Suppito

Wir haben alle ziemlich ausgeprägte «Verdauungsprobleme» von dem Essen bekommen — never again!

Eine gute und gesunde Alternative zu Fast Food, und wenn man keine Zeit zum kochen hat. für eine Person kann man solche Suppen nicht machen, das zahlt sich nicht aus. Da die Süppchen in Flaschen gefüllt sind und ca. 5 Wochen haltbar sind, habe ich mir ein paar Flaschen ins Büro liefern lassen, zum ausprobieren .Für einen kleinen Aufpreis wird in Wien auch zugestellt .
Sehr lecker und kreative Rezepte …

Liebe und Glück gehen ja durch den Magen wie man weiß. Und der freut sich über Suppe. Weil man gerne Liebe und Glück bringt und verbreitet, geht man gerne zu Suppito. Schade, daß man die wunderbaren Suppen nicht gleich hier verspeisen kann. Zu jeder Zeit des Jahres die entsprechende. Kühlend im Sommer, wärmend im Winter. Mit Gewürzen und Ingredenzien die nicht nur durch den Magen auf den Körper wirken, sondern ihre verzweigten geheimen Wege auch weiter auf das Glück im Ganzen nehmen. Dafür kann man sie super mitnehmen. Und mitbringen. Das lohnt sich sehr. Gute Laune inclusive.

Eigentlich nehme ich mir schon immer vor selbst zu kochen, aber dann kommt immer irgendwas dazwischen und zack habe ich Hunger und nicht mehr die Muse mich für né halbe Stunde selbst an den Herd zu stellen. Wozu auch, denn in Wien gibt es genug Alternativen, wo man sich schnell etwas zu Essen holen kann. So zum Beispiel im Suppitos in der Girardigasse. Hier gibt es eine riesige Auswahl an Suppen, «die zu 95% biologisch sind», wie mir der nette Verkäufer versichert. Was mit den anderen fünf Prozent ist, frage ich lieber nicht und freue mich über mein Mittagessen.
Bestellen tut man die Suppen in Liter angaben, so kostet zum Beispiel ein halber Liter 6,50 €.
Wer auf Suppen steht sollte diesen Laden unbedingt mal ausprobieren. Und wer es noch nicht tut, der sollte auch her kommen und sich vom Gegenteil überzeugen lassen.

Soupkultur hin oder her, hier gibt’s die besten Suppen in Wien! Einen kleinen Haken hat die Sache jedoch: Man kann diese hier nur in Flaschen abgefüllt kaufen und (noch?) nicht direkt im Laden essen. Noch nicht, sage ich, denn jeder, der den Laden kennt, wird mir zustimmen, dass der Besitzer damit durchaus Geld machen könnte.
Sei es wie es sei, Im Moment bleibt einem nichts anderes übrig, als diese flüssigen Geschenke des Himmels mit nachhause zu tragen und dort aufzukochen — kein Weltuntergang, beizeiten sogar ganz praktisch. Da die Flaschen gut verschlossen sind, halten die Suppen einige Wochen lang — ideal also auch, wenn man so ich dazu neigt, hin und wieder auf das Einkaufen zu vergessen.
Vieles hier ist vegetarisch, so gut wie alles bio — hier kann man also auch ohne unnötig schlechtes Gewissen einkaufen. Außerdem wird hier nach der Lehre der fünf Elemente gekocht — soll ja Leute geben, die darauf Wert legen, mir ist’s ehrlich gesagt egal. Hauptsache es schmeckt, und das tut es hier jedes Mal. Ein echter Geheimtipp!

Fast Food mal gesund!
Das Suppito ist ein helles Lokal mit einer sehr schönen, offenen Küche. Während um die drei Mitarbeiter fleißig neue Suppe zubereiten, kann man im Kühlregal nach der Suppe seines Geschmacks suchen. Diese sind nämlich in Flaschen abgefüllt. Es gibt unterschiedliche Geschmacksrichtungen und die Zutaten variieren je nach Suppe und auch je nach Woche. Jede Woche gibt es etwas Neues im Regal zu entdecken. Alle Suppen sind nach der chinesischen Ernährunglehre der fünf Elemente gekocht und bestehen aus biologisch angebauten Produkten. Mein persönlicher Favourite ist die Tomaten-​Kokos-​Suppe. Die ist echt super-​lecker. Neben Suppen gibt es auch Eintopf aus dem Schraubglas, wie etwa der «Marokkanische Eintopf» — auch sehr empfehlenswert. Alle Suppen und Eintopfe können auch nachgekocht werden mit Hilfe des im Laden erhältlichen Kochbuchs.
Noch ein Tipp: Die Suppen können auch auf Vorrat gekauft werden, da sie gekühlt etwa fünf Wochen haltbar sind.

Eine weitere gesunde Alternative für das schnelle Mittagessen, von denen es zum Glück in letzter Zeit immer mehr gibt in Wien (wenn Mac Donalds mal einen vegetarischen Bürger raus bringt, will das was heißen…)
Die beiden Betreiber lehnen ihre Kochkunst an die traditionelle chinesische Medizin (TCM) an, sprich, jedes Lebensmittel ordnet sich einem der fünf Elemente zu.
Wie der Name bereits verrät, verarbeiten Suppito also zu einer Holz, Feuer, Erde, Metall, Wasser-​Suppe. Ungeachtet seiner Einstellung zu alternativer Medizin, deren Erklärungen ich oft etwas weit hergeholt und mystisch finde, schmecken die exotischen Suppen (orientalische Rote Linsensuppe!) wirklich sehr, sehr gut.
Daneben bieten sie auch noch, wie einige andere Restaurants, die sich als gesunde Alternative vermarkten, Kochkurse und Ernährungsberatung an.

Subito is a Suppn do!
Das Wortspiel mit Suppe und dem italienischen sofort ist gekonnt angewandt worden. Das Geschäft nicht unweit vom Café Sperl und der Angewandten, ist ein helles Lokal mit einer sehr schönen Küche (offen) und einem großen Tisch. Während etwa drei Mitarbeiter fleißig in den Töpfen rühren, kann man einstweilen im Kühlregal nach der Suppe seiner Träume suchen.
Alle Suppen sind in durchsichtigen Flaschen abgefüllt. Leider ohne Pfandsystem, was einen Wermutstropfen darstellt. Dafür ist der Inhalt erstklassig. Jede Woche lässt man sich etwas Neues in Sachen Eintopf und Suppe einfallen. Die Suppen können übrigens auch im angebotenen Kochbuch nachgekocht werden.
Alles frisch und schmackhaft! Ich kostete die Orientalische Rote-​Linsen-​Suppe, wärmend, stärkend, gut für die Nierenenergie
Spicy Kürbis-​Kokos-​Suppe, ein neuer Kürbisgeschmack, mit Dijonsenf, Kokos und Chili, vegan — die war mir aber ein wenig zu spicy. Da könnte man sich doch ein wenig mehr trauen, Schärfe in die Sache zu bringen.
Dafür war der Marokkanische Eintopf einfach herrlich — hier schmeckte der Orient heraus!
Die Flaschensuppe kostet 6,5/0,5 l
Der Eintopf im Schraubglas kostet 7, —
Die Suppen können auch im Vorrat gekauft werden, da sie etwa 5 Wochen gekühlt haltbar sind.
Zusätzlich im Angebot:
Nachspeisen zum Mitnehmen
Ein Kochbuch
Kochkurse
Super Idee!

Originelle und schmackhafte Suppen, gekocht nach den 5 Elementen. Die zwei Eigentümerinnen haben ihr Hobby zum Beruf gemacht. Die Suppen und Gerichte können übrigens auch bestellt und geliefert werden — so haben wir uns manchmal die gesunde Alternative zum Kantinenessen ins Büro kommen lassen

Das Suppito ist ein kleiner Laden in dem man sich eine Suppe in der Flasche holen kann.
Die Idee dahinter ist: Etwas gesundes essen zu können, wenn man mal keine Lust oder Zeit zum Kochen hat.
Die Suppen sind wirklich außergewöhnlich und gut zubereitet. Die Auswahl ändert sich wöchentlich und bieten daher auch eine gute Abwechslung.
Ein Tipp für Suppenkasperl und bewusste Ernährer!