Biosumo

Hach. Ich glaube ich hatte einfach viel zu hohe Erwartungen.
Das vegane Biosumo Dinner findet einmal im Monat im Mohini statt und es wird dann ein Menü serviert.
Wir hatten einen Spinatsalat mit Sesamsauce, danach ein scharfes Kokos-​Curry-​Süppchen. Beides war sehr lecker und hat mir gut geschmeckt. Danach hatten wir ein Sushi… und das war leider nicht so meins. Für Sushi muss man halt einfach zum Japaner, weils einfach nicht gleich schmeckt.
Zum Dessert hatten wir einen rohen Matcha-​Kuchen, welcher mir persönlich etwas zu mastig war nach dem ganzen Essen. Viel leckerer wäre ein leichtes, sommerliches, fruchtiges Dessert gewesen.
Der Service war ziemlich überfordert und wir mussten über eine halbe Stunde warten, bis wir endlich bezahlen konnten. Vielleicht wäre es besser mehr Leute anzustellen um nicht in ein Chaos zu geraten.
Reservation zwingend.
Ich würde das Dinner nicht nochmals besuchen.

Pretty amazing I’m very far from being a vegan, but I’m very picky about good sushi. And I tend to believe that it is a very wide split from the pleasure of eating to asceticism. So I would not have come here if it hadn’t been for a friend who’s gone vegan. And alas! this was a very positive surprise. The sushi is of very good quality from a traditional point of view very good fresh fish, and soberly prepared but the vegan ingredients fit perfectly, and make it a good surprise for any sushi lover, be they or not vegan.

Tolles Konzept und die Suchi ein Must-​Try!