Restaurant Grill25

The breakfast is quite good, with the variety one would expect. I am very disappointed by the quality of service though. Soon after I sat down, the waitress came to pour regular coffee for me without asking what I would like. I asked for decaf coffee instead. I got decaf coffee after a while, but it is very concentrated. I asked for hot water and milk. It did not come for quite a while. There were about 4 – 5 waitress working in the area. I asked a waitress when I got up to get fruits. She asked me to just sit down and wait. I finally got hot water, still no milk. When I am more than half way through my breakfast. I got up to ask for milk again, this time the waitress I asked told me to get it from cereal bar myself. So, I brought my coffee mug there to get milk. It is really annoying to have to get up to fill my coffee cup with milk, especially seeing the guy next to me has milk on his table. I finally asked for milk to bring to my table one more time, and waited there for 5 – 8 more minutes. I simply did not have time to wait for milk any more. After I finished my breakfast, I got up with an empty mug on my table to fetch more milk. Just as I was back to my table, milk was finally brought to my table. The trouble I had to go through to get milk for coffee ruined my experience in this reputable hotel.

Ich finde das Preis-​Leistungsverhältnis nicht ganz so gut. Das Essen schmeckt gut und ist frisch zubereitet, der Service ist freundlich und zuvorkommend. Die Menus sind relativ klein und im Vergleich zu den umliegenden Restaurants teurer.

Der Besuch im Grill 25 war für mich und meine Begleitung ein kulinarischer Genuss. Wir essen gerne Steaks und aus diesem Grund wollten wir mal das Restaurant im Swissotel Basel besuchen. Das Ambiente des Restaurants ist sicher Geschmacksache und wirkt auf mich eher kühl jedoch die Qualität der Speisen ist exellent. Das Fleisch wird wie gewünscht auf den Punkt gebraten und ist geschmacklich eine Wucht!
Man hat die Möglichkeit zwischen verschiedenen Beilagen zuwählen, daher findet jeder etwas nach seinem Geschmack. Das Servicepersonal ist sehr herzlich und aussergewöhnlich freundlich und natürlich für ein Restaurant in einem Business Hotel. Der Abend war für uns ein tolles Erlebnis und wir haben uns sehr wohlgefühlt. Ich kann dieses Restaurant nur wärmstens empfehlen speziell für Steak Liebhaber ist es eine Berreicherung für Basel.

Leider muss ich mich dem Kommentar vor mir anschließen das Grill25 ist in meinen Augen alles andere als empfehlenswert. Das Essen ist. nunja, okay, wenn man davon absieht, dass zum Frühstück Pfützenkaffee serviert wird, es sei denn, man besteht ganz explizit auf einen Kaffee aus dem Vollautomaten.
Auch am Abend war ich nicht begeistert: das medium bestellte Fleisch kam triefend blutig; meine Bitte, es nochmal kurz in die Pfanne zu legen wurde von der kleinen arroganten Kellnerin mit einem missbilligenden Blick quittiert.
Der Salat war recht lasch. die Bratkartoffeln und die Soßen fand ich aber noch gut. Zudem haben meine Begleitung und deutlich mitbekommen, wie die Kellner sich untereinander im Raum über Gäste beschwert und einige sogar nachgeäfft haben. No Go.
Wir werden unsere Abende künftig in Einrichtungen verbringen, in denen man sich über unseren Besuch freut. Das Grill25 gehört leider nicht dazu.

Das Grill25 befindet sich direkt im Swissotel in Basel. Über Geschmack lässt sich ja wie gesagt streiten, für meine Begriffe ist die Einrichtung jedoch viel zu kühl und es ist generell viel zu hell. Was ich sehr schön finde, ist die offene Küche, denn da kann man sich selbst davon überzeugen, daß es sauber zu geht. Das sollte aber bei einem Restaurant dieser Preisklasse selbstverständlich sein.
Was die Qualität der Speisen angeht, war ich alles andere als begeistert. Die Zitronengrassuppe mit Puletspieß wurde eher lauwarm serviert und durch deutlich zuviel Schärfe war der Geschmack wenig ausgewogen. Auch der Puletspieß war leider sehr fad und trocken.
Das angekündigte perfekte Steak ist leider mir und auch meinen Begleitern verwehrt geblieben. Zwei von uns hatten das Fleisch englisch bestellt und es kam zwischen medium und durch. Auch die Qualität des Fleisches konnte nicht überzeugen. Die dazu servierten Beilagen haben sich der Hauptspeise angepasst. Ich hatte eine Folienkartoffel, die von der Größe her noch unter Jugendschutz hätte stehen müssen und Ihre letzten Minuten gemeinsam mit einem wenig gewürztem Dip in verkochtem Zustand verbringen durfte. Arme Kartoffel, das hast Du nicht verdient.
Der Service an sich war recht OK, auch wenn man erwarten könnte, daß die Bedienung weiß welche zwei Grappe auf der Karte stehen.
Fazit: für den Preis ist das Restaurant Grill25 keinen Besuch wert. Es kann weder durch besonders tolle Atmosphäre noch durch die Küche und erst recht nicht durch ein gutes Preis-​Leistungs-​Verhältnis überzeugen.