Cucurucho

Great coffee here! It was really nice to meet, I think his name was David, who spoke great English, suggested an interesting Veracruz coffee they were making as their drip coffee, and talked with me while I was there!
They sell whole coffee beans there and I picked up a bag of Chiapas coffee that i really enjoyed. I grabbed a sandwich to go and some really good cookies! I didn’t check to see if they had a full food menu. There isn’t any seating, so it seems like a lot of people grab coffee to go. I didn’t mind standing while I had an espresso though, which by the way was really good! Mexican coffee was well represented here with a Chiapas/​Oaxacan blend for espresso, Veracruz for drip and the Chiapas bags for sale.

Tried the espresso and it was perfectly balanced in acidity and my preference in coffee: chocolate notes. I’ve had coffee around the world and I can say, this is some of the best. Beans from Chiapas and Oaxaca. Roasted locally in Mexico City.

Ready made sandwiches are amazing and fresh, cakes are delicious, iced tea’s great and macchiato is soooo good :)

Cucurucho es el lugar prácticamente artesanal de la preparación del café. No hay un gran lugar para que te quedes y puedas sentarte a platicas, sin embargo puedes ir, pedir tu café y seguir caminando por la colonia Juárez, la cual tiene micho que ofrecer.
Llega a la barra y ve como en los «cucuruchos» van haciendo tu café, con granos de Oaxaca, Chiapas y Veracruz, estados cafeteros por excelencia. Lo que más me gusta es la decoración en la parte superior que te hace desear no tomarlo, o en su defecto antes de hacerlo tomarle una foto para cualquiera de tus redes sociales.
Las galletitas para acompañar son ricas y mi consejo es que si vas con alguien y la banquita de afuera está vacía uno se quede sentado guardando sitio al otro y el otro entre a pedir el café.

Aunque no soy tan fan del café, sólo en casos extremos, debo decir que el Cucurucho es uno de los mejores cafés de barrio en la Cuauhtémoc. El concepto del lugar es el de café artesanal, es decir, preparan esta bebida con varios métodos y aparatos especiales.
Aquí, en este lugar sólo he probado el café americano que realmente es muy bueno y me ha servido para despertar en eso día de desvelo. Los graos que utilizan en este negocio son traídos de Oaxaca, Chiapas y Veracruz, los tres estados que son la meca del café en México.
Es un negocio familiar que lleva alrededor de cuatro décadas y con el tiempo ha ido cambiando de giro. Hasta hace pocos años, se convirtió en cafetería y ahora es una de las más famosas y visitadas de la zona. El único punto en contra es que tienen pocas mesas para sentarse, pero afuera, en la banqueta, hay una banca de madera.

Cuchurucho es un café de barrio que quienes vivimos en la Cuauhtémoc sentimos como nuestro. Los que atienden son sumamente amables, el hijo del dueño siempre está ahí para platicarte de los orígenes de sus cafés, Veracruz y Chiapas, y del arte de beber buen café. Ellos preparan el café a través de cucuruchos (filtros de porcelana) donde ponen el café y luego vierten el agua.
Una de sus creaciones especiales, el Cococafé, un shot de expreso, con un toque de coco y hielos. Ha ganado premios entre los baristas más reconocidos de México.
El sitio comenzó como una miscelánea en 1977 y conserva su toque de «tiendita de la esquina» pues puedes comprar desde papitas y un mazapán hasta sandwiches y ensaladas para llevar. Para sentarse no hay más que unas banquitas de banqueta. Pero está bien si vas con tu perro y carreola.

En este establecimiento, dedicado con cierto profesionalismo al café, tienen una curiosa manera de prepararlo mediante, como su nombre lo indica, cucuruchos de papel. Así pues que colocan el cucurucho de papel (un filtro en verdad, como el que se usaba en algunas cafeteras eléctricas) y vacían ahí primero el café y luego el agua caliente. El sabor es excelente, en cualquiera de las presentaciones que se quiera, las clásicas opciones: capuchino, espresso, americano, etc. Además venden unas ricas galletas artesanales para acompañar el café. Sin duda es una buena opción para ese cafecito después de comer que muchos no perdonamos.

En este expendio llegas por un café de especialidad y te vas para continuar tu día, pues no hay ni dónde sentarse para platicar. La barra donde despacha el barista está equipada con una fila de «cucuruchos» de porcelana, o drippers, que sirven para percolar artesanalmente seis cafés simultáneamente. También prepara capuccinos deliciosos adornados con art-​latte. El lugar procura tener variedad de granos traídos de Oaxaca, Chiapas y Veracruz. Prueba el pastel de zanahoria y el fruitcake en vísperas navideñas, ambos postres son recetas de la casa.
Este negocio familiar se fundó en 1977 como una miscelánea llamada «La Confianza». A partir del 2012 «la confianza crece» gracias al nieto, un barista muy competente, quien transformó la tienda de la esquina en un expendio de café con un concepto moderno y atinado que cautivó a inversionistas españoles, quienes inauguraron Cucurucho Condesa y Roma.