Acogedor y céntrico restaurante famoso por sus fondues. Mi amigo nos advirtió antes de venir que el precio por persona era de unos 50 €, eso sí, saliendo a reventar. Como entrante se eligió Assiette valaisanne, típico plato de embutidos del cantón de Valais. La idea era tomar fondue y eso hicimos, elegimos una moitie — moitié, típica suiza, que es mitad queso Gruyère y mitad Vacherin con vino blanco la cual se degusta con pan, y una de tomate, que se consume con patatas cocidas. ¿Y sabéis qué pasa? Que la fondue se toma con vino, porque con cerveza hace bola, o eso entendí yo, así que no vais a encontrar cervezas, pero no os preocupéis, que hay muchos sitios donde encontrarlas.
Kaiser S.
Rating des Ortes: 3 Bruxelles, Belgique
Fan de fondue, j’ai trouvé mon bonheur dans cet endroit convivial qui sentait bon le fromage ! Que dire si ce n’est qu’il y a beaucoup de choix. J’ai beaucoup apprécié ma fondue«moitié — moitié» — gruyère et vacherin. Ceux qui accompagneraient des amateurs de fondue mais qui né seraient pas fans trouveront aussi leur bonheur dans d’autres plats. Notamment, un excellent risotto à l’agneau. J’aurai pu mettre 4 étoiles mais j’ai eu un gout de trop peu avec ma fondue pour 2 couverts. J’aurai été capable de m’enfiler le caquelon tout seul…
Pascale B.
Rating des Ortes: 4 Lausanne, Suisse
Institution lausannoise, L’Evêché est installé au pied de la Cathédrale, au bout du Pont de Bessières. Le cadre est traditionnel et chaleureux et il est tout à fait possible de venir en groupe. Ici, la fondue est LE plat de référence et la carte nous en propose diverses versions. J’ai beaucoup aimé la fondue aux bolets, étonnante et vraiment très goûteuse !
Seb
Rating des Ortes: 1 Ecublens, Suisse
Café-Restaurant que j’affectionnais durant mes études, il a changé de tenancier il y a un peu plus d’un an. Y suis retourné pour y manger une fondue: déplorable sans même parler du service, à peine digne d’une cantine scolaire N’y remettrai plus les pieds avant un nouveau changement de propriétaire! Malgré la jolie terrasse ombragée.
Jiann M.
San Francisco, CA
l’Evêché was very accommodating, and their hours are good. For an established fondue place, to be able to get a decent salad, I was pleased, while my companions adored the spicy fondue.