El Chivito de San Cosme

La birria esta bien pero no es nada para recordar o hacer el esfuerzo de ir. Si trabajas por el lugar pues es una opción. La parte interior no se ve muy limpia que digamos y los baños son pequeños y también ni se ven limpios ni son agradables.

Desde hace más de 30 años, El Chivito ha servido un buen plato de birria a todos los vecinos y oficinistas de la Colonia San Rafael. Es un restaurante sencillo, ambientando de alguna forma en el Oeste, en el que puedes encontrar diferentes platillos mexicanos al carbón, así como birria y pozole, que son la especialidad de la casa.
Sin duda, un detalle que hace que El Chivito sea especial, son sus tortillas, hechas a mano y en el momento; tortillas gruesas, grandes, calientitas y muy sabrosas. Son perfectas para echarte unos tacos de birria, carne asada y/​o queso fundido.
Por otro lado, la birria que sirven en este lugar es deliciosa. No me atrevería a decir que es mejor que la de La Polar, pero si le llega. Además, las porciones de birria (en caldo y tacos) es muy generosa, por lo que basta solo un plato para quedar satisfecho.

Esta es la sucursal de este restaurantito que comenzó en la Col. San Rafael, muy cerca de la Polar, aunque su carta no es muy amplia si es muy rica.
El lugar como establecimiento, no es grande ni lujoso, esta en la esquina de avenida coyoacan y la calle Matias Romero, uno de los inconvenientes es que aunque cuentan con Valet, es muy difícil encontrar un lugar cerca para el coche.
La carta se conforma con cortes al carbón, sin llegar a ser los mas finos y caros, como costillas o arracheras, quesadillas con tortillas hechas a mano y que en verdad están suculentas y el platillo estrella La Birria.
Pedimos para empezar una costilla al carbón al centro para taquear, la cual estaba deliciosa, la acompañan con las tortillas hechas a mano, cebollas cambray y nopales y con una salsa molcajeteada que en verdad esta super y después cada quien pidió el respectivo plato de Birria y cual es mi sorpresa que estaba muy buena, creo que mas rica que la de la Polar, que últimamente para mi gusto a bajado de nivel y lo peor es que se ha vuelto muy incomodo ir ahí por la cantidad de personas que están pasadas de copas y se tornan muy groseros.
Por esto, si quieres disfrutar de una buena Birria con la familia, no lo pienses mas y ven a este lugar, la atención es muy buena y los meseros amables y el servicio de bar es completo. Ademas cumple con la característica que mas me gusta, es bueno, bonito y barato.
Se me olvidaba, pide una orden de frijoles de la olla, muy buenos.

Lo que más me gusta en este lugar es la costilla asada al carbón, con sus cebollitas y unos frijoles charros para acompañarla, es un restaurante estilo campirano que a veces los viernes se pone de ambiente, a pesar de no ser un antro, pues sirven los tragos bien servidos.
Mi segunda especialidad es el pozole rojo estilo guerrero, una buena recomendación para el antojo de fin de semana.
Por último, si un día antes la fiesta dejó estragos, entonces podrás disfrutar de una buena birria con tortillas hechas a mano, picosita y deliciosa.

¿A quién no le gusta una buena birria calientita picosita y con tortillas hechas a mano? Pues éste es un muy buen lugar para comerla. En un ambiente agradable y muy mexicano, podrás saborear este rico platillo jalisciense. También ofrecen pozole, quesadillas, queso fundido o provolone y varios antojitos más.
Si prefieres carne, pide una Arrachera, un T-​Bone, un Rib Eye o alguno de los deliciosos y abundantes cortes que preparan, de gran calidad y aun precio sumamente razonable. Si andas por Av. Coyoacán y te llega la hora de la comida, déjate caer por este negocio en la esquina con Matías Romero. aceptan tarjetas y encontrarás lugar por la zona para estacionarte.
Ah, por cierto, para cerrar con broche de oro prueba un Flan con Cajeta. Tienen muy buena barra de licores y el servicio es bastante amable. El lugar es un poco oscuro, pero nada que no pueda soportarse.
Come rico, bueno y barato aquí!