Doksuri Distribuidora de productos coreanos

Doksuri used to be a bit more comfortable. Lately, it seems to have turned into more of a wholesale dealer of grocery items. If you walk in to the hallway space of this Korean grocer, you will find many large bags and boxes of cooking supplies. They do also sell a few kitchenware items including some nice but cheap dishware. Honestly, it’s not my first choice for groceries. Yet, sometimes, when I can’t find an ingredient elsewhere, something specific, such as ponzu sauce… then I go to Doksuri.

Doksuri es la tienda de productos coreanos que más cerca me queda a la casa. Más que una tiendita, Doksuri se dedica más bien a la venta a mayoreo y surte a muchos restaurantes y tiendas en la zona. No tienen productos frescos y caseros como Well-​Being Mart sobre la calle de Londres pero cuentan con arroz y granos integrales a granel, aceites, semillas, herramientas de cocina coreanas, pasta de frijol, cebada, nori rostizado, salsa de soya y una variedad de snacks y dulces coreanos. No recomiendo comprar la comida procesada como el ramen y los snacks porque a final de cuentas es junk-​food y con un poquito de investigación puedes preparar algunos platillos coreanos deliciosos en tu casa. Sugiero empezar con bimbimbap (arroz mixto) y japchae (fideos transparentes con verduras y carne de res).

En el área de la colonia Juárez y Cuauhtémoc la presencia de la comunidad coreana es innegable. Cada vez hay más restaurantes y servicios especializados como la distribuidora de productos coreanos Doksuri. De muy fácil acceso ya que está solo dos cuadras de Reforma, cerca del cruce de Rio Pánuco y Río Nilo. Para comenzar a familiarizarse con estos productos lo más sencillo es empezar por las sopas tipo ramen. Algunas seguramente podrán reconocerlas ya que se distribuyen en supermercados. Hay una hecha con papa y ligeramente picosita que es muy rica. Otras, súper picosas. Hay cerveza, soju, (bebida muy popular en los programas coreanos) jugos de aloe riquísimos, cereales, arroz, dulces, botanas de sabores muy interesantes. Si hay que explorar y el personal de la tienda siempre da una orientación bastante clara sobre el producto. Muchas etiquetas y descripciones están en coreano, es preguntar. La atención es muy buena.