El Cisne Azul

Madrid, Spanien

4.4

Jetzt geöffnet

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+34 915 21 37 99
Adresse:
Calle de Gravina, 19, Madrid, Spanien, 28004
Chueca
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100 mChueca
200 mHortaleza - Gravina
220 mPza. de las Salesas
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Geschäftsinformationen

Reservierung möglich
Nein
Lieferservice
Nein
Take-Away
Nein
Kreditkarten akzeptiert
Ja
Fahrradstellplatz
Ja
Für Kinder geeignet
Nein
Für Gruppen geeignet
Nein
Dress Code
Leger
Geräuschpegel
Laut
Alkohol
Nur Bier & Wein
Sitzplätze im Freien
Nein
WLAN
Nein
Hat Fernseher
Ja
Bedienung
Ja
Catering
Nein

Heute

Heute 12:00 – 16:00
20:00 – 00:00
Jetzt geöffnet
Ortszeit (Madrid) 23:28 Donnerstag, 29. Mai 2025

Geschäftszeiten

Montag 20:00 – 00:00
Dienstag 12:00 – 16:00
20:00 – 00:00
Mittwoch 12:00 – 16:00
20:00 – 00:00
Donnerstag 12:00 – 16:00
20:00 – 00:00
Freitag 12:00 – 16:00
20:00 – 00:00
Samstag 12:00 – 16:00
20:00 – 00:00
Sonntag –

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19 Bewertungen zu El Cisne Azul

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Rating des Ortes: 5
Fairfax, VA
They got the best mushroom dishes I’ve ever tasted!
Rating des Ortes: 3
Madrid
Sitio supervalorado por las criticas que he podido leer. He probado las setas de cardo al ajillo (no recuerdo q las setas de cardo fueran negras. .) boletus al foe… muy grasientos… y el lomo de buey… para un abulense… se puede decir que es un entrecot de vaca vieja… eso si … la camarera muy simpatica… y oos vinos el mas barato 20 €
Rating des Ortes: 3
Madrid
La atención es impecable. La calidad de los platos mejorable, cantidades justas y precios elevados. Poca iluminación y local reducido. Sales con olor a fritanga.
Rating des Ortes: 4
Madrid
Una cocina más que genial !
En un bar de toda la vida que te invita a entrar y repetir las veces que quieras.
Las setas deliciosas y no he comido los gambones pero tenían una pintaza!
Hace mucho que no iba, esta vez comi sólo el revuelto con setas mezcladas que es una maravilla, servidas con un huevo frito encima que mmmmmmmm es delicioso !!!
Lo que noté es que han subido los precios.
Rating des Ortes: 5
Madrid
Uno de los mejores sitios para los amantes de los champiñones.
Este bar es muy pequeño y no es nada bonito o moderno, pero la calidad de comida que ofrece es muy alta. Lo más famoso es los champis, pero también tienen muy buena carne, y vinos.
Es recomendable evitar este sitio los fines de semana. Y otra recomendación es que en cada época tienen champiñones de la temporada. Y como traen muchos productos de otros países, puedes encontrar cosas que ni se encuentra en otros restaurantes.
Rating des Ortes: 4
Madrid
Sitio clasicote y pequeñito al lado de la plaza de Chueca. Especialidad en setas y familiares (de las setas, no familiares tuyos) pero con buen marisco y carnes top también. Los boletus con setas y el lomo de buey están tremendos y los dobles de cerveza son gigantes.
No nos engañemos, barato no es pero merece la pena, desde luego.
Rating des Ortes: 5
Santa Coloma de Gramenet, Spain
not to be missed! incredible spanish tapas, with top shelf ingridients and friendly environment. go blindly!
Rating des Ortes: 2
Esplugues de Llobregat, Barcelona
Demasiado caro para ser una cocina tan sencilla. Tomadura de pelo.
Rating des Ortes: 4
Madrid
Si eres fan de las setas y de la buena carne, ¡este es tu sitio en Madrid!
Situado en pleno Chueca, es una pequeña tasca que pasa desapercibida a no ser que alguien te la haya recomendado.
Con unas 6 mesas, el local es muy pequeño y sueles salir oliendo a fritanga pero creo que la ducha de después merece la pena.
Los boletus con foie son espectaculares, así como los lentinus con yema y el lomo de buey. Todo lo que pidas es de alta calidad y hecho al momento, puedes ver cómo lo hacen en la plancha.
Recomendado ir en temporada de setas. El servicio muy amable, aunque caro carito. ¡La calidad se paga, amigos!
Rating des Ortes: 5
Söder, Stockholm, Sweden
Everything that is great about Madrid and everything that is great about Spanish food is all encapsulated in this place. Mushroom paradise in all shapes. Wonderful with fried egg, great wine or a beer. Well worth the probable wait. All local clientele, smiling service and lovely on all accounts. Next time I’ll try the fried zucchini flowers. Sadly all out when it went.
Rating des Ortes: 5
Madrid
Pues no, no nos vamos a engañar: el lugar no es nada llamativo, y probablemente si no supieses que ahí hay un magnífico restaurante de setas, ni te pararías un momento a mirar el lugar, porque parece literalmente un bar normal y cualquiera en la calle.
Pero una de las primeras cosas que aprendemos en la vida es esa de no juzgar a la gente por su exterior, y lo mismo deberíamos hacer con bares y restaurantes. El Cisne Azul tiene una pequeñísima carta repleta de platos con setas recién cogidas y riquísimas. Platos sin demasiado artificio que, precisamente, lo único que pretenden es destacar el contenido principal de los mismos: los hongos.
Hay muchísimas variedades, e incluso algunas solo disponibles según temporada. Cuidado con el vino porque, aunque el restaurante no es muy caro, saben perfectamente el vino que venden y es muy bueno. El vino no es caro tampoco, pero obviamente no puedes acompañar las setas con cualquier cosa.
Cada plato está entre los nueve y los quince euros, así que si te mueres por comer setas, no te olvides de dirigirte aquí. ¡Te va a sorprender, que encima los parroquianos son ultra simpáticos. ¡Yo iba con dor guiris y uno de ellos les ofreció sendos percebes para que los probasen. ¡Con lo caros que son!
Rating des Ortes: 4
Madrid
Si existiera algún sello de calidad certificada para «bares y restaurantes extraordinarios únicos en su género» este lugar sin lugar a dudas lo tendría. Este es el paraiso de la micología para los que saben degustar las setas pero no reconocerlas.
Jamás se me hubiera ocurrido entrar en este local de no saber de antemano lo que se cocía ahí dentro. Ni me hubiera acercado siquiera a ver la carta. Aunque se ve que está siempre lleno, su apariencia no deja de ser la de un bar de barrio. Yo lo conocí por casualidad gracias a un comic-​blog gastronómico francés que sigo de un dibujante llamado Guillaume Long; después de un viaje a Madrid hizo unas cuantas tiras cómicas de los lugares que había visitado y este fue uno de ellos; por lo tanto este descubrimiento se lo debo a él, un guiri, y es que no hay que subestimar a nadie en esta vida…
Las setas, por supuesto, estoy seguro de que en buena medida son recogidas del campo y la sierra de Madrid. Las cocinan de forma sencilla, ajo, aceite y poco más, pero es que unas buenas colmenillas, unas setas de chopo… ¡no te piden otra cosa! Sólo que se te deshagan en el paladar…
Rating des Ortes: 5
Arganzuela, Madrid
Mira que he pasado cienes y cienes de veces por delante y ni tan siquiera me había parado a probar… pero es que la verdad, no me extraña que no parara, porque el sitio es de los típicos bares antiguos de Madrid donde uno no espera mucha calidad, pero… Este no es así !!, tenéis que probarlo, probar su especialidad, que son las setas, da igual como las pidáis, pero pedirlas!!! y estaréis haciendo un comentario positivo, como yo lo estoy haciendo ahora.
¿A qué estáis esperando?
Rating des Ortes: 5
Madrid
Si es que pasas por delante y ya huele a delicias varias.
Setas de muchas clases cocinadas de varias formas, buena carne, quesos estupendos, jamón, exquisitas flores de calabacín. Es muy difícil resistirse.
Lo único que puede que te tire para atrás es que siempre está a reventar y no hay casi mesas. Te queda la barra y una o dos mesitas altas pero sin sillas. Vaya, están también ocupadas, ¿sigues sin poder resistirte? No hay salvación y te tienes que quedar.
Un sitio que te atrapa.
Rating des Ortes: 5
Madrid
Vamos a ver, cinco estrellas porque cinco estrellas son, pero si fuera tan bueno como parece… Dios santo, si fuera como parece sería un horror, es un bar cutre cutre cutre, ahora, el único sitio especializado de verdad en setas de Madrid. Una delicia tras otra, frescas, a la plancha en revuelto… santo de mi devoción las colmenillas, las de pie azul y las trompetas de los muertos, y las senderuelas. ¡Pero Dios mío que cutre es!
No solo de setas vive el hombre que encima tienen una carne buenísima, flores de calabacín y una carta de cuarenta vinos. Toma ya.
Rating des Ortes: 4
Madrid
Este singular restaurante es considerado por muchos como el autentico paraíso de los hongos y las zetas –comestibles legalmente-​. A una cuadra del metro Chueca el reducido establecimiento siempre esta llenó de amantes del reino Fungi.
La especialidad de la casa son los hongos, de diversos tipos, Boletus, Gurumelos, Colmenillas, Trompetillas, entre otros. En temporada siempre tienen más variedades. También es reconocido por sus carnes, como las jugosas chuletas de cabrito, el solomillo de ternera o el lomo de buey a la plancha.
El Cisne Azul es un lugar agradable para comer platos difícil de encontrar en otros sitios. El local siempre esta a reventar pero vale la pena apuntarse en la lista y esperar.
El ambiente es familiar y los camareros amables, aunque siempre hay ruido y se está un poco apretado.
Si te gustan los hongos como a mi y no eres muy conocedor siempre te llevaras una buena sorpresa de este lugar, si dominas la materia te encantará.
Rating des Ortes: 5
Madrid
platos de setas riquisimos, sitio parece cutre pero es genial para tomar una buena ración de setas. muy recomendable.
Rating des Ortes: 5
Madrid
El mejor sitio de Madrid para comer Setas y Lomo de buey entre otras cosas. Es un local familiar con un gran ambiente.
Un bar de los de toda la vida de Madrid.
Rating des Ortes: 5
Madrid
Sin duda alguna este sitio es un clásico entre los micologos de Madrid, la variedad de setas, así como su calidad, es reconocida por todos. Además de disfrutar de unas setas es aconsejable probar el lomo de buey el cual lo hacen de un modo que se te deshace en la boca. Los quesos de los que disponen también son para chuparse los dedos. El único problema es que es muy pequeño y que dispone de 4 mesas para 4 (aparte de un par de mesas altas circulares), por lo que problablemente te tocará esperar un poco para comer.