Lobo Luna

Desde el día de hoy en que escribo esta reseña, me declaro fanática de la taquería Lobo Luna. A tan sólo una cuadra de mi casa, se encuentra este lugar que no había visitado porque pensé que sería una taquería más, y no. Hacen unos tacos al pastor, que ellos denominan, carne árabe, y son ni más ni menos que el Shish Kebab, carne con más de 20 especias, entre ellas, obvio, la yerbabuena, con la diferencia que aquí en México se hace con carne de puerco y no de cordero como en Turquía, París o en la región magrebí, por ejemplo. Su dueño, un chavo de origen árabe por parte de madre, de cejas pobladas y ojos moros, aunque su nombre es Ludwig Lindner porque es hijo de padre alemán, es uno de esos jóvenes emprendedores que supo darle al clavo al negocio. Sus amplios horarios nocturnos que son para los trasnochados, hacen de esta taquería un oasis. Situada en el circuito interior a la altura de la colonia Cuauhtémoc, es providencial para el paso de mucha gente. Muy recomendable, además de la carne árabe, «las costras», hechas a base de diferentes tipos de carne con queso y envueltas en tortilla de harina… formidables.

Hace sólo un par de semanas, sobre Melchor Ocampo anunciaron la apertura de la taquería llamada Lobo Luna. La verdad ya faltaba una taquería por la zona y que estuviera abierta a altas horas de la madrugada, pues bien brinda servicio desde las 11 a 5 horas de jueves a sábado (para aquellos que estén en plena fiesta), mientras que de domingo a miércoles es de 11 a 1 horas.
El sabor de la carne es jugoso, además que el establecimiento esta en la mejores condiciones, sus precios oscilan entre $ 16 a $ 70 pesos dependiendo del paquete o taco que consumas.
Los ingredientes a elegir son: pastor, carne árabe, longaniza, bistec, pollo, campechano, carne o vegetariano, sólo escoge el que más te guste y ellos lo preparan al momento.
En lo personal me volví fan del volcán que es una tostada con queso y tu carne favorita o la tradicional gringa de carne al pastor. No olvides guardar un espacio para ese delicioso flan de cajeta.

Lobo Luna es una taquería que más bien parece restaurante, pero bueno eso no es lo importante, aunque en cierta parte sí, porque ya saben lo que dicen de la vista nace el amor y este lugar a primera impresión te agrada, pero cuando lo visitas realmente te enamora con todas sus delicias culinarias.
Su especialidad es el pastor, hay tacos, tortas, gringas y el famoso volcán, los alambres son exquisitos y suficiente para dos, pero no solo eso hay más, taco de longaniza, de bistec, campechano o hasta vegetarianos y para acompañar las cebollitas de la casa tienes que probar, las papas y el chicharron de queso, no se queda atrás, ya verás todo te fascinará.
Aprovecha los paquetes que hacen, para tu economía y bienestar, las costras es otra singularidad de la casa, los postres y las bebidas te sorprenderán, así que si tienes hambre, no esperes más y ve a probar el loboalambre y a comer sin parar.