Wein & Genuss

Das «Wein & Genuss Plus» ist eines meiner absoluten Lieblingslokale und ich würde es fast schon als mein verlängertes Wohnzimmer bezeichnen. Das Publikum in dieser Vinothek ist gemischt, es sind aber auch viele Stammgäste dabei, die in der Nähe arbeiten. Genau das macht das Lokal auch so symphatisch, denn es dauert nicht sehr lange und man gehört quasi «dazu» und trifft fast immer jemanden, mit dem man sich unterhalten kann. Falls nicht, übernimmt das der Wirt, der das Lokal charmant und wein– und genusskundig führt.
Das Lokal besteht aus zwei Räumen, dem vorderen mit der Bar, an der sich die Stammgäste tummeln und dem daran anschließenden, etwas ruhigeren, den man auch für Veranstaltungen mieten kann. Georg (so heißt der Wirt) beschränkt sich ausschließlich auf österreichische Produkte, sowohl was die Weine als auch die kleinen kalten Schmankerl betrifft. Dabei reicht die Palette von einfachen, ehrlichen Weinen bis hin zu österreichischen Top-​Kreszenzen wie dem Salzberg von Heinrich oder dem Singerriedel von Hirtzberger wie auch dem raren Battonnage, den ich für einen der besten österreichischen Rotweine halte (wenn jemad so etwas haben möchte).
Das Preisniveau ist äußerst fair, wenngleich natürlich die Top-​Kreszenzen ihren Preis haben. Ich würde daher empfehlen, sich die Weine einfach von Georg empfehlen zu lassen und glasweise zu konsumieren. Er hat immer eine große Auswahl an offenen Weinen und oft ist die eine oder andere Entdeckung von einem Winzer dabei, den man bis jetzt noch nicht kannte. Meist wird auch noch sehr gut eingeschenkt, sodass man das Auto besser zu Hause läßt.
Zum Wein paßt dann hervorragend sein «Misch Masch» dazu, ein Teller mit allerlei kalten Köstlichenkeiten und Käse. Da gibt’s dann z.B. Hauswürstel, Blunzn, Schinken, Schweinsbraten und als Garnitur Minikürbisse, gefüllte kleine Paprika und zum Käse als mein Highlight die Chili-​Hagebuttenmarmelade von den Retzer Konserven. Dazu dann noch verschiedene Brotsorten.
Jeden Freitag gibt’s übrigens hervorragendes Beef Tartare, das in letzter Zeit erstaunlich schnell aus ist. Also entweder früh kommen oder telefonisch reservieren.
Wenn ihr also ein Lokal sucht, das ein top Preis-​Leistungsverhältnis hat, wo es gute Weine zu entdecken und ausgezeichnete kalte Kleinigkeiten gibt, ein nettes Publikum und einen äußerst symphatischen Wirt, dann seid ihr hier genau richtig.
P. S.: Georg veranstaltet auch nach Voranmeldung für Gruppen Weinverkostungen, auch kommentiert und mit Weinquiz. Fragt doch einfach bei Interesse nach!

Bereits etwas holprig und vom Unibrauhaus gezeichnet in das Geschäft gestolpert, bestellte ich fröhlich dreinblickend und voller Optimismus einen «sauren Schoppen». Von meinen Kumpanen herausgefordert gab ich die Erklärung dieser Vokabel in reinster Schriftform zum Besten. Kurz hielten wir inne um uns den Raum, von dieser malerischen Poesie erhellt, vorzustellen. Dem Wirt blieb nur noch Jahrgang und Herkunft zu benennen und mir schließlich zuzuprosten. Sehr freundlich und voller unnützem Wissen über Weine dieser Herr, der in unseren Gesichtern auch noch lesen konnte, dass wir unbedingt eine gemischte Platte feinster Köstlichkeiten zu speisen vermochten. Käse, Schinken und Lecker!
Mit einer freundlichen Empfehlung vom Biertrinker, Julian.

Sehr unscheinbar liegt diese kleine Weinbar nahe der Votivkirche. Sie eignet sich wunderbar für kleine Gruppen, denn der zweite (Nichtraucher-​) Raum hat viele Stehtische. Weinkarte gibt es keine, dafür die Weinregale direkt neben den Tischen.
Eine Besonderheit: ALLE Weine sind auch offen zu trinken. Auch zu empfehlen sind die Teller mit Käse, Schinken & Co. Der große für nur 10 Euro ist ein wirkliches Schnäppchen. Der Besitzer kümmerst sich liebevoll um die Gäste. Man fühlt sich willkommen.
Verbesserungspotential: Die Musikanlage sollte erneuert werden bzw. etwas gegen den Hall unternommen werden.
Ich komme wieder.

Bin gestern zufällig hier gelandet und total begeistert! Die kleine Weinbar hat eine relativ kleine aber feine Auswahl an Weinen in den hellen Holzregalen und mit denen scheinen sich die Mitarbeiter auch richtig auszukennen. Während der ein oder andere aus der Runde die Weinverkostung mitgemacht hat (4 Weißweine, 5 Rotweine für 10 Euro) habe ich mich mit weißem Spritzer begnügt, weil ich der Überzeugung war, dass die Weine in so einem Laden auch teuer sein müssen. Beim Zahlen habe ich dann aber erst so richtig bemerkt wie preiswert das Ganze ist.
Auch wer Hunger hat wird hier was finden: 2 aus der Gruppe haben sich so einen großen Teller mit allen möglichen Antipasti, Käse und Schinken geteilt, das war wirklich total liebevoll gemacht mit vielen Kleinigkeiten wie Kürbiskernen, Walnüssen, eingelegten Zwiebeln oder Gurken usw. Dazu kriegt man soviel von dem superleckeren Brot wie man will und satt wird man dann allemal.
Nächstes Mal gehen wir auf jeden Fall nicht erst nach einem Pub hin, sondern gezielt — dann probieren wir stundelang die Weinverkostung in alles Ruhe und genießen den Misch-​Masch-​Teller — ich freu mich schon drauf!
Das lag aber auch an den netten Leuten dort. Die Atmosphäre ist aufgrund der geringen Größe der Bar sehr persönlich und die Kellner waren supernett und aufmerksam. Die Einrichtung ist übrigens auch höchst interessant: Helle Holzregale, –tische und –stühle und dazu an den Wänden Bildern mit lustigen Comic-​Figuren. Einfach mal reingehen und einen schönen Abend haben!

Wein und Genuss Plus ist, wie der Name schon sagt ein Weinlokal oder besser eine «Weinothek & Weinagentur» wie es sich selbst nennt! Eröffnet wurde diese im Jahr 2006. Die Räumlichkeiten sind so, wie man es sich von einer Weinhandlung in Österreich irgendwie erwartet. Viel Holz, viel stilvoller Gemütlichkeit ohne Kitsch, angenehm. Hier werden ausschließlich österreichische Weine vertrieben. Hauptsächlich aus dem Weinviertel. Das Plus des Namens umfasst beispielweise Veltlinerschinken oder Kürbiskernwürstel. Außerdem bietet der Besitzer Weinverkostungen sowie Weinseminare und vieles mehr an! Ganz nett.

Schöné modern eingerichtete Weinbar. Es werden auch kalte Teller mit Prosciutto, Käse, Oliven, etc… angeboten.
Weinkarte gibt es keine. Auf unsere Frage, antwortete der Chef, «Ich bin die Weinkarte» g
Eine kleine Auswahl der Winzer:
Weinviertel — Weingut Fidesser, Prechtl …
Wien — Weingut Wieninger
Burgenland — Weingut Weninger
Wachau — Weingut Prager Bodenstein
Steiermark — Weingut Reiterer
Es wird ziemlich viel angeboten rund um den Wein. Weinseminare, Weinverkostungen, Beratung, etc…
Die Preise sind nicht ganz billig, aber noch im Rahmen. Das Publikum auch recht unterschiedlich, teilweise recht fidel und beschwingt. :-)