Da Silva – Panadería Artesanal

Hace 14 años se materializó el sueño de Paulina y Eduardo Da Silva, dos emprendedores que con base en los estudios de repostería de Eduardo, tomaron un pequeño local y lo convirtieron en una panadería al clásica estilo europeo. Hoy en día cuentan con una franquicia que se ha abierto un espacio en la ajetreada vida capitalina, en donde iniciativas de este tipo ponen a disposición productos de calidad, con una increíble variedad de ingredientes finos y poco tradicionales.
Da silva sin duda ofrece lo que muy pocos, una gran variedad de panes gourmet con exquisitas combinaciones para los paladares mas exigentes. Pan de aceituna verde, pan de ajo, pan de centeno, pasas y nuez, entre otros, se combinan con aromas y sabores muy delicados para darle un toque atrevido y distinto a el sándwich o baguete de tu preferencia.
El pan de plátano, los bisquets y las conchas son otros panes dulces de los que no puedes prescindir.
Pasteles, tartaletas, hojaldres y chocolatería artesanal con innumerable cantidad de sabores te mantendrán amarrado a su vidriera sólo intentando decidir cual probar.
Dia a dia en este pequeño local, se preparan todos los productos que encuentras en estas tiendas, por lo que puedes estar tranquilo de llevarte productos frescos y de buena calidad.

El lugar perfecto para que pruebes un especial pan dulce, un sabor que no podrás olvidar!
Hace tiempo viajé a Lisboa, donde los postres son parte muy importante de la gastronomía y una de las especialidades de la repostería portuguesa son los «Pastéis de Belém», pastelería que está por aquellos lares desde 1837, donde venden estos panqués de crema de nata, pero son más que eso, es un pan suave que cuando lo muerdes, se te deshace en la boca, con un toque crujiente, un sabor dulce exacto y el tamaño perfecto, bueno casi, porque desearás una mordida más.
Entonces, un día una amiga me dijo que en el centro, donde está el Azul Histórico, habían abierto una pastelería portuguesa y que vendían aquellos deliciosos pasteles, así que fuimos y al ver los panecillos en la vitrina, todo parecía riquísimo, pero obvio pedí la pieza estelar y al probarlo, volvió aquel delicioso sabor inolvidable. Así, que si en algún momento van al centro, pasen a esta deleitable pastelería.

Da Silva es una panadería que ofrece productos de altísima calidad, se encuentra en una plaza que le hace honor y todo fluye en completa armonía. En este lugar puedes encontrar pan estilo gourmet, todo lo que venden se ve y sabe delicioso, (aunque solo probé los croissants), el costo es algo elevado, pero vale la pena, todo se ve fresco, el personal es atento y amable, si su presupuesto es elevado coman o prueben de todo, pero si es limitado escojan algo que les llame la atención y disfruten de un pan de nivel y gran sabor.
Así como la panadería, toda la plaza vale la pena, pasaran una tarde estupenda.

Ubicada en el primer piso de la Plaza Down Town, en esta panadería puedes encontrar delicioso pan artesanal de tipo europeo: pan dulce, salado, repostería y ¡suculentos chocolates!
El dueño de este negocio es el chef Eduardo Da Silva, quien inició en el 2000 su primer negocio y ahora cuenta con cinco sucursales en las zonas más nice del Distrito Federal: Polanco, Santa Fe, Las Lomas y el Pedregal.
Da Silva es especialista en panadería y repostería francesa, y su sello distintivo es ofrecer productos elaborados ese mismo día. Como buena panadería de altísima calidad, los precios son elevados, pero ¡vale la pena! No dejes de probar el pain au chocolat, los croissants ni los eclaires de chocolate.