Banquetes Cacho

Historias de tenacidades, terquedades, obstinaciones, son también historias que se pueden leer como historias de triunfos, de capacidades, de vencimiento de resistencias, de voluntad de poder. Ese es el caso de Carlos Armando apodado el Cachito, conocido por su afición a los Pumas de la UNAM, conocido porque viene desde abajo empujando y estudiando cocina, que desde chico y con su mamá supo administrar. Ahora ya que ha crecido, en lo laboral y en la experiencia, el toque, el sazón se han convertido en una nueva carta de presentación, que le da pase para estar con uno de los mejores chef ‘s de la ciudad, haciendo lo que le gusta: cocinar.
Desde un pescado empapelado, hasta un lasaña, de unas albóndigas hasta un pastel de chocolate. No solo es el chef al que uno contrata, es la actitud y la irreverencia con la que se muestra, es el sabor y los bigotes de salvador Dalí con los que anda con confianza y sin espasmos, medio descarado y desinhibido. Si quieres un banquete con calidad y con un sabor que lo agarras a besos, Cacho es lo que buscabas.