Dalbade» across the street.
Reservations a must on the weekends.

Excellente adresse toulousaine sans conteste!
Un vin excellent surtout si on se laisse conseiller par le maitre des lieux, des plats à tomber par terre.
Et puis une ambiance qui n’est pas sans rappeler les sorties de théâtre.
Bön, tout ça a un prix… la qualité c’est pas gratuit comme on dit ;-)
j’allais oublier le détail ultime: les toilettes (ben oui, ça donne une bonne idée sur l’état général de l’établissement): grand standing, essuie-​main en tissu et individuels, etc.