Bäckerei Gül

Ich wollte der Gül eigentlich einen Liebesbrief schreiben, nachdem ich letzten Samstag um 3 Uhr früh dort mit einem leckeren Börek versorgt worden bin. Wo bekommt man um die Uhrzeit schon etwas anderes als Würstel? So begeistert war ich, dass ich am Montag nochmals dort war. In der Theke lag ein Haufen lecker aussehender Böreks — ich bekam allerdings eines, dass einzeln daneben lag. Ich habe mir nichts dabei gedacht, aber beim späteren Auspacken kam dann die böse Überraschung: das Teil war wahrscheinlich noch ein Überbleibsel vom Wochenende, der Teig steinhart und der Schafskäse, der seit Tagen ungekühlt vor sich hingammelt, hat mir dann eine schöné Magenverstimmung eingebracht.
Ich kritisiere nicht einmal, dass hier Altware verkauft wurde, die nie und nimmer verkauft hätte werden dürfen, sondern die Vorsätzlichkeit die dahinter steckt. Das Börek war ganz klar auf die Seite gelegt worden offenbar in dem Bestreben, es einem nichtsahnenden Kunden schnellstmöglich unterzujubeln.
Solche Geschäftspraktiken sind wirklich unter jeder Sau, anstatt zum Stammkunden zu werden wird die Gül von mir mit Sicherheit gemieden

Mein Favorit unter den Börekläden zur später Stunde.
Die Bäckereien Gül haben 24h geöffnet, was zur perfekten Anlaufstelle für Nachtschwärmer macht. Das frische Börek ist zum Niederknien. Ich wünschte es gäbe auch eine Filiale im Siebten. Neben dem berühmten Börek gibt es noch allerlei anderes zu entdecken. Außerdem führen sie Grundnahrungsmittel à la Milch und das auch am Sonntag.
Die Preise sind übrigens auch nicht zu schlagen!

Die Bäckerei Gül ist meine lokale türkische Bäckerei. Es gibt Filialen von Gül in den Außenbezirken von Wien, sondern die auf der Rechten Wienzeile in Margareten die einzige in den inneren Bezirken ist. Gül serviert köstliche Börek und Pogača (mmmm!) die immer gut zum mitnehmen sind. Aber Bäckerei Gül wird vor allem in meiner Nachbarschaft bekannt, weil sie am Sonntag geöffnet ist — (wenn alle anderen Märkte geschlossen sind.) Wenn Sie am Sonntag Morgen plötzlich realisieren, dass Sie keine Milch im Kühlschrank für Ihr Müsli oder Ihren Morgen-​Tee haben, müssen Sie nur schnell zur Bäckerei Gül laufen. Der Service ist nicht besonders freundlich, aber dass macht nichts. Was wichtig ist, dass Bäckerei Gül Sonntags geöffnet ist!

Die Bäckerei Gül ist der Retter in der Not 24 Std offen, 365 Tage lang, der pure Wahnsinn. Er hat natürlich allerlei türkische Lebensmittel und Böreks, (mehr od weniger) frischen Schafskäse, Oliven, Süßes, Getränke (leider kein Alkohol, aber ist zu respektieren), Milch, zusammengefasst: das wichtigste was man brauchen kann. Und wenn man eben Hunger hat lässt man sich einen Fleisch oder Spinat/​Schafskäse Börek warm machen. Schmeckt gut und ist sehr billig. Top!

nach einer langen nacht noch schnell a Börek ;) wienerwurst is out ;)

Frisches Brot und vielleicht eine Milch für das Frühstück nach einer langen durchtanzten Nacht zu bekommen ist in Wien nicht so einfach. Die Bäckerei Gül ist fast nie geschloßen und es ist eine echte Freude frische türkische Fladenbrote die schön knusprig sind um 80 cent zu erstehen.
Die Snacks wie Schafskäsebörek, Mehlspeisen und Kese runden das Angebot ab.

Auch ich suche diese Bäckerei nur nach ausschweifenden Nächten im Zeitsalon, Morrisonclub oder der Transporterbar auf… und bin jedes Mal überglücklich ein festes Stück Brot zwischen meinen Zähnen zu haben, wenn man hungrig und ohne Aussicht auf etwas Essbares durch die frühmorgendlichen Straßen Wiens schlendert.
Vom Sesamring bis zu einer großen Auswahl an unglaublich süßen Keksen und Blätterteig-​Gebäcken schmeckt alles gut und ist ziemlich vollwertig. (Nichts für die schlanke Linie)…ein paar Getränke gibt es glaube ich auch — für alle, die morgens noch gerne auf der Straße stehend den Abend ausklingen lassen.

Nichts geht über ein lebensrettendes Spinat-​Schafkäse-​Börek nach einer viel zu langen Nacht. In dieser absolut verlässlich-​immer-​offen-​habenden Bäckerei gibt es auch die ultimative Lösung für hungrige, aber sehr, sehr kalte Winternächte: Nämlich ein frisch aufgewärmtes Spinat-​Schafkäse-​Börek. Ganz toll als Handschuhersatz, wenn man sie zum Beispiel eben verloren hat!

Die Bäckerei Gül hat auch eine auf der Wienzeile und rettet dort regelmäßig Leben.
Meins zum Beispiel.
Wenn man sich nach exzessiven Nächten im Schikaneder, Morrison Club, Celeste, Einhorn oder wo man sich sonst noch in der Gegend die Nächte um die Ohren hauen kann, ausgehundert nach Hause schleppt und sogar die Würstelstände geschlossen haben bzw. eine Käsekrainer sich nicht mehr gut mit den halbverdauten Gin Tonics vertragen würde– die Bäckerei Gül hat immer offen (24h).
Dort wird man quasi im Disney Zeichentrickstil von einer Duftwolke aus Frischgebackenen hingetragen und kann sich noch mit gefüllten Teigtaschen, Börek, Pide, usw. aufpeppeln bzw. gemeinsam einen gemütlichen Afterparty-​espresso schlürfen.

Die bäckerei Gül ist eine kleine türkische Bäckerei mit ausgedehnten Öffnungszeiten beinahe rund um die Uhr. Genau genommen habe ich das Gül noch nie geschlossen gesehen, weder nachts um 4 Uhr noch Sonntag Nachmittag. Für wenig vorausdenkende Personen wie mich sind die Sonntagsöffnungszeiten überhaupt äußerst praktisch, da in Wien ja kaum Geschäfte am Ruhetag geöffnet haben dürfen.
Gül verkauft nämlich nicht nur Fladenbrot und türkische Mehlspeisen, sondern auch verschiedene Käsesorten, Süßigkeiten, Milch, allbekannte und türkische Nationalgetränke.
Am meisten wird die Bäckerei wohl aber wegen der Böreks betreten, welche es in verschiedenen Variationen gibt. Mein persönliches Highlight ist jedoch das Sesambrot, kaum ein anderer Bäcker schafft es, solch einfaches Brot so gut schmecken zu lassen. Preislich gesehen ist das Gül top, man soll sich nicht von der etwas schmuddeligen Einrichtung täuschen lassen, es handelt sich um eine einwandfreie Bäckerei.