Restaurant Espace Nouveau Métropole Janine Bourquin

Great setting. A couple of vegetarian options which were decent. Can’t really ask for a veggie paradise in Switzerland. Would go back

Lange Spaziergänge an der Promenade von Montreux (
) und Schiffstouren (
) auf dem Genfer See machen hungrig.
Wie gut, dass es direkt gegenüber vom Schiffsanleger in Montreux ein Restaurant gibt.
Rein nach äußeren Kriterien, müsste das Essen im Restaurant Espace Nouveau eigentlich nicht so dolle sein:
Es liegt direkt an der, von Touris hochfrequentierten, Promenade, lebt sicherlich in einem hohen Maße vom Laufpublikum. Auf der sonnigen Terrasse sitzt man auf Plastikstühlen an Plastiktischen, die mit Papiersets eingedeckt sind. Das Innere des Restaurants ist dunkel und eher ungemütlich eingerichtet (wir haben aber noch nie drinnen gesessen, das Wetter hat uns immer auf die Terrasse gelockt).
(Siehe Foto unten)
Die wunderschöné Ausicht von der Terasse auf den Genfersee hatte uns denn auch vor 10 Jahren das erste mal hierher gelockt. Unsere Erwartungen waren niedrig, wurden aber größenteils übertroffen. Seither ist das Espace Noveau so etwas wie unser Stammrestaurant in Montreux.
Auch dieses mal nehmen wir auf der sonnigen Terrasse Platz (wir erwischen den letzten Tisch). Die Karte ist vielfältig und eigentlich ein wenig zu groß, aber die Salate, Pizzen, Steaks und Tagesgerichte kann ich uneingeschränkt empfehlen.
Dieses mal wähle ich den Chefsalat: Salat mit gebratenem Bacon, Croutons (Selbstgeröstet, sie waren noch warm) und pochiertem Ei, sehr lecker.
Mein Mann will partout Muscheln essen (obwohl das Meer ja nicht gleich nebenan liegt) und war ebenfalls begeistert, die Pommes dazu waren auch sehr schön goldgelb.
Unsere Freunde entscheiden sich für Steak, dazu wählt man aus einer kleinen Auswahl die Beilage und die Sauce aus. Da unsere französischen Sprachkenntnisse eher rudimentär sind, brauchten wir ein wenig Hilfe von der Servicekraft, aber das klappte ganz gut. Die Dame hat zwar nicht die Freundlichkeit mit dem Löffel gegessen, aber letztendlich wählten unsere Freunde als Beilage neue Kartoffeln und Buttersauce dazu.
(Siehe Foto unten)
Das Essen war vorzüglich, über den Wein (ein Rose) decke ich lieber den Mantel des Schweigens. das nächste mal nehmen wir lieber wieder ein Panache.:-)
Zaungäste hatten wir auch
(Siehe Foto unten)
Der Grund, warum ich nur einen Salat als Hauptgang nehme, seht ihr auf den nächsten Bildern. Die Eisbecher sind hier ganz große Klasse. Nicht günstig (wie nirgendwo in der Schweiz, Frankreich usw) aber köstlich. Die Sahne ist echte Sahne! Die Eiskugeln sind keine Kügelchen.und richtig cremig. mmmmhhhh!
(Siehe Foto unten) (Siehe Foto unten)
Zu Viert zahlten wir mit Hauptgang, Eis und Getränke, inkl. Trinkgeld 170,-SFr (= ca. 143, — Euro).
Fazit:
Im Großen und Ganzen kann ich das Restaurant empfehlen, die Weinkarte weniger, die Bedienung, naja ging so, aber der Ausblick ist allein schon 5 Sterne wert und vom Essen waren wir noch nie enttäuscht.
4 Sterne.