La Bastide

La Bastide ist ein Stück Frankreich in der Binz. Das kleine Lokal bietet unter der Woche mittags ein grosses Take Away Angebot: täglich wechselnde feine kreative Salate, Quiches, Suppen und Desserts. Daneben erwarten Croques, Sandwiches, ein Wochenmenü (Mijoté), sowie Käse und Wein die hungrigen und durstigen Besucher.
Ich komme regelmässig vorbei und habe mich immer noch nicht durchs ganze Sortiment probiert. Das liegt auch daran, dass die Salate so lecker sind und die Abwechslung und Kombinationsmöglichkeiten mich oft von den anderen Speisen ablenken.
Die Wochenmenüs beinhalten meist Fleisch und das wird naturellement mit Wein gekocht. Auch für die Lasagne, was erstaunlich gut schmeckt.
La Bastide liegt etwas versteckt und ist deshalb wohl ein Geheimtipp.