The Palm

De las mejores hamburguesas que he comido en mi vida. Es enorme, pero la carne excelente. Y además sin nada raro: carne, queso, lechuga, cebolla, tomate y pepinillos. Y ya. El servicio excelente. Pero eso sí, si pides esta hamburguesa no pidas entrantes! Muy recomendado.

I’m giving The Palm 2 stars based on one issue
The Bartenders attitude. I don’t think I am misunderstanding and «cultural differences» between The Palm Mexico and ALL the other Palm Restaurants a frequent in Houston, Dallas, Orlando etc.
I am what you call a «Road Warrior»…
My life consists of traveling out of town and overseas approximately 200 days a year.
Most of the time while traveling I dine alone.
Most of the time I choose to sit at the bar since it will save a waiter a table with the potential of two diners.
I prefer to sit at the bar drinking beer and have a casual dinner…
Every other Palm restaurant the Bartender has been inviting, engaging and pleasant to speak with…
I have sat at this Bar, which is located in their upstairs casual facility for over an hour.
He hasn’t even as much as looked at me or simply recognize I am the ONLY person sitting at his Bar.
They have a waiter taking care of me rather than the Bartender…
If this is the way they treat a «casual diner» I won’t return.

Pésimo servicio, 1 hora esperando a que llegue la comida y la carne no llego en su término, cuando la mando a cocinar un poco más me regresa una carne quemada por fuera cuando el término que pedi fue pasado de medio. El capitán me contesta que la carne no está quemada que depende de como me guste a mi. Pésimo día de las madres y pésimo servicio.

The palm, un steakhouse de políticos con comida clásica americana. A pesar de su decoración a base de caricaturas de personalidades tienen muy buena comida, acá el must son los cortes americanos, la parilla es excelente así que confia en el que te lata del menú. filete Mignon de 9 y 14 onzas, prime New York, rib eye, rack de carnero, todos acompañados de ensalada para mitigar la culpa. Si lo tuyo no es la carne roja prueba el steak de pez espada, el salmón o la langosta que también son excelentes opciones. Para acompañar tu carne te recomiendo un plato de setas silvestres, los espárragos Fritti, las papas gratinadas a los tres quesos o hash brown. Si después de estos excesos te dan ganas de un postre prueba el pie de limón, el pastel de chocolate amargo, el pastel de zanahoria o la crème brulée. Come con tranquilidad ya que aquí no entran llamadas.

Si me preguntaran cuál ha sido la mejor carne que he comido en mi vida, cosa que no me ha llegado a pasar nunca, no tardaría mucho en decir que fue aquí. The Palm es un restaurante elegante, originario de Manhattan en los glamurosos años 20s que se ha hecho fama por servir cortes de carne, langosta y otros cuantos platillos italianos. No tiene mucho que inauguraron una nueva ubicación en Santa Fe pero éste, localizado en el Hotel Presidente Intercontinental, en mero Campos Elíseos y la zona de oficinas de Polanco, fue el primero en México. Entiendo que el estilo del lugar se remonta al original; los asientos de los ‘booths’ son piel color vino obscuro, haciendo contraste con la madera sencilla y clara del piso, y sobre las paredes blancas resaltan varias caricaturas de famosos.
Los precios de la comida es muy alto pero puedes esperar el sabor y calidad correspondientes. Entre los mejores platillos está la langosta para pelar uno mismo y bañar en un poco de mantequilla caliente y por meno protagónicos que puedan parecer, las espinacas, espárragos y papas de acompañamiento. De las carnes, ni hablar. Todas cocinadas a la perfección. Muy recomendable, aunque pueda parecer el lugar menos indicado para comerla, es la hamburguesa. Buen provecho!