Seguimos con mi empeño de conocer El Perelló por el estómago. Aquel domingo fue el turno de San Pascual, un horno casero con toda la buena pinta del mundo né cuanto a panaderías tradicionales se refiere. La masa de bollería tenía un aroma embriagador, y la masa de pizza también. Me quedé con ganas de comprar un panquemao, que tenían una pinta estupenda. Tienen también tartas, y para ser tan tradicional, el diseño no era nada coent, por un precio muy competitivo. Unas mujeres que tenía al lado pidiendo compraron una de tres chocolates para unas 15 personas por 20 €, y palabra de pastelera, ese precio es estupendo. Más le gustaría a muchas pastelerías de Valencia de las ultracaras tener clientes como los de San Pascual, de toda la vida, y sin necesidad de quedarse sin un clavel en el bolsillo.
María Q.
Rating des Ortes: 4 Valencia
Forn del poble de tota la vida. Són famoses les seues pizzes perque els estius quan la gent tornava de les discoteques n’hi havia cua a la porta per a comprar-les, calentes i fetes 5 minuts abans. Ho dic en passat perquè fa anys que no isc de nit al poble i no sé si la gent continua anant allà pel matí. Quant a la resta de productes jo recomane qualsevol torta dolça o salà, panous o empanades. Le ametles i cacaos estàn també de mort i durant l’hivern fan moltíssimes coses de carabassa, típic valencià. Els panous els fan normals o de carabassa i tenen diferents mesures, jo sempre agarre el gran perquè dura poc. N’hi ha una caixa només entrar on fiquen els productes que s’han quedat del dia anterior i estàn tots a mitat de preu, això és de categoria. No puc parlar molt del pa perque mai el compre ací, no sóc molt fan en general del pa del Perelló, sols quedar-se xicle mitja hora després d’eixir del forn, però fa una oloreta quan passes per davant molt agradable. Les xiques que atenen ja porten anys i són molt eficients. Sempre n’hi ha gent així que han de ser ràpides i normalment ho fan molt bé. És de veres que a voltes no són súper agradables però tampoc vinc a xarrar perqué van a tope i no tenen temps. De preu caret, com tot en el poble, han de viure practicament de lo que venen en estiu, caps de setmanes i festes importants o siga que no pots demanar més. Si vens en festes de Pasqua vorás les típiques mones de tots els colors i maneres que vullgues. Jo sóc tradicional en mones de pasqua i sempre demane la redoneta amb ou de veritat, què es això de ficar un ou de xocolate? aixina no es pot esclafar en el cap dels cosins!
