Ricos y sabrosos tacos estilo Jalisco

La verdad es que no estaba enterado de que existieran tacos estilo Jalisco. De hecho, no sabía que los tacos tuvieran estilo. Sin embargo, estos me enamoraron a primera vista.
Yo diría que en realidad son tacos estilo «después de los tragos», sobre todo si la colonia Del Valle te queda de paso al regresar a casa. No sé tú pero a mí me encanta echarme unos taquitos luego de una noche de caguamas o martinis, da igual, para dormir a gusto. Aquí hay de bistec encebollado, cecina enchilada deliciosa, tripa, buche y suadero, como debe de ser, servidos en sendas tortillas cubiertas de grasita.
Le puedes echar esa salsa roja con matices guindas para sazonar, o la salsa verde casi guacamole para que piqué a gusto. Después se recomienda servirle una buena cucharada de papas –todas las que quieras– o nopales. Sí, de eso es de lo que estoy hablando.
Como decía, después de tomar unas cervezas, estos tacos saben a gloria. Pero aún sí caminas por Felix Cuevas cualquier tarde de oficina, el sabor superará la prueba. Y ahora que lo pienso, lo mejor de todo es que están abiertos las 24 horas y, como aún no son tan famosos, te sirven los tacos en menos de dos minutos. Están a la salida del Oxxo.