Comida Mexicana La Güera

La fonda para desayunar o comer en el Mercado de Abastos.
Encontraras los platillos clásicos: menudo, enchiladas, enfrijoladas, espagueti, quesadillas con tortilla hecha a mano, pollo con mole, enmoladas, chilaquiles, huevos al gusto, chiles rellenos, carne asada, caldo de res, carne con chile, etc. En mis fotos puedes ver el menú.
Cuando voy acostumbro armar mis propios platillos, según el antojo:
— Un chile relleno, con chilaquiles, frijoles y arroz.
— Chilaquiles con espagueti.
— Enfrijoladas y chilaquiles.
Todas la señoras que le dan el sazón a cada uno de los platillos son muy amables cuando te atienden y sirven la magia en tu plato.
Además de rico es muy barato, con $ 100 comen dos personas.

Si no has ido jamás a comer en un mercado como el de Abastos en Guadalajara, no has visto México de verdad. La comida no puede ser más auténtica, mexicana y deliciosa. Yo siempre pido tortillas extra (son hechas frente a ti y son gordas y buenísimas) para acabarme el mole de mi enmolada de pollo con crema y queso y las quesadillas con carne son exquisitas. Los acompañamientos van desde el arroz rojo, frijoles o guacamole, hasta el spaguetti estilo fonda y los chilaquiles con crema. Las órdenes de arrachera y carne en su jugo son muy generosas y mucha gente visita este local por el menudo o el caldo de res. Además es la oportunidad perfecta para que después de un buen desayuno te surtas de productos de importación a la vuelta del puesto hay un lugar con ingredientes exóticos como curry o fideos de arroz y si andas con espíritu aventurero puedes ir a la calle Trigo 1285 a Vegetales Selectos a hacer la despensa.