Nicht gerade günstig, aber dafür Top Qualität. Das beste Sushi in Bern. Wer sich verwöhnen lassen will ist hier genau richtig.
Larissa G.
Rating des Ortes: 5 Bern, Schweiz
Wir waren gestern Abend mit Freunden im Tanaka essen. Es war das zweite Mal. Aber genau so gut und außergewöhnlich wie beim ersten Besuch. Aufmerksames Personal, sehr schönes sauberes Ambiente und viel Platz am Tisch. Die Sushis sowie die Mix Menüs aus japanischer und europäischer Küche hervorragend gelungen. Auch gab es zur Vorspeise frischen Zopf mit weissem und schwarzem Sesam mit einem super leckeren Wasabi/Soja und? Dipalles in super frischer Qualität. Der Kochmeister Tanaka kam am Ende des Abends persönlich vorbei. Wirklich ein sehr schöner, genussvoller Abend. Leider etwas teuer aber für besondere Gelegenheiten unbedingt zu empfehlen.
Daniel S.
Rating des Ortes: 5 Kehrsatz, Schweiz
Was macht ein Japaner in der Schweiz? Er lernt kochen! Ohne Witz. Herr Tanaka kam in die Schweiz um die europäische Küche kennen zu lernen. Nach seiner Ausbildung zum Japanischen Kochmeister, wollte er mehr. Was rauskam, kann man hier live erleben. Ein Heimweh-Japaner mit Liebe zum Heimeligen Brauchtum. Wer Mut hat, findet hier keine 0815 Suschi Bar. Sondern ein experimentierfreudiges eurasisches Spitzenrestaurant. Wer Marmelade auf dem Salat abkann und auch vor dem Fleisch in Schokosauce nicht zurück schreckt, wird hier fündig werden. Empfehlenswerter Mix aus klassisch japanischer und experimental Küche der besonderen Art in tollem Ambiente.
Katrin S.
Rating des Ortes: 5 Saint Gallen, Schweiz
Dieser Ort ist das beste Restaurant, dass ich kenne. Ich liebe Sushi und die japan. Küche und Tanaka ist einfach fantastisch. Wir gehen jeweils mit der Familie dorthin wenn es etwas Grosse zu feiern gibt. Sowohl die Menus mit dem Salat mit leckeren selbstgemachten Sauce(gibts auch zu kaufen im Globus oder so), und dem Teriyaki-Kartoffelschaum als auch die Sushi-Variation(ab zwei Personen) schmecken ausgezeichnet! Der Service-Mann ist sehr freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Der Chef(auch Koch) begrüsst einem im Laufe des Abends persönlich am Tisch. Da die Küche offen ist, kann man auch bei der Zubereitung des Essen zusehen. Dies ist eine Empfehlung von Katrin S. Wenn meine Empfehlung Dir gefallen hat, so würde ich mich über ein gegebenes«hilfreich» sowie«Kompliment» sehr freuen.
Martin L.
Rating des Ortes: 5 St. Gallen, Schweiz
Im Tanaka findet man einen interessanten Mix aus europäischer und japanischer Küche. Auch alle jene, die nicht so auf Sushi stehen, finden hier garantiert etwas. Empfehlenswert ist ein Besuch am Mittag. Da gibts eine Auswahl aus diversen Menus und die Preise sind nicht ganz so hoch, wie am Abend. Dann wirds relativ teuer; das schöné Ambiente, und das gute Preis-/Leistungsverhältnis entschädigen aber auf alle Fälle. Am Wochenende ist eine Reservation vorteilhaft. Das Lokal wurde übrigens letztens als eines der saubersten in der Schweiz publik gemacht. Ein sehr gutes Zeichen also.
Uersel
Rating des Ortes: 5 Berne, Schweiz
Wer japanische Küche mag, der ist im Tanaka am richtigen Platz. Z.B. feiner Lachs oder Thunfisch, danach z.B. etwas Sushi, einen Meeresfrüchtesalat oder ein Süppchen. Als Hauptgang Fleisch oder Fisch — es war alles perfekt. Alle paar Monate kann man sich das gönnen, denn die Menükarte ist für Berner Verhältnisse im oberen Segment.