Pategrain

Malheureusement je dois faire une mise à jour de mon avis sur ce resto et ce n’est pas pour mieux. Il me semble qu’ils ont changé les propriétaires, et ce que l’on y trouve ce n’est plus aussi bon qu’avant.
L’endroit maintenant est beaucoup plus grand (et beaucoup plus jaune, mouais…), et il y a beaucoup plus de personnel, mais le service est beaucoup moins compétent, je trouve.
Mais le pire c’est que les prix ont beaucoup augmenté, et pour tant la qualité reste la même ou encore moins qu’avant, mais on a moins de chiox. En plus, comme il y a trop de monde maintenant dedans, l’ambiance est un peu bruyant.
Mince, j’adorais ce resto, mais je né retournerais pas sûrement. On peut trouver mieux moins cher.

Pategrain, c’est une surprise.
Par défaut on y est allés, et on est tombés sur une carte tradi comme il faut, et des produits savoureux.
Les producteurs sont de la région, et les viandes sont aussi bonnes que chez Carmen (c’est pour dire).
L’ambiance est bien, et les serveurs sympathiques.

Nous voilà en quête d’un bon restau, un samedi soir, sans avoir réservé et nous avions grand faim. Que voyons nous? Le Paregrain. Restau d’éleveurs et il y a l’air d’y avoir de la place. Quelle aubaine. J’en salive déjà. Nous entrons et le personnel très aimable, nous accueille chaleureusement. Le restaurant est petit mais bien aménagé. C’est simple mais très coquet. La carte s’articule essentiellement autour de bœuf et de volaille d’élevage. Cool. Tant pis pour le régime ! Ça a l’air trop bon !! En plus la formule donne envie et son prix est plus que correct. Donc c’est parti ! Nous voilà servis plutôt rapidement. Les assiettes sont généreuses et appétissantes. En plat, on s’est laissé tenter par la pièce de bœuf braisée. Un régal. La viande est tendre et très goûteuse. Accompagnée de frites maison et de salade verte pour me donner bonne conscience. Mais le plus encore, c’est leur sauce béarnaise. Juste une vraie tuerie! Seul bémol: il n’y en a pas assez tant elle est bonne !!
Enfin, pour le dessert un petit café gourmand s’impose. Celui-​ci se compose notamment d’un moelleux, d’une compote de pomme maison et d’un riz au l’ait. N’aimant pas ce dernier, la serveuse a gentiment proposé de le remplacer par un autre moelleux. Trop cool. Bön bah re tant pis pour le régime, foutu pour foutu je dis mille fois oui. Et j’ai eu raison. Un vrai régal. Un moelleux bien équilibré, loin du goût écœurant que peut parfois laissé le chocolat. C’est donc une bonne adresse !

Un samedi soir en plein Toulouse, sur les coups de 20h30 21h on se met à chercher un endroit ou manger de façon copieuse. Mais c’est aussi l’heure ou la plupart des restaurants sont déjà remplis …
Bref après une petite balade nous avons fini par tomber sur le Pategrain.
Auparavant inconnu au bataillon, mais la carte avait l’air intéressante donc nous sommes rentrés.
Celle-​ci principalement composé de boeuf et de poulet d’élevage. Elle se sépare en deux, d’un côté un menu midi/​soir et de l’autre des plats proposés au poids.
Ce soir nous avons choisi deux menus. Pour ma pars composé d’une entrée avec un pâté de foie de volaille à l’armagnac. Puis d’une pièce de boeuf grillée accompagné du frites maison et d’une magnifique béarnaise maison. Et enfin un EXCELLENTISSIME moelleux au chocolat.
Tout ceci fut vraiment bon. Surtout quand on voit le prix, 16 € … que demande de plus.
Pour ce qui est du service, celui-​ci était parfait. Les serveurs avaient de l’humour en plus donc tout était là pour passé un agréable repas.

Un resto et une carte bien de chez nous avec du poulet moelleux qui a du goût ou du bœuf de qualité accompagnés de FRITES MAISONS, et là j’insiste, il s’agit bien de frites maisons fraîchement coupées !
Autrement dit, rien de congelé ou de préparé industriellement à l’avance !

Très bon rapport qualité /​prix
Agréablement surprise ! Cuisine: Poulet très tendre, bien cuisiné, frites maison. Prix: très bon, puisque nous avons à peine payé 12 € le plat et sinon 16 € le menu. Service nickel ! Si vous souhaitez manger un bon poulet mais que vous avez la flemme de vous le faire à la maison, courrez dans ce resto ! De plus ce sont des produits locaux et vraiment très bons en bouche.

C’est Denis Méliet du J’Go qui a eu cette charmante idée, servir le poulet du Dimanche comme chez Mamie! Et quel poulet!
Un poulet gersois, élevé en plein air, dans la pure tradition fermière pendant 150 jours, (comme ils devraient tous l’être), dans une démarche écologique de la part du fournisseur, éthique et équitable de la part du Pategrain, avec un objectif commun: la qualité et le respect du produit.
Au Pategrain on y est accueilli par Lisa et son sourire made in Cuba, et déjà ça fait du bien!
Dans l’assiette, c’est l’éloge de la simplicité avec en vedette le ¼ de poulet rôti à la broche et sa roste accompagné de délicieuses frites ou du gratin de macaroni de quand on était petit. Formule à 16 Euros avec entrée au choix.
De la simplicité oui, mais certainement pas de l’ordinaire, les produits sont haut de gamme et cuisinés avec le plus grand soin.
Inutile de vous le dire, le poulet est absolument parfait, on né pourra plus jamais manger de poulet d’élevage de notre vie.
Et bien sûr pour varier les plaisirs, vous pourrez le boeuf Charolais du Gers, en tartare, grillé ou haché.
Une adresse toute mignonne pour manger en famille, avec femme et enfants qui prendront la formule poussin… ou pas!

À faire 1 fois
C’est dans le titre, il faut essayer 1 fois mais pas plus. Le poulet est très fin, mais c’est le service qui laisse à désirer, les tables sont beaucoup trop petit, et le reste de la carte n’est pas terrible.

Le meilleur poulet-​frites de la ville !
Cuisine simple mais délicieuse. Le poulet rôti est divin, les frites maison à tomber par terre, tout comme le gratin de macaronis. Cuisine à l’ancienne, avec une carte simplissime (mais c’est le principe du restaurant). Un excellent rapport qualité/​prix, un service agréable, souriant et disponible, même quand il y a beaucoup de monde. J’y vais au moins une fois par mois, je né suis jamais déçu.

Passez votre chemin
Nous n’avons pas pour habitude d’écrire un avis sur des restos mais là nous né pouvons faire autrement. En effet le poulet était de notre goût, mais que dire du reste ?! Une salade croquante accompagnée d’une vinaigrette… seulement… Une tranche de foie gras accompagnée de 2 tranches de pain grillée qui ressemblaieint à 2 biscottes réchauffées de la veille… Né vous attendez pas à un quelconque effort de présentation elle est des plus simplistes… lorsque l’on propose du foie gras (même de bas de gamme) on né le présente pas de cette manière… Des frites trop salées, un demi magret de canard sans au moins son jus de cuisson… Pff… Le service…? Par 2 fois on veut nous debarrasser les assiettes ! Alors que «j’avais la bouche pleine», les couverts à la main, j’ai halluciné. Ce n’était pas pour accueillir d’autres clients puisqu’ils y avaient 3 tables de libre. Pour le vin rosé je né suis pas un fin connaisseur, dons rien à dire. Sinon le décor de ce petit resto était plutôt sympathique, ses formules intérressantes…

Un peu déçu
Nous étions curieux de goûter ce poulet fermier et de ce côté là nous n’avons pas été déçu. Le poulet était goûteux et les frites excellentes. Par contre l’entrée était médiocre, le vin au verre très bas de gamme, et nous n’avons pas testé les desserts vu ce qui était servi sur les tables voisines. De plus le restaurant est très mal insonorisé, on se croirait à la cantine. Dommage car le concept nous séduisait vraiment.

Poulet du Gers ha ça non c’est de l’arnaque
Sur Toulouse un Dimanche soir pas grand chose d’ouvert ! Pas envie d’aller au J’go comme d’hab, on change et à 2 pas voilà le Pategrain. La déco très sympa et reposante, le serveur un peu énervé de bosser un dimanche soir. On est à table et ça commence: les verres dégueulasses, je pèse mes mots et le serveur qui vérifie quand même mes dires ! Pas trop de choix sur la carte, pour un menu à 17 € entrée plat, 3 choix s’imposent: salade croquante — une simple feuille de laitue dans un petit bol oui ! Foie gras de canard supp 7 € alors là moi qui suis du Gers je pète les plombs en voyant arriver l’assiette. Une tranche de foie gras du gabarit d’une carte de visite et fine comme une boîte d’allumette, ça déjà inadmissible mais un supplément de 7 € c’est du vol qualifié ! Le poulet du gers parlons-​en ! C’est d’abord du coquelet car su vous arrivez à ingurgiter un poulet entier du gers c’est qu’il a été élevé en pleine cage; 300 g à tout casser et la fameuse marinade je la cherche encore. Bref j’arrêtes car ça né servira à rien mais je tenais quand même à le faire savoir. Après tout ils se revendiquent ce restaurant de tradition et je trouve cela dommage pour d’autres restaurants qui font un effort et qui né sont pas récompensés pour leur travail. Je reviendrai quand même tout au J’go car je préfère payer le prix et avoir quelque chose à manger dans mon assiette.

Une totale réussite
Une réussite ! Je suis arrivé le 1er dans ce petit resto à 2 pas du coeur de Toulouse… J’me suis dis que ça sentait l’arnaque, le piège à touriste… mais tenté par l’expérience Poulet, je suis resté ! J’ai vraiment bien fais ! Le poulet est délicieux, normal c’est leur spécialité lol ! Mais il est particulièrement bien cuit et bien servi. C’est un vrai régal. Le service est accueillant, souriant, posé et très à l’écoute. C’est très agréable ! Résultat, je suis ravi de ce chouette resto ! Comme quoi, ça a du bon de bouffer du poulet.

Excellent poulet du Gers
Très bon resto trouvé par hasard où on mange du poulet du Gers authentique. J’ai retrouvé le gout et l’authenticité du poulet de chez mes parents. Formule avec un demi poulet pour deux, une entrée au choix et un accompagnement. Service et personnel sympa. Je le recommande fortement.

Authentique
Bön restaurant traditionnel avec spécialité au poulet. Le cadre est sympa. N’attendez pas de la cuisine moderne, au Pategrain c’est avant tout le goût, c’est authentique et il le font bien.

Grosse déception
Hier soir j’ai choisi ce resto pour un petit repas en amoureux. Accueil nonchalant, service médiocre et expéditif (ex.adition avant d’avoir fini le vin !) Dommage pour un resto qui se veut novateur, des restos où on est mal accueilli il y en a déjà pas mal sur Toulouse, alors: merci, sans façon !

Le service Pategrain… ouai bof
2 fois ma femme et moi avons été à ce resto, et 2 fois la serveuse était occupée à finir une conversation avec des personnes sur le trottoir. Donc au bout de 5 mn, vous m’avez compris. Je né dénigre pas le resto vu que nous n’avons rien commandé mais bon sang pourquoi ouvrir un établissement si vous né savez pas vous occuper du client.