Pizzaiolo

Restaurante italiano de los de verdad. Pequeñito, y para estar en el centro no es una «turistada»
La verdad es que el sitio es bastante estrecho, y las mesas estan muy pegadas unas con otras. Pero si no eres de los que te Agobias en espacios pequeños y la comida italiana es tu perdición, este es tu sitio
Nos pedimos dos copas de vino, una lasaña de pesto y unos ñoquis cuatro quesos. Estaban exquisitos los dos platos. El entrante es lo que me convenció quizás un poco menos, pero también estaba bueno, la provoleta con tomate
El precio es razonable 15 – 20 € persona
Muy recomendable

Acabo de terminar de comer en el Pizzaiolo, y además de la buena atención, la comida estaba deliciosa. Comer tiramisú es una obligación, está mortal!

Oh por dios que si queríamos italiano y nos quejábamos. Este lugar lo tengo cerca prácticamente y como buena adicta a la pizza y comida italiana fuimos a comer y conocer este lugar el viernes pasado.
El lugar es un poco estrecho la verdad muy pequeño, las mesas todas son una cerca de otra, casi que te le metes en la conversación del lado. Pero eso no hay problema porque las pizzas son deliciosas, el ambiente esta bien y nos ubicaron rapidamente en una mesa de 4 personas.
Las pizzas son grandes si eres de buen comer y no quieres compartir como yo, eres capaz con una, pero si vas con poca hambre es perfecta para dos personas. También vimos muchos platos de pastas y postres que se veían muy ricos, todos de buenas porciones como comen los italianos, los amo! jajaj. Los precios de las pizzas varian entre 8 a 11 euros, es un buen precio respecto a la calidad y el tamaño.Encuentras mucha variedad de pizzas la de 4 quesos esta super recomendada!

Mucha hamburgesería en Madrid pero dónde está la buena pizza? Aquí señores! Pare de sufrir!
No tenía ni idea de la existencia de este lugar, por más que pasé seguro mil veces por delante. Andábamos con hambre de algo rico y alguien sugirió las pizzas de este lugar, pizza y cerveza son dos palabras a las que no puedo negarme y hacia allí fuimos.
Era relativamente temprano y el lugar estaba petao (no hay insignia por usar léxico local? jaja) pero justo justo había una mesa para 4 desocupada. Todo eso me lleva a pensar que la clientela es más bien turista porque a las 21h que esté todo lleno… esa gente no era de Madrid, disculpame…
Nos atendieron súper rápido y en nada teníamos las pizzas frente a nosotros. OMAIGAT, tamaño típico de la pizza italiana, si no se sale del plato no es auténtica. La masa fina, crocante y el queso delicioso! La de 4 quesos sí que es rica! También vimos pasar un par de calzonis que básicamente podían alimentar a una familia de 4 y el perro.
El tiramisú (que vimos pasar también porque no nos entraba más nada) era de un tamaño glorioso, para compartir seguro!
La atención bien, nada para destacar, la ambientación es de una típica taberna italiana, no pidas mucho más, hay que ir por las pizzas que vale toda la pena y el empacho de después.

Fuimos el Pizzaiolo buscando cenar pasta cerca de donde estábamos y sin acabar en el Gino’s nuevamente.
El local es bastante pequeño sin llegar a agobiar, de un vistazo llegas a verlo entero. Tiene la típica decoración que intenta recordar a la Toscana: sillas de mimbre, mesas de madera y un mural muy mejorable que intenta adentrarte en una calle tradicional italiana (con problemas en la perspectiva del dibujante).
El servicio fue normal. Había un camarero bastante amable y educado, una camarera algo menos educada y el hombre que hace las pizzas (se le ve desde el local) era un poco cafre, yo le tenía detrás y la verdad es que oía perfectamente todo lo que gritab… hablaba.
La comida fue correcta y muy abundante para el precio que tuvo (similar a Vips). Las pizzas salieron muy rápido, pero era evidente que no eran congeladas. La mía era de queso y nueces (5 cachitos de nueces, que no hablo de mitades ni cuartos de nuez) e intenté atesorarlas todo lo que pude. La de mi acompañante era de atún y también estaba bastante rica (tenía bastante atún esta). De postre (siguiendo las recomendaciones de los Unilocaler@s), tomamos El Tiramisú, y lo pongo con mayúsculas porque los nombres propios van en mayúsculas y esta tarta se ganó la denominación de El Tiramisú del Pizzaiolo: fantástico e inmenso, nos adentramos en sus mundos de placer XXL.
¿Volveré? Cuando esté por la zona en búsqueda de pasta y quiera hacer la cobra al Gino’s.

Llegamos aquí con todas las mesas ocupadas y sin reserva. Nos dijeron que nos avisarían a los 20 minutos, pero en realidad nos hicieron un hueco casi inmediatamente.
Servicio rápido, camareros amables y pizzas muy ricas. Todo un acierto para una cena romántica… ¡si te aseguras el sitio antes de ir!

They don’t serve pasta before 8pm. I had the margarita pizza. First slice was flavorful and I wondered what made it taste like that. Then it occurred to me that the dough was salted. But because of that, by the 2^nd slice, it became really salty and I had to wash the 3^rd slice down with a Coke.

Excellent pizza very flavorful. You have to spread the jalapeño olive oil on the pizza excellent addition to the flavor.

Pizza diavoli
Ich war diesmal zur Mittagszeit in Pizzaiola und bestellte eine Pizza diavoli, diese ist mit chorizo belegt, einer spanischen, Salami ähnlichen Wurst. Die Pizza kam nach ca. 10 Minuten und ich muss sagen «woow» ich glaube das es die beste Pizza ist die ich seit langem hatte. Man merkt sofort das die Tomatensauce selbstgemacht ist und sie schmeckt wirklich sehr gut. Auch das Getränk kam unverzüglich nach Bestellung. Das Ambiente ist gut, man hört zwischendurch auch mal englische, deutsche und natürlich auch spanische Gäste. Ich gebe Pizzaiola insgesamt 4 von 5 Sternen, da das Platzangebot nicht das größe ist.

Love this place, friendly staff, nice atmosphere and great location right in Chueca! It’s hard to find great Italian pizza in Madrid, but this is definitely one of my favorites! The pizza and the calzones were delicious, absolutely authentic Italian restaurant.
Un restaurante para comer comida Italiana que es completamente autentica. La pizza y el calzone que ordenamos estaban deliciosos. Se me hizo un poco difícil encontrar una pizzeria deliciosa en Madrid pero este lugar es uno de mis favoritos!

Wish we had ordered the pizza. Looked very good — authentic Italian thin thin crust. Ordered the lasagna con carne– it was excellent. Great service. Speedy. In and out in an hour. Here at 10pm and the place is packed. If you’re tired of tapas, this is a great break.

Good Pizza, Great Lasagna, Great Service, Great Place!
Ask for the spicy oil if you like it! Really good portions — none of us could finish our pizza’s

Este sitio tiene mucha afluencia y normalmente hay que reservar. Si no sois unos osos como yo, recomiendo ir a mediodía porque sus platos son copiosos. Probé una pizza de quesos y estaba buena, con una masa muy rica, pero se me hizo pesada. No es el mejor italiano al que he ido, ni el que tiene una mejor calidad-​precio pero, estando tan cerca de la zona de las franquicias radiactivas, me puedo dar con un canto en los dientes. Eso sí, en Chueca hay mejores lugares para comer.

Las pizzas están ricas aunque eso de que sean de las mejores de Madrid me parece un poco exagerado. El local es pequeño pero acogedor y buen decorado. Personalmente me gusta mucho la pizza Biancanieve y la Cuatro. Le pongo solo tres estrellas por un importante pero; el carísimo precio de las bebidas que hace que la buena relación calidad-​precio-​ubicación de las pizzas se pierda. Un vaso normal de tinto de verano a 3,90 me parece una puñalada trapera y una caña pequeña a 2,60 €, más cara incluso que la lata de refresco (2,20 €) también. Además del detalle de los precios también le quito una estrella porque se equivocaron en la cuenta (éramos 4) y nos pusieron una pizza de más. Solo con revisarla antes de entregarla y ver que éramos 4 y que aparecían cinco pizzas habría bastado. Por otra parte, mientras que a otras mesas le ofrecieron un chupito a nosotros no, pese al fallo en la cuenta.

WOW. I recommend this place to ANYBODY who wants great tasting pizza and excellent customer service. I went in around 5 pm and was the only one in there. Me the cook and the waiter had a 2 and a half hour conversation about so many different things! O top it off, they brought me a Tiramisu on the house! Sad that they limit the star count because this place is worth of a 10. Loved it and will definitely be back again!

Go to Pizzaiolo for great pizza, pasta, and service! The waitstaff is very friendly and helpful — even with my husband and I who speak Spanish at the 2^nd grade level. The pizza is true Italian and is a refreshing change after weeks of tapas. No need to think twice before going here for lunch or dinner.

Tengo una amiga de Italia que me dijo una vez que las pizzas más parecidas a las italianas que había probado en España eran las de aquí, así que tenía muchas ganas de ir. Aprovechando que mi padre tenía antojo de pasta, he propuesto acercarnos. Hemos llegado pronto, como a las 14:00, así que no hemos tenido problema para pillar sitio. Nos han atendido muy rápido y la comida también ha salido (sorprendente y sospechosamente) rápido.
Hemos pedido pasta, ñoquis y un calzone (y no «una»): todo estupendo y muy sabroso, se notaba la calidad. Y las raciones son generosas.
Los precios me han parecido adecuados en cuanto a la relación calidad-​precio, pero nos hemos quedado espantados con lo que cuesta la botella de Pellegrino con gas (de 500 ml): 3,20 €. Una pasada, la verdad… Y el trato, correcto sin más.
(Muy curiosa la diferenciación de los baños: sendas esculturas de zapatos, de hombre y de mujer, respectivamente, coronan las puertas cuales adornos navideños).

Delicious! Try the tortellini pancetta and bruschetta. Such great food and service! Real Italian in the heart of Spain.

If this is considered great Italian food, you haven’t eaten the real deal. Decent but definitely mediocre in every way…

Cliché du resto italien de qualité mediocre.
Pâté à pizza sans interet. Survendu.

Best Italian food in Madrid in my opinion. The pizzas are so good and I love the lasagna! Usually in Madrid service is pretty crappy but at this restaurant the workers are very nice and helpful! Totally recommend it.

Really great pizza. The servers provided great service and are very friendly. The overall experience was awesome. I highly recommend it.

Having just returned from Rome, I still had pizza/​pasta on the brain when this place appeared on my diner’s radar. It sits atop Unilocal’s list of pizza places in Madrid, and in my opinion it deserves the honor. It’s Italian, staffed by Italians making Italian-​style pizza. It feels every bit the true Italian pizzeria, from the gaudy decorations to the saucy, loud banter between the kitchen and the front of the house.
The pizza is what you’d expect if you’ve enjoyed a real Italian pizza, and the bolonese my girlfriend ordered was on-​point as well. We got in, we ordered, ate, and got out in what seemed like less than an hour. We had prompt, cheery service and didn’t lack for anything at any time, which felt for the world like our experience in Roman restaurants. This place is Mediterranean but decidedly un-​Spanish.

Un italiano regentado por argentinos (supongo que de ascendencia italiana: D) que merece mucho la pena, de precios razonables y buena calidad.
La carta de entrantes no es que sea muy amplia pero suficiente, y si se va con hambre, se puede pedir un antipasto mixto para compartir que tiene un poco de lo típico.
Para continuar, decides entre pasta o pizza. La pasta está muy buena (los penne arrabbiata están de vicio) y las pizzas son de masa fina y crujiente y muy ricas también. Me gusta mucho la diavola con chorizo picante que, por una vez, pica un poquito de verdad. Tanto la pasta como las pizzas son raciones contundentes, así que no os quedaréis con hambre.
Echad un ojo además a la pizarra que hay porque siempre hay opciones que no están en carta y que pintan bien.
De postres, tienen cosas típicas pero sin duda, el tiramisú, está muy bueno.

Wanted to love this place but the Eggplant was just too salty in both the starter (Parmigiana) and the Norma Pizza. So salty we both came home feeling like we’d been swimming in the ocean, our mouths full of salt. Which is a shame because we live in the area and wanted a local place having just moved to Madrid from Italy. The Diavola pizza was tasty but the house wine (Sangiovese di Puglia) tasted very cheap. Dinner for 2 was one appetizer between two people, two pizzas one house red for 42 euros. Certainly not inexpensive especially since we couldn’t finish the Eggplant dishes. I might try again but get something else-​hopefully the owner reads these reviews. easy on that salt!

Muy buenas las pizzas, y una carta interesante. El sitio es pequeñito, mejor reservar.
De postre el tartufo muy rico.

Looking for a good «Italian» place down in Madrid? Well Pizzaiolo is a great place for that. This place was a nice change from all the tapas I’ve been having during my vacation to Spain.
The place itself is not very big but once you enter, you do have that feeling that you have been transported to Italy. The ambiance casual is very nice, with the servers were very accommodating to an English speaking party of 4 people. We got there at around 11:30pm and maybe wait around 10 – 15 minutes. It was not too bad.
Once inside we ordered one of the Italian wines they had, which was very good and then had the specialty pizza with slices of chorizo and ham. The slices of chorizo looked like they were slices of pepperoni on the pizza. The pizza itself was good, has it definitely had a true Italian style to it, with its thin crust and baked in a brick oven. In addition, like I mentioned before, this is a nice change from the massive amounts of tapas I was eating in Madrid at the time, so this meal did satisfy me.
For dessert, I got this hugeeee canoli, which I would definitely recommend to get for all you people with a sweet tooth.
This place looks like it gets crowded at the peak of dinner (10−11pm), so be ready for a little wait when needed. It did look like many locals congregate here, so that shows how much people are the area appreciate what Pizzaiolo has to offer.

Pizzaiolo es uno de los mejores restaurantes italianos al que he ido. Es un poco pequeño pero su comida merece la pena. Los camareros muy majos y la atención inmediata.
La lasagna de pesto increíble !

I am so angry at myself for not finding this place until the last few weeks of my semester in Madrid.
Madrid is full of so much dreadful pizza and «Italian food» but this place is not playing games. Pizza and lasagna were both really, really good.

Rápidamente: toda la comida que hacen esta de lujo, pizzas buenisimas, ensaladas completas y la cocina funcionando a tope todo el rato. Son unas de mis pizzas favoritas de Madrid. El servicio es bueno y el precio para todos los públicos. Ahora viene lo malo: un local pequeño y con una distribución de bar más que de restaurante, y hay que esperar si cuando llegas está lleno (suele ser a partir de las 2). A pesar de lo malo, si estas por el barrio de chueca y alrededores, lo recomiendo totalmente

Solo de escribir el comentario me está entrando hambre!!!
Pizzas riquísisisisisisismas!!! Uno de los mejores italianos para comer pizza en Madrid! Pizza de base fina al más puro estilo italiano (sin ofender a ningun napolitano!). La pasta es buena auqnue tampoco es para tirar cohetes. Como entremeses os sugiero la provoleta siciliana (mezclada con tomate y para sopar, ya os digo que necesitaréis más pan).
El local es pequeño y siempre está abarrotado, asi que os tocará esperar, sobre todo en fin de semana. L@s camarer@s son italianos y muy amables, soy fan de una de ellas :-).
Si vais no os arrepentiréis…

Go with a pretty girl. You will get better service.
We waited an exceptionally long time for a table. I was going out to dinner with a business associate. We watched several people get seated ahead of us even though they clearly had no reservations. A few even joked about it.
The only people waiting longer than us was a family of 4. I guess two small children and their parent will not create the bill of 4 drinking adults.
Too bad … The food was good, not great. Pasta bolognese was above average and there was plenty of it.
Pizza was bland and really nothing special. The food is pretty good, but overall, not a great experience. I had much better food and service at lunch.

Vine fiándome de los comentarios que había visto aquí de la gente, hacía tiempo que ya me lo había guardado y se presentó la ocasión porque le debía una cena a un amigo.
Pedí una pizza de champiñones espinacas y gorgonzola que estaba super buena con su toque de horno de leña, el borde no especialmente fino pero de grosor comedido.
Mi amigo pidió unos gnocchi tricolore que tenían salsa de tomate, albahaca y mozarella con los cuales se quedó muy contento.
Un par de jarras de Mahou y una coca cola 27,9 €.

Era la primera vez que comía allí y la gente con la que iba hablaba maravillas de la fama que tiene esta pizzería. Efectivamente, la pizza es de las mejores que he probado: masa finita, condimentos de primera, abundantes y perfecta. Yo pedí pizza y mis compañeros Lasaña y Ensalada. Ambas no tenían muy buena presentación, la verdad, así que me quede tan a gusto con mi elección. Si vuelvo no sé yo si me arriesgaré con otro plato que no sea la pizza. Eso si, la compartiré porque aún siendo de masa fina, me costó terminarla.
La única pega que le puedo poner es el establecimiento. Buena ubicación pero super pequeño y daba la sensación incluso de agobio. Mis compañeros comentaban que se suele llenar de gente e incluso ver cola en la puerta para hacerte con una mesa en fin de semana. Yo desde luego preferiría acercarme en otro momento de la semana. Esta buena la oferta de pizza pero no para tanto.

Found this place on Unilocal.I knew that my kids wouldn’t want tapas every night so I searched for some Italian. If you are tired of tapas, go where the locals go to eat pizza. I understand this neighborhood used to be fairly gritty, but now it just seems hip. We were the first people in there at 9 and then it started to get very crowded. The pizzas were delicious and we loved the colorful, casual atmosphere.
Loved this place…

Excellent pizza; reasonable prices. Kitchen isn’t open all the time. Pizza and salads available all hours, but rest of menu only 13:30 — 16:00 to 20:00 — 21:00

Best pizza! Hands down. The service was great, and the staff was very friendly. I’m telling you this sauce is ah-​mazing, the ingredients were fresh and the crust is perfect!!! My girlfriend had the lasagna, and she loved it but when she sampled a slice of my pizza she placed her lasagna to the side. Yes, the pizza is that good!

Una pizzería muy pequeña, incluso agobiante porque parece estar perennemente llena y con cola de espera, en la que sirven unas de las mejores pizzas de esta santa ciudad. Yo pedí una recomendación del día que llevaba jamón de Parma, pepperoni y champiñones, y mi señora pidió una con muchos quesos y nueces (creo que se llamaba Blancanieves), y estaban ambas estupendas, hasta el punto de que me comí la mía entera y un cuarto de la suya, ¡y sin sudar! Y eso que con una para ambos nos hubiéramos quedado bien. De entrante pedimos una ensalada de rúcula con jamón que también estaba bastante bien.
El servicio es terriblemente rápido, quizá porque están acostumbrados a trabajar bajo la presión que les da tener tanto público, y a ratos es un poco lioso porque si te toca la mesa mala te tienen que meter el brazo en mitad de la conversación para coger cosas. Por otra parte, los baños están un poco para prenderles fuego, pero siempre te queda la opción de apretar muy fuerte para dentro hasta que hagas escala en otro sitio.
Para comer pizza, una maravilla siempre que reserves con tiempo.

What a terrific experience!
At 8:30, we arrived ahead of the (quite late) Spanish dinner crowd, and two of us asked for a table for six, as the rest of our party was staying at another hotel. Our friends arrived late, and as the tables filled up, I got very stressed that we were saving so many seats in such a small restaurant. Apparently, I was the only one worried about this. The staff was very friendly & laid-​back, never once looking at us with the look of disdain that I was dreading!!!
We ordered the Parmigiana appetizer based on a Unilocal review, and WOW! It was delicious. I also got the Diavola pizza, with a thinly sliced spicy chorizo sausage that I feel should replace all pepperoni in the U.S.

Muy buen restaurante, con tres italianos muy simpáticos y la comida excelente. He probado la pasta y las pizzas y ambas cosas para chuparse los dedos. No malgasteis vuestros $$ en un vips existiendo sitios como este
La única pega es que es pequeñin, y en hora punta os costará encontrar mesa, aunque es cierto que gestionan muy bien la lista de espera

Ésta es, de lejos, la mejor pizza que he comido nunca, fuera de Italia. Si eso no lo te dice todo ya, pues no te puedo ayudar más. La masa no tan fina que sea crujiente pero tampoco demasiada hinchada — el equilibrio perfecto. PERFECTO. Y sorprendamente, en este sitio, la perfección no te cuesta un ojo… Menos de € 11 para TODAS las pizzas, incluyendo las especiales? Y la mayoria a menos de € 9? Es éste el cielo???
La primera vez que fui fue para un cumpleaños y fuimos un grupo de 8. (Sí, aceptan reservas.) Todo el mundo pidió una pizza para si mismo y de todas las que probé, no había ninguna que no me gustase. Incluso tuve que ayudarles a algunos a acabar sus pizzas…
Ayer volví con un amigo para pedir una para llevar. Llegamos, pidemos, y nos dicen que nuestra pizza estará preparada en 5 minutos, no más de 10. –Cinco minutos?- pensamos. –No puede ser.- Fuimos al chino para comprar unas cositas más y cuando volvimos a Pizzaiolo (sí, menos de 10 minutos después), ya estaba lista nuestra pizza, esperándonos. Sí señor… éste es el ciwlo.
Como ya ha dicho alguien, todos los camareros son verdaderos italianos, y eso más que todo me hace creer en la calidad de la comida. Si no fuera así, seguro que la comida no tendriá la calidad maravillosa que sí tiene. Perfección, sí, señor.
Última nota: no recomiendo el Rueda aquí, mucho mejor el vino de la casa, y claro, también más barato.

Uno de los mejores italianos a los que he ido en los últimos tiempos. Destacaría las ensaladas. Y destacaría mucho más (y más) las pizzas. Los quesos son de una calidad altísima, factor determinante a la hora de evaluar cualquier restaurante italiano.
Todo el personal es italiano. El ambiente es informal y el trato agradable. Lugar muy recomendable.