Bon Fromage

Madrid, Spanien

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Rating des Ortes: 5
Madrid
Tener vecinos franceses ha enriquecido mi cultura gastronómica en cuanto a lácteos se refiere. Esta tienda es, aparte de rústica y singular, un paraíso de ratones y queseros. Todos los quesos se encuentran aquí. Españoles, italianos y, por supuesto, franceses.
¿Mi habitual?, pues el «Reblochón» para hacer «tartiflette». Queso, patatas, nata, cebolla y vinito. Gratinar y disfrutar.
Como nuestro plato de los montes, de Málaga, pero en fino.
Son muy amables y serviciales, y os ayudarán a elegir el «queso perfecto».
Rating des Ortes: 5
Granada
Solo os dire una cosa para que entendais mi aficion a conocer todas las tiendas de queso de Madrid, este año por navidades el regalo que mas le a entusiasmado a mi chica fue dos cuñas de queso italiano que le compré, y eso que le había comprado también la colección completa en dvd de FRIENDS, para que veáis si le gusta el queso.
Así que este puesto me lo tengo bien conocido, y cada vez que tengo ocasión, pues cae un quesito, siempre buscando el mas picante y destructivo que tengan.
Un quesito de Bön Fromage y un vinito (Cualquiera, es lo bueno de un buen queso, que hace que todos los vinos sepan bien, de aquí la expresión «Te la han dado con queso», que se estableció a raiz de que cuando en las bodegas le querían dar salida a los vinos malos los daban a probar con un queso delicioso, así cuando el marido llegaba a casa con 6 botellas de un vino malísimo la esposa le decía: «ya te la han dado con queso») Son los ingredientes para una velada romántica perfecta.