Hasta donde sé este es el único brew bar de Cholula y es bastante bueno, a pesar de los olores que llegan del Subway. Tienen sifón japonés, aeropress, chemex y pour-over con granos que, según entiendo, varían por temporada. Me han tocado cafés de Nayarit y Coatepec, ambos ricos. Las bebidas de espresso también valen la oreja, recomiendo el capuccino italiano.
Carolina C.
Rating des Ortes: 4 Tlaxcalancingo, México
Cafetalya se encuentra en el centro de San Pedro Cholula, frente a la plaza de la Concordia, en una casa vieja que comparte con un Subway. Aunque es una rara combinación, los olores no se mezclan tanto como una pensaría. De hecho, el lugar es bastante agradable, aunque por momentos el flujo de gente hacia el Subway puede distraer al que intenta leer o concentrarse en su computadora. Sugiero tomar una mesa cerca de la ventana con vista hacia la plaza de la Concordia y la catedral al fondo. La carta es muy básica: bebidas calientes y frías, crepas, croissants y algunos postres caseros. Recomiendo que prueben algunos de los métodos no convencionales de extracción de café, la especialidad de la casa.
Juan M.
Rating des Ortes: 4 Tlaxcalancingo, México
Ubicado en la concurrida Avenida HIdalgo, a solo unas cuadras de la Gran Pirámide de Cholula, y enfrente de la Plaza de la Concordia, nos encontramos con Cafetalya. Es un lugar agradable, en el cual se puede pasar un buen rato tomando un buen café, frío o caliente, acompañado de un delicioso pastelito. La casa en la que se encuentra la cafetería es de fachada antigua, con interiores que tienen un toque más moderno. Tienes la opción de sentarte en uno de los cómodos sillones a disfrutar de tu bebida, o hacerlo en una de las mesas. Si estás platicando ahí mucho tiempo y te da hambre, el lugar comparte local con un Subway, así que puedes permanecer en las instalaciones y comer ahí también. Las bebidas tienen un buen rango de precios, que van desde los $ 30.00 en capuchinos. Con una excelente ubicación, y agradables instalaciones, Cafetalya es una excelente opción para relajarse mientras se recorre el centro de San Pedro Cholula