Las Ahumaderas

Al muchacho de la plancha, se le caen las pinzas al suelo (recuerden que es un puesto en la calle, peor aun) y las levanta como si nada, para volver a usarlas, como «nadie lo vio».

Después de la fiesta, para cenar tarde o no tan tarde, estos tacos son la salvación. Céntricamente ubicados en la glorieta de los Niños Héroes.
Manejan una variedad de tacos de: chistorra, pastor, tripa, lengua, barbacoa, labio, carnaza y arrachera. Además de quesadillas, gringas y mis favoritos los volcanes, que es lo mismo que los vampiros, osea una tortilla doradita y crujiente a la que le ponen queso encima a derretir y la carne de tu elección.
Tienen varias opciones de salsas, pero como la mayoría son enchilosas lamento no poder decirles que tan buenas son, deben saber que no como picante, o muy poco. Así que yo solo les pongo frijoles de la olla (como buena tapatía) y salsa de aguacate o verde.
No son tan baratos, pero de buen sabor sí.