Le Chalet Suisse Lausanne

Soirée «suissitude» au programme, qui aurait pu croire en réservant le menu quelques jours plus tôt que nous aurions une fondue au fromage avec 27 degrés à l’ombré !? Eh bien pas nous ! Malgré la chaleur, la fondue était délicieuse et il n’en resta pas une goutte. Le petit hic c’est qu’il aurait fallu nous dire qu’elle était servie uniquement avec du pain, nous aurions gardé un peu de charcut dans notre assiette, puisqu’un plateau nous avait été amené bien avant, on s’était imaginé que c’était juste l’entrée. La fondue se termine et l’inattendu arrive… un seau de petites pomme-​de-​terres, pour la raclette nous dit-​on ! Euh… Nos organisateurs nous avait dit raclette ou fondue donc surprise c’est les deux! Si j’avais su, je n’aurais pas tout dévoré comme une ogresse. Bref, ce fromage raclette donc… m’a cloué le bec tellement c’était bon, fromage tout doux, je l’aurait préféré un peu plus doré sous le grill mais maître Corbeau sur son arbre alléché a bien apprécié ! Niveau présentation, c’est sûr qu’un splotch de fromage fondu tout seul dans une assiette, c’est une esthétique assez particulière. Pour le dessert, une petite salade de fruit bien trop sirotée…
De manière générale l’endroit est sympa, la nature qui l’entoure est sublime et le personnel est aux petits soins (sauf exception), pour une soirée fromage avec vue sur la vallée, c’est un lieu bien conseillé.

Recomendo muito lê chalet suisse em lausana, foi difícil achar um tradicional restaurante suíço lá, tudo era francês ou italiano, além de ser muito caros. Mas o chalet na parte bem de cima da cidade tem a comida tradicional em um ambiente tradicional, num lugar privilegiado e um preço razoável pensando que estamos na Suíça.

Typical swiss food in a warm environment; more importantly as Lausanne is nor famous for its nightlife, if you wish to eat later than 6pm, this is a place where you would not end up having the unpleasant feeking of being at 9pm the only people still in the restaurant …
Location is quite good with great views of the lake. Probably not the easiest location to reach considering the few taxis around in the evening … from the shores of the lake it might take 20 – 30 minutes to get there.
Main food is cheese fondue with potatos which is really great once or two in a lifetime …
Highly recommended both for a couple looking for a warm atmosfhere and even better for a bunch of friends

Un restaurant très authentique avec une vue unique sur le lac. La cuisine typique y est raffinée et moderne. Le cadre est très agréable en été sur la grande terrasse au milieu de la verdure. Les prix sont assez élevés mais ça en vaut le détour.

Tres bon resto pour specialites suisse. La fondue est excellente et la vue sur le lac et les alpes aussi. A recommander!

Mon restau pour diner avec clients #1. Pourquoi? Parce que les reservations de dernieres minutes né posent pas de probleme. Parce que l’endroit est propice aux groupes de 10 et plus. Parce que la vue du lac et des montagnes en met plein la vue. Parce que le service sait tres bien s’adapter aux cultures outré europeennes et ce de maniere creative! et puis aussi, parce que la fondue, la raclette, les frites, la perche sont tip tops! Tarte tatin et glaces a né pas manquer. L’interieur est traditionnel, l’exterieur a l’avantage de la vue et un super vista point a 1 minute a pied. Maintenant c’est pas etonnant si de groupes de 10 ou plus peuplent le chalet tous les soirs!

The cheese fondue was not the best I’ve had in Lausanne, but it was still very good. The beef bourguignonne fondue was outstanding! The accompanying sauces were out of this world, and its one of few places in Lausanne that actually has bourguignonne fondue!
It seems a little touristy, but overall it’s a great place. An amazing place to go with friends, and one of the better views in Lausanne!