Uchitomi

Uchitomi SAVED MY LIFE !!!
Il y a de ça un an, je rentrai du Japon.
Dépourvue.
Et oui, la folie japonaise. Cette autre planète où se lève notre vitamine D. J’y ai découvert plus d’aliments que dans n’importe quel autre pays, tous voyages confondus. Non seulement découverts mais aimés. Adorés.
Puis arriva le retour dans ma Genève adorée. Et le manqué. Car oui, quand on revient de Marrakech, de Thailande, de Grèce, d’Argentine, et j’en passé, on trouve toujours facilement un lieu, shop ou restau, en ville, pour se ressourcer de ces aliments découverts et éventuellement adorés.
Mais lorsqu’on rentre du Japon… Tout ce qu’on a c’est des restau de sushi. Alors oui, on a le choix! Et oui, j’adore les sushi. Mais ce qui nous manqué en rentrant du Japon, c’est tout sauf les sushis. Car ce qu’on mange l’à-bas, c’est tout sauf des sushis.
Uchitomi. C’est un vieux pote nommé Google qui me l’a conseillé lorsque je lui ai dit «épicerie japonaise».
Testons. Si j’avais su la folie qui suivrai… In-​con-​tro-​lable.
En 10 min de tram, je me retrouve dans le même environnement qu’après 11 heures de vol. Un mini Japon! Pas que de la nourriture. Aussi de la déco, des ustensile, des boissons, de l’alcool (ahhhhhhh mon Plum Wine !!!).
Du frais, du congelés, du séché. Tout, tout, tout.
Tous ces noms que nous avions consciencieusement essayé de retenir sur place en demandant plusieurs fois de suite aux locaux de nous le répéter, ayant un mini espoir d’en trouver à Genève. Tous ces –ki aliments que finalement nous avons tristement oublié car tout simplement impossible à enregistrer dans notre esprit latin. Tout, tout, tout était là. Et le plus génial, c’est qu’il y avait une très gentille dame parlant parfaitement le français et comprenant exactement à quoi je pensais lorsque j’expliquais la texture, le goût, les détails d’un aliment recherché dont je né me souvenais bien évidemment pas du nom.
Sans oublier de vous dire qu’ils ont un petit snack servant des lunchs japonais délicieusement authentiques, délicieusement bons.
Depuis un an, je garde les yeux ouverts sur d’éventuels autres lieux du type d’Uchitomi. Depuis un an, j’en ai pas trouvé un qui lui arrive à la cheville!

No, no, no. Sushi-​wise it doesn’t cut it. I’ve given this place lots of chances as it’s conveniently close by, but I regret it every time. The rice invariably tastes like… left-​over rice from the day before, even on Saturday lunch rush. Maybe drier, harder rice is the preferred way in Japan, but I like my sushi with sticky soft rice.
Not to mention the 5-​piece california rolls for 12 bucks when a few blocks away you get soft delicious ones for 7. If you’re not too lazy, turn right and walk 6 blocks down towards the lake to Mikado’s.
I do agree that the staff is friendly and it has nice bric-​à-​brac japanese stoneware, kitchenware and foodstuff selection.

Just went today, and wanted to do this very short review.
Uchitomi is the only japanese supermarket I know in Geneva.
I always go to find the following stuffs: udon noodle, noodle broth, japanese snacks, tempura mix, matcha powder… and other random japanese ingredients that are hard to find.
This is rather expensive (way too expensive in fact, even for imported goods).
The store is quite clean but depressing.
It closes early (18h30 during the week).

Pretty neat little place that I discovered accidentally about a month ago while visiting the neighborhood. Found variety of my favorite Japanese snacks and even some Korean side dishes such as Kimchi and hot spicy paste. I will definitely visit again to stock up on my Asian food. :)

The sushi are made fresh daily and the kitchen is behind a huge window so you can see what’s going on. Small area with a dozen tables for lunchtimes but very popular so get there early. Tons of foodstuffs from Japan and some other things like bento boxes, knives, teapots etc.

Uchitomi is a real conbini like in Japan! This place has the greater choice of Geneva, I find here everything I need for japanese cooking. Until now, the only place where I found a typical japanese atmosphere.
Uchitomi is not only a conbini, it’s also possible to eat here.
All sushi are very delicious !

La caverne de la cuisine japonaise: un petit supermarché bien achalandé. Des tas de produits dont on né comprend pas toujours à quoi ils peuvent servir … mais le personnel très serviable vous renseigne volontiers avec le sourire. Il y a du frais, de l’épicerie et même un petit coin pour manger ou prendre un thé. Une adresse incontournable pour les produits japonais

Der Uchitomi in Genf ist Adresse N° 1 für Japan-​Selbermach-​Gourmets in der Schweiz.
Er hat eine grosse Auswahl an fertigen Esswaren für Take Away, aber auch (fast) alle Zutaten zum selber Kochen. Im Non-​Food Bereich bietet er ebenfalls einiges: Geschirr, aktuelle japanische Zeitschriften sowie andere Haushaltsartikel.
Genf liegt natürlich nicht am Weg und man kommt immer ziemlich beladen wieder raus, wenn man mal rein geht. Fazit: nächstes Mal Koffer oder Rollwagen und genügend Zeit mitnehmen. ^.^ Der Uchitomi ist nämlich noch verblüffend günstig.
Der Staff spricht vor allem Japanisch und Französisch. Englisch ungern, aber zur Not geht’s auch.